الجامع والحبوب البرية عنبية الكعك وصفة

أضواء على التغذية (لكل وجبة)

السعرات الحرارية - 105

الدهون - 1 غرام

الكربوهيدرات - 23g

البروتين - 3g

الوقت الإجمالي 30 دقيقة
تحضير 10 دقائق ، طهي 20 دقيقة
وجبات 12 (1 مافن لكل منهما)

فطيرة التوت هو فطور بريء على ما يبدو من صوت اسمها. كيف يمكن أن يكون شيء ما مع الفاكهة غير صحي ، أليس كذلك؟ لسوء الحظ ، فإن معظم فطائر التوت ، وأنواع أخرى من هذه المادة ، هي مجرد كب كيك تمجده ضعف حجمه ، لذلك إذا كنت تشتهي فطيرة ما ، فأن أفضل رهان لك هو أن تصنع دفعة بنفسك.

فطائر التوت البري من الحبوب الكاملة مصنوعة من دقيق القمح الكامل للحصول على ألياف إضافية وعنب بري لذيذ للحصول على حلاوة مع كمية أقل من السكر. أنها كبيرة أن تذهب جنبا إلى جنب مع بعض الفواكه واللبن أو البيض لتناول الإفطار. إذا كان صباحك فوضويًا ، فسيكون من السهل أيضًا انتزاع طريقك للخروج من الباب في الصباح. دفعة واحدة تجعل 12 فطيرة ، حتى يمكنك تجميد نصفها في وقت لاحق.

مكونات

• 1 1/2 كوب + 2 ملاعق طعام من دقيق القمح الكامل الأبيض ، مقسمة
• 1/2 كوب سكر
• 1/2 ملعقة طعام من مسحوق الخبز (صوديوم منخفض إن أمكن)
• 1 ملعقة طعام ليمون ض
• 1 كوب من حليب اللوز غير المحلى أو الحليب الخالي من الدسم
• 1/4 كوب عادي غير زبادي اليوناني
• 2 بيض كبير
• 2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
• 1 كوب من العنب البري المجمد

تجهيز

1. فرن الحرارة إلى 400F. رشّ قالب فطّيرة عادية مع رذاذ الطهي أو خطّ بطبقات الكعك ، ثم رشّ بخاخ الطبخ.

2. في وعاء كبير ، خفقت الطحين 1 1/2 كوب ، السكر ، ومسحوق الخبز ، وبرش الليمون.

3. في وعاء منفصل ، اخفقي المكونات الرطبة. تصب المكونات الجافة واخلط بلطف حتى تمتزج فقط.

4. في وعاء صغير ، إرم التوت مع ما تبقى من 2 ملعقة طعام الطحين. طوي بلطف في الخليط.

1. يغلّف [سوب] داخل [موفن] قصدير ، يملأ حوالي 3/4 من الطريق كاملة. اخبزي ما بين 15 إلى 20 دقيقة أو حتى ينضج المسواك في المركز.

2. تبرد 10 دقائق قبل إزالة الكعك من المقلاة.

تنويعات المكونات و البدائل

يمكنك استبدال العنب البري الطازج أو التوت البري المجمد المنتظم.

لجعل الكعك الليمون عنبية ، إضافة ملعقتين صغيرة من نكهة الليمون إلى الخليط.

للحفاظ على هذه الفطائر أقل في الصوديوم ، تركت الملح وصودا الخبز لأن هذه هي مصادر كبيرة من الصوديوم في معظم السلع المخبوزة. إذا كان بإمكانك العثور على مسحوق خَبيز منخفض الصوديوم ، فإن ذلك سيجعلها أقل في الصوديوم ، لكن العادية ستعمل أيضًا.

نصائح الطبخ والخدمة

كما هو الحال مع أي فطائر ، قم بتحريك الخليط حتى يصبح مرطبًا وطويًا جدًا في العنب للحفاظ على الكعك فاتحًا وجيد التهوية. الإفراط في التقليب سيحقق المزيد من الكعك القوي والكثي

تخزين في وعاء محكم على العداد أو في الثلاجة.

يمكنك تجميد الكعك لتحلل وتسخين حسب الحاجة.