بعد فترة طويلة من وفاته في عام 2003 ، استمرت الشائعات التي تقول إن الدكتور روبرت أتكينز "مات من نظامه الغذائي الخاص". وكانت المخاوف بشأن نظامه الغذائي منخفض الكربوهيدرات والثياب الدهنية موضوعا للمناقشة على مر السنين ولم يفعل وفاته شيئا يذكر لقمعها.
وقد روجت في المقام الأول الأكاذيب بشأن وفاة الدكتور اتكينز من قبل مجموعة نباتية لجنة الأطباء من أجل الطب المسؤول وكذلك الجماعات ذات الصلة والأفراد.
كان أحد المعارضين الصاخبين قبل موته ، الدكتور دين أورنيش ، من بين هؤلاء. كتب مقالة رأي في عدد مارس 2007 من مجلة نيوزويك التي تحتوي على بعض الأكاذيب التي تم سحبها في وقت لاحق من قبل المجلة *.
كيف يموت الدكتور اتكينز وكان النظام الغذائي له اللوم؟ الجواب معقد ومن الأفضل فحص حقائق حياته وموته بشكل كامل بدلاً من الاستماع إلى الشائعات.
كم كان اتكينز في حميته؟
كان الدكتور أتكينز طبيب قلبًا طور نظامه الغذائي لأول مرة في أوائل السبعينيات. كان مقتنعا بأن فائض الكربوهيدرات كان له آثار سلبية على صحة مرضاه ووزنه.
نشر آتكينز كتابه الأول "ثورة الدكتور أتكينز للحمية" في عام 1972 ، وذكر مرات عديدة على مر السنين أنه اتبع خطته بنفسه. كان شديد العمومية ، وظهر على شاشات التلفزيون في كثير من الأحيان وكان لديه العديد من الصور التي التقطت. بكل المقاييس ، كان سليمًا وصالحًا لمعظم ذلك الوقت.
اعتلال عضلة القلب
في عام 2000 ، طور الدكتور أتكينز اعتلال عضلة القلب ، وهو حالة قلبية غير قابلة للشفاء ولها عدد من الأسباب المختلفة.
ويعتقد أن اعتلال عضلة القلب كان بسبب مرض فيروسي. قال طبيبه في ذلك الوقت أنه لا يوجد أي دليل على أن نظامه الغذائي ساهم في هذه الحالة. وأفادت التقارير أن الشرايين التاجية قد تم فحصها في ذلك الوقت وتبين أنها خالية من الانسداد.
اعتلال عضلة القلب يجعل من المرجح أن يكون الشخص مصابًا باحتشاء قلبي (توقف القلب) ، والذي حدث للدكتور أتكينز بعد عامين من تشخيصه.
مرة أخرى ، لا يُعتقد أن السكتة القلبية مرتبطة بالأنظمة الغذائية لأن الشرايين التاجية كانت واضحة. وذكر طبيب القلب أنه (بخلاف اعتلال عضلة القلب) ، كان لدى Atkins "نظام القلب والأوعية الدموية صحية بشكل غير عادي."
هل كان Atkins زيادة الوزن؟
قال وليام ليث ، وهو كاتب أجرى مقابلة مع الدكتور أتكنز في الفترة المحيطة بفترة السكتة القلبية ، "إنه يتطلع إلى أن يكون طوله أقل من 6 أقدام وحوالي 200 رطل - ليس نحيفًا ، وليس رقيقًا ، ولكن بالتأكيد ليس سمينة". وذكر تقرير صادر عن شركة أتكينز نوترشنالز ، وهو طبيب ، أنه لعب التنس بشكل تناسبي وأن وزنه كان يتم فحصه بشكل متكرر ، وفي السنوات التي سبقت وفاته ، ظل دون 195 ، وطوله ستة أقدام.
تقرير طبي في وقت دخوله المستشفى ، والذي أعلنت عنه أرملة في وقت لاحق ، ينص على أنه كان 195 رطلا على القبول في المستشفى. هذا من شأنه أن يعطيه مؤشر كتلة الجسم (BMI) من 26 ، وهو ما يزيد قليلا عن النطاق الذي يعتبر "الوزن الطبيعي". على الأكثر ، كان وزنه خفيف جدا.
موت أتكينز
في 8 أبريل 2003 ، في عمر 72 ، انزلق الدكتور أتكينز على الجليد أثناء المشي إلى العمل. في الخريف ، أصاب رأسه وتسبب في نزيف حول دماغه. فقد وعيه في طريقه إلى المستشفى حيث أمضى أسبوعين في العناية المركزة.
جسده تدهورت بسرعة وعانى من الفشل العضوي الهائل.
خلال هذا الوقت ، احتفظ جسمه على ما يبدو كمية هائلة من السوائل. تم تسجيل وزنه عند الوفاة عند 258 جنيهًا (مرة أخرى ، تقول السجلات أنه كان 195 عند دخوله المستشفى). وتشير شهادة الوفاة إلى أن سبب الوفاة كان "إصابات حادة في الرأس مع ورم دموي فوق الجافية."
بعد ذلك ، طلب الدكتور ريتشارد فليمنج ، وهو طبيب من ولاية نبراسكا معروف بأنه مضاد لـ Atkins ويرتبط بلجنة الأطباء من أجل الطب المسؤول ، سجلات الدكتور أتكينز الطبية. هذه لم يكن ينبغي الإفراج عنها ولكن تم إرسالها عن طريق الخطأ مع ذلك.
كان لتقرير الفاحص الطبي ملاحظة مكتوبة بخط اليد مفادها أن Atkins كان لديها تاريخ من احتشاء عضلة القلب (نوبة قلبية) ، وفشل القلب الاحتقاني ، وارتفاع ضغط الدم (مكتوبة "h / o MI ، CHF ، HTN"). اللجنة المذكورة أعلاه قامت بالكثير من هذا وبدأت الشائعات بأن آتكينز "ماتت من نظامه الغذائي الخاص".
وبعد عام من وفاته ، أصدرت أرملته بيانا أخذت فيه ما وصفته "بأشخاص لا ضمير لهم" بمهمة نشر الأكاذيب عن زوجها. على ما يبدو ، لا يزال هؤلاء الأفراد يتمتعون بقدر من النجاح لأن المفاهيم الخاطئة ما زالت قائمة حتى يومنا هذا.
كلمة من
كان السبب الحقيقي لوفاة الدكتور أتكينز ، وفقا للتقارير ، هو إصابة الرأس التي كان يعاني منها ، بدلا من برنامج الحمية الذي أنشأه. ومع ذلك ، لا ينبغي أن تستخدم هذه الحقائق لتحديد ما إذا كان نظام اتكنز الغذائي مناسبًا لك أم لا. تحدث مع طبيبك أو خبير التغذية أو أخصائي التغذية واطلب أي أسئلة لديك. يمكنهم تقديم أفضل نصيحة لأهدافك في إنقاص الوزن.
* في مارس 2007 ، نشرت مجلة نيوزويك تصويبا يقول: "تحتوي نسخة سابقة من هذه القصة على وصف غير دقيق للأحداث المحيطة بموت الدكتور روبرت أتكينز. وتأسف نيوزويك للخطأ".
> المصدر:
> Kleinfield NR. ما الذي قتل طبيب حمية ، وما الذي يبقي على قيد الحياة على قيد الحياة؟ نيويورك تايمز . 11 فبراير 2004.
> وليث دبليو. السنوات الجائعة: اعترافات مدمن على الغذاء. لندن، المملكة المتحدة؛ بلومزبيري للنشر: 2005.
> رولاند ر. اتكينز الدايت الكاتب الصفحة الرئيسية بعد اعتقال القلب. CNN. 25 أبريل 2002.
> Teicholz N. The Rivalry Between Atkins and Ornish. في: مفاجأة كبيرة الدهون: لماذا الزبدة واللحم والجبن تنتمي إلى اتباع نظام غذائي صحي. نيويورك، نيويورك؛ سايمون اند شوستر: 2014.