يدرك معظمنا أن الدهون الزائدة في الجسم سيئة ، في أغلب الأحيان ، من أجل صحتنا بالإضافة إلى تقديرنا لذاتنا. لكن الفكرة القائلة بأن الوزن الزائد سيئ باستمرار للصحة وقد تم تحديها خلال السنوات الأخيرة بطرق عديدة ، ولعدة أسباب.
السمنة المفارقة
أولاً ، أثارت دراسات كبيرة احتمال أن تكون زيادة الوزن قد تتنبأ في الواقع بتحقيق نتائج صحية أفضل من كونها "هزيلة" بالفعل. وقد تمت الإشارة إلى ذلك على أنه "مفارقة السمنة" ، فالمفارقة تكمن في أن فائض الدهون في الجسم يستفيد بدلا من الأذى .
هذا يبدو غير صحيح ، ومع ذلك ؛ لا يوجد حقا مفارقة السمنة. بدلا من ذلك ، فشلت العديد من الدراسات في التمييز بين الأشخاص الذين يتمتعون بصحة كافية للحفاظ على الوزن ، والمراحل المبكرة من المرض الخطير الذي يؤدي إلى فقدان الوزن لدى كبار السن. إن ما تم الإبلاغ عنه كمفارقة للبدانة يبدو أنه أبعد ما يمكن عن المفارقة: فالأشخاص المرضى هم أكثر عرضة لإنقاص الوزن ، والموت قبل الأوان ، من الأشخاص الذين يتمتعون بصحة جيدة.
ثانيا ، هناك ملاحظة مفادها أن جميع أنواع السمنة لا تنطوي على مخاطر مماثلة. هذا صحيح بالتأكيد. على وجه الخصوص ، الشابات اللواتي يحصلن على الوزن الزائد معرضات بشكل خاص لتخزين الدهون في الأطراف السفلية. وعلى النقيض من ذلك ، وبسبب تصرفات الهرمونات مثل التستوستيرون والإستروجين ، فإن الرجال والنساء بعد انقطاع الطمث أكثر عرضة لتخزين الدهون في البطن ، حيث يميل إلى القيام بكثير من الأذى الأيضي.
هناك أيضا مجموعات عرقية كاملة ، مثل السكان الأصليين في الهند ، الذين قد يكونون عرضة بشكل خاص لترسب الدهون في البطن ، والأهم من ذلك ، في الكبد ، حيث يساهم بشكل مباشر في مقاومة الأنسولين.
لأن بعض الناس يستطيعون تخزين الدهون الزائدة في الجسم مع تأثير محدود للغاية على علامات المخاطر الأيضية ، فقد ساهمت هذه الرابطة في الحجة القائلة بأن الوزن الزائد ، في حد ذاته ، قد لا يكون دائمًا سيئًا للصحة.
يمكن اللياقة البدنية موازنة السمنة؟
أخيرا ، هناك منذ فترة طويلة الحجة القائلة بأن اللياقة البدنية يمكن أن تتغلب على السمنة.
بعبارة أخرى ، إذا كنت بدينًا ولكن مناسبًا ، قد تدافع اللياقة تمامًا عن أي أضرار محتملة من السمنة.
هناك على الأقل سببان وراء أهمية هذا الادعاء. الأول هو أنه لأسباب الجينات وغيرها من العوامل المعروفة وغير المعروفة ، فإن بعض الناس يكتسبون الوزن بسهولة فائقة ، ويخسرونه بصعوبة غير عادية. لقد قابلت بعض هؤلاء الناس في ممارستي على مر السنين. بالنسبة للناس في هذه المجموعة ، من الممكن ممارسة الكثير ، أن تكون لائقا تماما ، ولا تزال تحمل الدهون الزائدة في الجسم. إن الجدل القائل بأن اللياقة يمكن أن تعالج السمنة نشأت مع هذه التجربة ذاتها ، وهي فكرة مرحب بها بين الوزن الخاسر.
السبب الثاني هو أن التحيز في السمنة لا يزال يمثل مشكلة كبيرة في ثقافتنا. السمنة ، على الرغم من كل الأسباب التي يجب علينا معرفتها ، ما زالت تستحضر في الغالب أفكار الشراهة والكسل. إن إثبات أن بعض الأشخاص ذوي الوزن الزائد مناسبون تمامًا ، وبالتالي العكس تمامًا من الكسل ، هو رد فعل مفيد لهذه المغالطة الشعبية.
لكن لسوء الحظ ، فإن فكرة أن اللياقة يمكن أن تعوض بشكل كامل عن السمنة فيما يتعلق بالنتائج الصحية - مثل مفارقة السمنة - غير صحيحة.
البحث
فحصت دراسة نشرت في مجلة القلب الأوروبية في عام 2017 العلاقة بين كل من وزن الجسم والعلامات الأيضية ، ومرض القلب التاجي في أكثر من نصف مليون شخص يتبع لأكثر من عقد من الزمان.
وجد الباحثون ، بكل بساطة ، أن وجود عوامل خطر الأيض ، مثل ارتفاع ضغط الدم أو مستويات غير طبيعية من الدهون في الدم أو الجلوكوز ، يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب بشكل مستقل عن الوزن. ومع ذلك ، وجدوا أيضا أن الوزن - ارتفاع مؤشر كتلة الجسم - زاد من خطر الإصابة بأمراض القلب بشكل مستقل عن عوامل الخطر هذه. وبعبارة أخرى ، عندما يكون لدى الأشخاص الذين يعانون من نقص الوزن والوزن الزائد قيم مماثلة لشحوم الدم وجلوكوز الدم وضغط الدم ، فإن الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن ما زالوا أكثر عرضة للإصابة بأمراض القلب.
هذه ليست المرة الأولى التي تقدم فيها الأبحاث تعقيباً لمفهوم "الدهون ولكنها مناسبة".
أخبرتنا دراسة كورية نُشرت في دورية الكلية الأمريكية لأمراض القلب في عام 2014 بالشيء نفسه: زيادة الدهون في الجسم تزيد من خطر الإصابة بالأمراض القلبية الوعائية حتى عندما تكون العلامات التقليدية لهذا الخطر كلها ضمن النطاقات العادية. في هذه الدراسة ، تم تقييم خطر الإصابة بأمراض القلب عن طريق قياس الكالسيوم في الشرايين التاجية.
هناك القليل من البطانة الفضية في كل هذا إذا كنت شخصًا يحمل وزنًا زائدًا على الرغم من اللياقة البدنية والتمارين الروتينية. في حين أن المزيج هو الأكثر صحة ، فإن الجمع بين السمنة واللياقة البدنية أفضل من غياب كليهما. وبعبارة أخرى ، فإن الأشخاص النحيفين الذين لديهم عوامل اختطار واضحة في الأيض لأمراض القلب هم أسوأ من الأشخاص الذين يعانون من السمنة الزائدة دون تلك العلامات.
الوجبات الجاهزة
بالنسبة لرسالة الوجبات السريعة ، أعتقد أنها متشابهة تمامًا كما كانت في عام 2014 ، وهي المرة الأخيرة التي ولّد فيها هذا الموضوع عناوين الأخبار. لا تركز على وزنك ، في حد ذاته. كن نشطًا ، لأنه مفيد لك ، ولأنه شعور جيد. تناول الطعام بشكل جيد لنفس الأسباب. تذكر أنه من الأسهل بكثير ممارسة التمرينات الخارجة عن تناول كمية كبيرة من السعرات الحرارية اللذيذة ، لذلك تأكد من اختيار الأطعمة بحكمة.
بالنسبة للجزء الأكبر ، ما يجعلك لائقًا حقًا يدافع أيضًا عن السمنة - ربما ليس تمامًا ، ولكنه جيدًا بما يكفي. أفضل الاستراتيجيات للتحكم في الوزن بشكل دائم هي استراتيجيات لتعزيز الصحة أيضا. استفد من شوكة قدميك ورفع قدميك ، وادععي بالمزايا المزدوجة المتمثلة في تقليل نسبة السمنة واللياقة البدنية.