مثل الشاي الأخضر والشاي الأسود ، يأتي الشاي الأبيض من نبات كاميليا سينينسيس. بالإضافة إلى التفاخر بنشاط مضاد للأكسدة أكبر من نظرائه الأخضر والأسود ، يقدم الشاي الأبيض أقل كمية من الكافيين. بما أنه لا يوجد تدفئة أو مؤكسدة متضمنة في تحضيرها ، فإن الشاي الأبيض معترف به أيضاً كأقل أنواع الشاي المعالج.
الفوائد الصحية للشاي الأبيض
على الرغم من أن الشاي الأبيض ليس مدروسًا تمامًا مثل الشاي الأخضر والأسود ، فهناك أدلة متزايدة على أن هذا الشراب يمكن أن يثري صحتك.
1) السيطرة على السمنة: من أجل دراسة عام 2009 ، اختبر الباحثون تأثيرات الشاي الأبيض على السمنة في سلسلة من التجارب على الخلايا الدهنية البشرية. وأظهرت النتائج أن مستخلص الشاي الأبيض دفع الدهون للتكسر في الخلايا الدهنية الموجودة. ما هو أكثر من ذلك ، بدا الشاي الأبيض للحد من التعبير عن الجينات الحاسمة لنمو الخلايا الدهنية الجديدة.
في حين يشير مؤلفو الدراسة إلى أن الشاي الأبيض قد يكون "مصدراً طبيعياً مثالياً لمواد التخسيس" ، إلا أن العلماء ما زالوا بحاجة إلى استكشاف ما إذا كان الشاي يستطيع محاربة السمنة عند ارتشافه (بدلاً من إعطائه مباشرةً إلى الخلايا في المختبر).
2) الوقاية من السرطان: قد يعوق الشاي الأبيض الطفرات الحمض النووي (التغيرات المسببة للسرطان في المواد الوراثية) حتى أكثر كفاءة من الشاي الأخضر ، وفقا لدراسة عام 2000 التي اختبرت أربعة أنواع من الشاي الأبيض (Silver Needle ، Flowery Pekoe ، Mutan White ، و Exotica الصين الأبيض).
في دراسة أجريت على الحيوانات ونشرت في العام التالي ، وجد الباحثون أن الشاي الأبيض قد يكون مثبطًا قويًا للخبايا الشاذة (مقدمة لسرطان القولون).
3) علاج الجلد: يمكن أن يحسن الشاي الأبيض موضعيا من وظيفة المناعة في خلايا الجلد ويحمي من الأشعة فوق البنفسجية الضارة ، حسب دراسة أجريت عام 2003.
تجدر الإشارة إلى أن الدراسة قد تم تمويلها من قبل شركة العناية بالبشرة التي تصنع المنتجات القائمة على الشاي الأبيض.
من أين تشتريها
بعد أن أصبح الشاي الأبيض مكلفًا للغاية وصعب العثور عليه ، أصبح الشاي الأبيض أكثر بأسعار معقولة ومتوفرًا في السنوات الأخيرة. (في الواقع ، يجب أن تكون قادرًا على التقاط علبة من الشاي في السوبرماركت المحلي.) نظرًا لنكهته الرقيقة الرائعة ، من الأفضل شرب الشاي الأبيض في الماء بدرجة حرارة 170 إلى 185 فهرنهايت (76 إلى 85 درجة مئوية) .
باستخدام الشاي الأبيض للصحة
بسبب البحث المحدود ، من السابق لأوانه التوصية بشاي أبيض كعلاج لأي حالة. من المهم أيضًا ملاحظة أن العلاج الذاتي للحالة وتجنب أو تأخير الرعاية المعتادة قد تكون له عواقب وخيمة. إذا كنت تفكر في استخدامه لأي غرض صحي ، فتأكد من استشارة الطبيب أولاً.
> المصادر:
> Baron ED، Swain FR، Matsui M، Marenus K، Maes D، Cooper KD، Stevens SR. "فعالية الشاي الأبيض الموضعي ضد استنزاف خلايا لانغرهانس التي تسببها الأشعة فوق البنفسجية وأضرار الحمض النووي في الجلد البشري." المستشفيات الجامعية في كليفلاند / جامعة كيس ويسترن ريزيرف ، كليفلاند ، أوهايو ؛ وإستي لودر الشركات ، ميلفيل ، نيويورك ، الولايات المتحدة الأمريكية. 2003.
> Gilberto Santana-Rios، Gayle A. Orner، Meirong Xu، Maria Izquierdo-Pulido، and Roderick H. Dashwood. "تثبيط الشاي الأبيض من 2-Amino-1-Methyl-6-Phenylimidazo [4،5-b] Peroidine-Induced Colonic Aberrant Crypts in the F344 Rat." التغذية والسرطان 2001؛ 41 (1-2): 98-103.
> Santana-Rios G، Orner GA، Amantana A، Provost C، Wu SY، Dashwood RH. "Potim Antimutagenic Activity of White Tea in Comparison with Green Tea in the Salmonella Assay." Mutation Research 2001 22؛ 495 (1-2): 61-74.
> Söhle J، Knott A، Holtzmann U، Siegner R، Grönniger E، Schepky A، Gallinat S، Wenck H، Stäb F، Winnefeld M. "White Tea Extract Induces Lipolytic Activity and Inchibits Adipogenesis in Human Undercut (Pre) - Adipocytes. "التغذية والأيض 2009 1 ؛ 6 (1): 20.
Alt med by cathy wong: المعلومات الواردة في هذا الموقع مخصصة لأغراض تعليمية فقط وليست بديلاً عن المشورة أو التشخيص أو العلاج من قبل طبيب مرخص. لا يُقصد به تغطية جميع الاحتياطات الممكنة أو التفاعلات الدوائية أو الظروف أو التأثيرات الضارة. يجب عليك طلب الرعاية الطبية العاجلة لأية مشاكل صحية واستشارة طبيبك قبل استخدام الطب البديل أو إجراء تغيير على نظامك.