خالية من الليمون الفراولة ، عصير الموز

أضواء على التغذية (لكل وجبة)

السعرات الحرارية - 250

الدهون - 1 غرام

الكربوهيدرات - 63g

البروتين - 3g

الوقت الإجمالي 5 دقائق
الإعداد 5 دقائق ، كوك 0 دقيقة
حصص 2 (1 كوب لكل)

العصائر ليست لذيذة فحسب ، بل ستجعل عائلتك بأكملها تبدأ بداية صحية في الصباح ، وتعد خيارًا مثاليًا لتناول وجبة الإفطار أثناء التنقل. كما أنها طريقة رائعة لإدخال أطفالك على الفواكه والخضروات التي قد لا يرغبون في تجربتها.

هناك العديد من وصفات العصائر للاختيار من بينها ، ولكن إذا كان لديك حساسية ، فإن العثور على وصفة تناسبك قد يبدو أمرًا صعبًا. إذا كان لديك حساسية من الحليب ، يمكنك صنع العصائر بدون منتجات الألبان ، إما اختيار قاعدة عصير 100٪ أو استخدام بديل الحليب ، مثل حليب الصويا أو حليب اللوز أو حليب القنب. أي من هذه الخيارات سيسمح لأولئك الذين يعانون من حساسية الحليب بإعداد عصير مثالي!

مكونات

• 1 إلى 2 كوب عصير برتقال أو لبن خالٍ من الحليب
• 2 الموز ، طازجة أو مجمدة
• 2 كوب من الفراولة مقشرة ، طازجة أو مجمدة
• عصير واحد من الجير
• 1 ملعقة طعام عسل
• 1 ملعقة كبيرة من بذور الكتان (اختياري)

تجهيز

1. في الخلاط ، قم بخلط 1 كوب من العصير أو الحليب ، والموز ، والفراولة ، وعصير الليمون ، والعسل ، وبذور الكتان ، إذا كنت تستخدم.
2. امزجي ، أضف عصير برتقال إضافي أو حليب قليل في كل مرة ، إذا لزم الأمر ، حتى يصبح المزيج سميكًا ولكن قابل للبقاء. تخدم على الفور.

بدائل المكونات ونصائح الطبخ

لديك بعض الخيارات عندما يتعلق الأمر بحليب خالٍ من الألبان ، حيث أن حليب الصويا أعلى قليلاً من السعرات الحرارية ، ولكنه يحتوي أيضًا على المزيد من البروتينات وفيتامينات ب.

أما حليب اللوز ، من ناحية أخرى ، فهو أعلى في فيتامين د والكالسيوم.

حليب القنب ليس تقليدياً مفضلاً ؛ ومع ذلك العديد من النباتيين على دراية بهذا الخيار. يحتوي حليب القنب على ملمس كريمي ، والذي يعمل بشكل جيد في العصير. قد يكون حليب القنب غنيًا بالأحماض الدهنية أوميجا 3 ، ولكن من المهم استخدام أحد الأحماض المحصنة بالكالسيوم والفيتامينات للحصول على النوع الأكثر مغذًا.

ستلاحظ أن هذه الوصفة لا تحتوي على أي ثلج - ذلك لأن خدعة العصير الملائم خالية من الألبان هي التخلص من الثلج واستخدام الفاكهة المجمدة بدلاً من ذلك. هذا يعطي أقصى قدر من النكهة ويساعد على الحفاظ على السائل من أن تصبح مائي. مزيج من الفواكه الطازجة والمجمدة يعمل بشكل جيد اعتمادا على ما لديك في متناول اليد. للحصول على أفضل النتائج ، يجب أن يكون نصف الفاكهة على الأقل مجمدة.

عندما يكون لديك الموز الذي أصبح مرتفعا ، قم ببساطة بنزعه ووضعه في كيس بلاستيكي بسحاب في الفريزر.

وسوف تكون مثالية لإلقائها في عصير الخاص بك في أي لحظة. لا تقلق إذا تحولت إلى اللون البني - لن تتأثر النكهة. الموز المتجمد سيضيف ملمس دسم إلى عصير الفاكهة.

يعتبر عصير الفواكه أيضًا وصفة مثالية للتسلل في بعض الأطعمة. بذور الكتان الأرضية غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية التي تعتبر مهمة لصحة القلب ، كما أنها غنية بالألياف.

خيار آخر هو إضافة بذور الشيا ، والتي هي أيضا مفيدة في بناء محتوى الألياف من العصير. ضع في اعتبارك أن بذور الشيا تميل إلى امتصاص السوائل لذا لا تضيف الكثير ، لأنها يمكن أن تؤثر على سمك العصير الخاص بك.

إذا كنت تحب العصير الخاص بك على الجانب الأكثر حلاوة يمكنك إضافة المكونات مثل شراب القيقب ، الصبار ، والعسل ، أو حتى المحليات غير السعرات الحرارية إذا كنت ترغب في الحفاظ على السعرات الحرارية في الاختيار.

من الخدع الجيدة عند صنع عصير أن تصب السوائل أولاً ثم تضيف المواد الصلبة. هذا يساعد على ضمان مزج جميع المكونات بالتساوي. إذا كان لديك أي بقايا ، تصب في قوالب المصاصة وتجميد لوجبة خفيفة لذيذة!