روبيان بالليمون الحامض لمدة 10 دقائق على خبز الأفوكادو المحمص

أضواء على التغذية (لكل وجبة)

السعرات الحرارية - 177

الدهون - 9g

الكربوهيدرات - 21g

البروتين - 8g

الوقت الإجمالي 10 دقيقة
الإعداد 5 دقائق ، كوك 5 دقائق
حصص 2 (خبز واحد لكل واحد)

عشاء صحي لا يستغرق وقتًا طويلاً للاستعداد. في بعض الأيام ، يمكن أن يكون الأمر مجرد إلقاء بضع مؤن للمقبلات والثلاجة للحصول على وجبة سريعة ولكن أنيقة. في هذه الوصفة ، توفر هذه الدبابيس دهونًا صحية للقلب ، تملأ الألياف والبروتين اللذيذ.

يمكنك الاستمتاع بالأطعمة الدسمة حتى إذا كنت تعاني من حرقة المعدة. فالأفوكادو ، على سبيل المثال ، يجعله مكانًا جيدًا للفروق والصلصات. المفتاح هو جزء السيطرة.

الروبيان متمرس مع نكهة الليمون. في حين أن عصير الليمون الغني بالحمضيات قد يؤدي إلى حدوث ارتجاع ، إلا أنه من غير المحتمل أن يؤدي الحماس إلى ذلك ، لذا يمكنك استخدامه لتحقيق مظهر مماثل للنكهة.

مكونات

• 8 جمبري متوسط ​​(أو 10 جمبري صغير) مقشر ومفروم
• 1/2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
• 1/2 ملعقة صغيرة من نكهة الليمون
• 1/8 ملعقة صغيرة من الكمون
• 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة ، مفرومة ناعما (اختياري)
• 2 شرائح خبز القمح الكامل
• 1/2 أفوكادو متوسط ​​، مهروس
• رشة ملح (أقل من 1/8 ملعقة صغيرة)
• 1/4 مانجو ، شرائح رقيقة

تجهيز

1. في وعاء صغير ، قم بالجمع بين الروبيان وزيت الزيتون ونكهة الليمون والكمون والكزبرة الاختيارية.
2. تسخين مقلاة صغيرة على نار متوسطة وتضاف الروبيان. طهي لمدة 4 إلى 5 دقائق ، التقليب في منتصف الطريق.
3. بينما ينضج الجمبري ، يُحمص شرائح خبز القمح الكاملة ويهرس الأفوكادو مع الملح.
4. يوزع الأفوكادو على الخبز المحمص وأعلى شرائح المانجو ثم الروبيان.

تنويعات المكونات و البدائل

يمكنك اختيار مصدر بروتين آخر غير الروبيان.

شرائح الديك الرومي منخفضة الصوديوم أو الدجاج لذيذة ستتمتزوج جيدا مع الأفوكادو والمانجو.

نصائح الطبخ والخدمة

إذا كانت هذه الوجبة على الجانب الأخف بالنسبة لك ، قم بتجميعها مع سلطة جانبية. ومع ذلك ، ضع في اعتبارك أن الأجزاء الصغيرة يمكن أن تساعد في منع حرقة المعدة. إذا كان لديك بعض الوزن الزائد لتخسره ، فقد تساعد الوجبات الخفيفة الغنية بالألياف والبروتينات في تقليل السعرات الحرارية الكلية ، مما يساعد على تخفيف الوزن. الوصول إلى وزن صحي يخفف الضغط عن معدتك ، بدوره يمنع الارتجاع.

إذا كان لديك cilantro في متناول اليد ، فيمكنك بسهولة دمجه في هذا الطبق ، ولكنك قد لا ترغب في شراء مجموعة كاملة فقط لهذه الوجبة ، خاصة إذا كنت تعلم أنك لن تستخدمها في وقت لاحق. إذا كنت تستخدم الكزبرة ، ابقي بقية المجموعة في الثلاجة ، في كيس بلاستيكي مع نهايات ملفوفة في منشفة ورقية مبللة أو مغموسة في وعاء ماء. بدلا من ذلك ، يمكنك تقطيعه وتخزينه في الفريزر.