أضواء على التغذية (لكل وجبة)
السعرات الحرارية - 95
الدهون - 1 غرام
الكربوهيدرات - 18g
البروتين - 6g
الوقت الإجمالي 5 دقائق
الإعداد 5 دقائق ، كوك 0 دقيقة
حصص 4 (3/4 كوب لكل)
يمكنك سلاطة كوسة الكوسة والليمون في دقائق والحصول على 6 غرامات من البروتين و 6 غرامات من الألياف لكل حصة - وهذا مثير للإعجاب إلى حد كبير!
تقدم لك الخضروات الشهية منخفضة السعرات الحرارية إضافة كبيرة: فهي تقوم بتعبئة حجم الوجبة الخاصة بك وتكمل جزءًا من أهم أجزاء وصفتك الغذائية - الألياف. الحصول على مزيد من الألياف في يومك هو مفتاح الصحة القلبية ، الجهاز الهضمي يعمل بسلاسة ، وحتى صيانة الوزن. إذا كنت تعاني من حرقة الفؤاد ، فإن التحكم في وزنك أمر مهم لإدارة الحالة. بالإضافة إلى ذلك ، تمتلئ الأطعمة الغنية بالألياف والنباتية بأجزاء أصغر ، مما يساعدك على التحكم في استهلاك السعرات الحرارية بشكل أكبر.
مكونات
- 2 كوسة متوسطة ، مقطعة إلى شرائط مع مقشرة الخضروات
- 1 كوب من البازلاء الخضراء
- 1 كوب من الفاصوليا السوداء
- ملعقتان من الشبت ، مفرومتان
- تلذذ من 1/2 ليمون
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
تجهيز
- الجمع بين جميع المكونات في وعاء صغير. البرد قبل التقديم.
تنويعات المكونات و البدائل
تقدم الفاصوليا السوداء لونًا من اللون إلى الكوسا والبازلاء البيضاء ، ولكن إذا كنت تفضل أصنافًا أخرى أو لديك شيء آخر في متناول اليد ، فلا تتردد في استخدام ذلك. على سبيل المثال ، يمكن لفاصوليا كانيلليني أن تعمل بشكل جيد هنا ، ومعظم البقوليات قابلة للمقارنة في حقائقها الغذائية.
لا تنخدع برائحة الليمون في هذه الوصفة.
على الرغم من أن الحمضيات معروفة بمحفزات حرقة ، فإن استخدام الحماس يعد طريقة ذكية لإضافة نكهة الحمضيات دون التسبب في الارتجاع. يمكنك أيضًا تجربة نكهة البرتقال بدلاً من الليمون.
نصائح الطبخ والخدمة
يمكنك الحصول على شرائط كوسة لطيفة باستخدام مقشرة الخضروات. إذا كنت تملك واحدة ، فإن استخدام spiralizer هو طريقة أسهل لتشكيلها . يأتي معظمها مرفقًا بسكين يمكن أن يشكل شرائط مجعدًا بسهولة.
سوف تقترن هذه السلطة بشكل جيد مع طبق من اللحوم مثل لفائف الدجاج أو برجر العصير الرومى.