صلصة الطماطم الخالية من اللازانيا

أضواء على التغذية (لكل وجبة)

السعرات الحرارية - 314

الدهون - 10G

الكربوهيدرات - 32g

البروتين - 22 جم

الوقت الإجمالي 60 دقيقة
تحضير 25 دقيقة ، كوك 35 دقيقة
حصص 10

هل تحب اللازانيا ولكن المنتجات القائمة على الطماطم تؤدي إلى حرقة؟ يمكنك الآن الاستمتاع بهذا الكلاسيكي الإيطالي - مع قليل من اللمسة - مع صفة اللازانيا التي لا تحتوي على صلصة الطماطم. هذه الوصفة تتمحور حول اللحم البقري المطحون ، مرق اللحم البقري ، جبنة الموزاريلا قليلة الدسم ، و صلصة ألفريدو قليلة الدسم محلية الصنع بدلًا من صلصة الباستا الحمراء التقليدية. وهذا يجعل لازانيا مختلفة قليلا ولكن لذيذة أن جميع الاسرة سيكون التسول ل.

كمكافأة إضافية ، هذه الوصفة منخفضة في الدهون - اللحم البقري المطحون ، الجبن قليل الدسم ، الحليب الخالي من الدسم ، والجبن الموتزاريلا الخالي من الدسم يجعل الطبق دسم ودسم ولكن صحي.

مكونات

• للمكرونة واللحم:
• 12 أونصة واسعة من المعكرونة اللازانيا
• ملح
• 12 أوقية من لحم البقر المطحون (الأرض المستديرة أو الأرض)
• بخاخ طبخ مانع للالتصاق
• 1/2 كوب مرق اللحم الصوديوم منخفضة
• صلصة ألفريدو قليلة الدسم:
• 1/4 كوب جبن قليل الدسم
• 1 1/4 كوب حليب منزوع الدسم أو 1٪ حليب مقسم
• 1 ملعقة كبيرة من الدقيق لجميع الأغراض
• 2 ملعقة طعام زبدة أو مرغرين
• 1/2 كوب من جبنة البارميزان ذات الجودة العالية
• الملح والفلفل الطازج المطحون حسب الذوق
• للتجميع:
• 1 1/2 كوب مبشور من جبنة موتزاريلا

تجهيز

جعل المعكرونة واللحم البقري

1. يُسخن الفرن إلى 375 واو. يُغلى قدر كبير من الماء المملح ليغلي ويُطهى المعكرونة اللازانيا حتى تصبح طرية. استنزاف جيدا.
2. في حين يتم طهي المعكرونة ، قم بتغطية مقلاة غير لاصقة مع رذاذ الطهي غير لاصق ولحم البقر المطحون البني. اسكب الدهون.
3. نضيف اللحم البقري ومرق اللحم البقري في وعاء كبير. إرم معا.

اصنع صلصة ألفريدو قليلة الدسم

1. في وعاء خلط صغير ، قم بخلط الجبن وربع كوب من الحليب والدقيق. فاز حتى يمزج جيدا. صب ببطء في ما تبقى من 1 كوب حليب منزوع الدسم وفاز حتى يتماسك.

1. تُذوّب الزبدة في قدر كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة. يُضاف مزيج الجبن بالحليب ويُستمر في التسخين مع التحريك باستمرار حتى تُصبح الصلصة كثيفة حوالي 4 دقائق.
2. يُضاف الجبن البارميزان مع إضافة الملح والفلفل حسب الرغبة.

قم بتجميع اللازانيا

1. انشر كوب واحد من صلصة ألفريدو قليلة الدسم في قاع صينية الخبز 13 × 9 بوصة. تُضاف 3 شرائح من المعكرونة اللازانيا وتوزّع نصف مزيج اللحم البقري في الأعلى.
2. وضع 3 شرائح أخرى من الشعرية اللازانيا. انشر الخليط المتبقي من اللحم البقري ووضعه على ما تبقى من 3 شرائح من المعكرونة اللازانيا.
3. انتشرت في الأعلى مع 1 كوب من صلصة ألفريدو قليلة الدسم. تُرش جبنة موتزاريلا وتُخبز لمدة تتراوح من 25 إلى 35 دقيقة حتى تصبح شمبانيا وذهبية.