فوائد الكراويه

بذور الكراوس لذيذة وقد تقدم أيضًا فوائد صحية

بذور الكراوية ( Carum carvi ) هي مادة طبيعية تستخدم منذ فترة طويلة في الطهي وفي طب الايورفيدا. وعادة ما يتم استهلاك بذور الكراوية كطعام أو توابل ، ولكن يباع أيضا زيت الكراوية ومسحوق الكراوية في شكل مكمل غذائي. يقترح بعض المؤيدين أن استهلاك بذور الكراوية أو المكملات الغذائية يمكن أن تعزز فقدان الوزن وتوفر فوائد صحية أخرى.

الاستخدامات

في الطب البديل ، غالباً ما يوصف الكراوية كعلاج طبيعي للمشاكل الصحية التالية:

• الإمساك
• حرقة من المعدة
• تشنجات الحيض
• غثيان
• معده مضطربه

ويقال أيضا Caraway بمثابة طارد للريح ، وهي مادة تمنع تشكيل الغاز في الجهاز الهضمي. عن طريق تثبيط تكوين الغاز ، يعتقد أن الكراوية تمنع النفخة (وتبقي ، بدورها ، على المعدة أكبر من الظهور بعد تناول الطعام).

عندما تستخدم كزيت طارد للريح ، وغالبا ما يتم أخذ زيت الكراوية في تركيبة مع زيت النعناع.

الفوائد الصحية

حتى الآن ، هناك عدد قليل جدا من الدراسات العلمية التي اختبرت الآثار الصحية للكاروا. ومع ذلك ، تشير بعض الأبحاث الأولية إلى أن الكراوية قد تقدم فوائد صحية معينة. فيما يلي نظرة على بعض النتائج الرئيسية من الدراسات المتاحة:

1) عسر الهضم

مزيج من زيت الكراوية وزيت النعناع قد يساعد في علاج عسر الهضم ، وفقا لدراسة نشرت في المجلة الألمانية لأبحاث المخدرات في عام 1999.

بالنسبة للدراسة ، تناول 120 مريضًا ممن يميلون إلى عسر الهضم إما صيغة النعناع أو الكايراrرايد (دواء يستخدم عادةً لعلاج حرقة المعدة) كل يوم لمدة أربعة أسابيع. أظهرت نتائج الدراسة أن العلاجين كانا فعالين بشكل مماثل عندما يتعلق الأمر بتخفيف أعراض عسر الهضم.

وتجدر الإشارة إلى أنه من غير المعروف ما إذا كان زيت الكراويا من تلقاء نفسه قد يكون مفيدا في علاج عسر الهضم.

2) مرض السكري

يثير البحث الأولي من الدراسات المستندة إلى الحيوانات مسألة ما إذا كانت الكراوية قد تكون مفيدة لبعض الأشخاص المصابين بداء السكري. على سبيل المثال ، وجدت دراسة أجريت عام 2006 على الجرذان المصابة بداء السكري (التي نشرت في دورية علم الأدوية العرقية ) أن علاج الفئران بمستخلص الكراوية أدى إلى انخفاض كبير في مستويات الكوليسترول.

بالإضافة إلى ذلك ، وجدت دراسة حديثة عن الجرذان المصابة بداء السكري (نشرت في المجلة الطبية السعودية في عام 2011) أن العلاج مع الكراوية أدى إلى انخفاض كبير في مستويات السكر في الدم وساعد على تعزيز فقدان الوزن. ومع ذلك ، لاحظ مؤلفو الدراسة أنه لا يمكن التوصية بمرض الكراويا لمرضى السكر حتى يتم إجراء المزيد من الأبحاث.

المحاذير

بما أن الكراوية قد تخفض نسبة السكر في الدم ، يجب على الأشخاص المصابين بالسكري توخي الحذر عند استهلاك كميات كبيرة من الكراوية. وبالنظر إلى إمكانات الكراويا للتأثير على مستويات السكر في الدم ، فمن المهم أيضًا تجنب استهلاك الكراوية لمدة أسبوعين على الأقل قبل الخضوع لعملية جراحية.

بالإضافة إلى ذلك ، ينبغي تجنب زيت الكراوية من قبل النساء الحوامل أو المرضعات.

من المهم أن تضع في اعتبارك أن المكملات الغذائية لم يتم اختبارها للأمان وأن المكملات الغذائية غير منظمة إلى حد كبير.

في بعض الحالات ، قد يقدم المنتج جرعات تختلف عن الكمية المحددة لكل عشب. في حالات أخرى ، قد يكون المنتج ملوثًا بمواد أخرى مثل المعادن. أيضا ، لم يتم إنشاء سلامة المكملات الغذائية في الأطفال والذين يعانون من الظروف الطبية أو الذين يتناولون الأدوية.

أين يمكن العثور عليه

بذور الكراوية متوفرة في معظم محلات البقالة. تتوفر المكملات على نطاق واسع للشراء عبر الإنترنت ، ويمكن العثور عليها أيضًا في العديد من متاجر الأطعمة الطبيعية والمتاجر المتخصصة في المكملات الغذائية.

باستخدام Caraway للصحة

على الرغم من أنه من السابق لأوانه التوصية بملاحق الكرويا كمعالجة قياسية لأي غرض متعلق بالصحة ، فمن الممكن أن يساعد تضمين بذور الكراوية في نظامك الغذائي في تحسين صحتك إلى حد ما.

إذا كنت تفكر في استخدام المكملات الغذائية لعلاج الحالة الصحية المحددة ، فتأكد من استشارة الطبيب قبل البدء في نظام المكملات. إن المعالجة الذاتية لحالة مزمنة من المكملات الغذائية وتجنب أو تأخير الرعاية العادية قد يكون لها عواقب صحية خطيرة.

_مصادر:

_{Haidari F، Seyed-Sadjadi N، Taha-Jalali M، Mohammed-Shahi M. "The effect of oral perum of carum carvi on weight، serum glucose، and lipid profile in streptozotocin -ducedduced diabetic rat". Saudi Med J. 2011 Jul؛ 32 (7): 695-700.}

_{Lemhadri A، Hajji L، Michel JB، Eddouks M. "Cholesterol and triglycerides downing activities of caraway fruits in normal and streptozotocin diabetic rat". J Ethnopharmacol. 2006 يوليو 19 ؛ 106 (3): 321-6.}

_{Madisch A، Heydenreich CJ، Wieland V، Hufnagel R، Hotz J. "Treatment of dyspepsia functional with fixed pourprint oil and caraway oil combination preparation to cisapride. A multicenter، reference with blind blind blindence study." Arzneimittelforschung. 1999 نوفمبر ؛ 49 (11): 925-32.}

إخلاء المسؤولية: المعلومات الواردة في هذا الموقع مخصصة لأغراض تعليمية فقط وليست بديلاً عن المشورة أو التشخيص أو العلاج من قبل طبيب مرخص. لا يُقصد به تغطية جميع الاحتياطات الممكنة أو التفاعلات الدوائية أو الظروف أو التأثيرات الضارة. يجب عليك طلب الرعاية الطبية العاجلة لأية مشاكل صحية واستشارة طبيبك قبل استخدام الطب البديل أو إجراء تغيير على نظامك.