أضواء على التغذية (لكل وجبة)
السعرات الحرارية - 468
الدهون - 29g
الكربوهيدرات - 13g
البروتين - 40g
الوقت الإجمالي 15 دقيقة
تحضير 5 دقائق ، طهي 10 دقيقة
حصص 5
هذه وجبة سريعة ستحبها العائلة بأكملها. لتقليص الوقت ، يمكنك شراء الخضار المقطعة بالفعل والدجاج المطبوخ بالفعل. أو ، يمكنك استخدام أي خضروات متبقية لديك في متناول اليد ، فقط لا تطبخها مرة أخرى إذا تم طهيها بالفعل. يمكنك تضمين أي الخضار غير النشوية التي تفضلها.
مكونات
- 1 1/2 رطل من صدر الدجاج
- 1 ملعقة طعام زيت زيتون
- 1 بروكلي حفنة متوسطة الحجم (مقطعة إلى زهيرات ، يمكن أن تقشر وتقطيع السيقان أيضًا)
- 1 بصلة صغيرة (مفرومة)
- 8 أونصات الفطر (شرائح)
- 1 فلفل أحمر صغير (مفروم)
- الشعرية شيراتاكي 8 أونصة
- 1 كوب صلصة الفريدو
- اختياري: ملعقتان كبيرتان من الصلصة الحارة
تجهيز
- يعد البروكلي ويطهى في الميكروويف مع كمية صغيرة من الماء. لجرعة واحدة ونصف من البروكلي (حوالي رأس واحد) إضافة 4 إلى 5 ملاعق كبيرة من الماء. باستخدام الحجري ، اطهي الطعام على النار لمدة 4 إلى 4:30 دقيقة. الموسم حسب الذوق.
- يفرم البصل ويبدأ في التقليب في مقلاة مع نصف الزيت. لا يزيد عن 5 دقائق ، ولكن حتى تصبح طرية.
- إذا كنت تستخدم الدجاج النيء وقطع صدر الدجاج وطهي الطعام في مقلاة أخرى. براون جانبي الدجاج ، ليس أكثر من 3 دقائق أو ما يكفي من البني على كل جانب على نار متوسطة. بعد التحمير ، أطفئ الحرارة واترك الجلوس لمدة 5 دقائق أخرى.
- يُضاف الفطر إلى البصل ويُطهى حتى يبدأ في التقلص ، ثم يُضاف الفلفل المقطع. لا يزيد عن 3 دقائق.
- اشطف شعرية الشيرتاكي في الماء الساخن واقطعها بمقص. هذه لا تحتاج إلى أن "تطبخ".
- الجمع بين جميع المكونات وخدمة. يُحرَّك المزيج للسماح بتلوين النكهات ويتم توزيع جميع المكونات بالتساوي في جميع أنحاء الطبق.
نصائح
يوجد في بلدي سوبر ماركت محلي في بعض الأحيان مشروبات shirataki للبيع بسعر 1.00 دولار / حزمة. أنا أحبّ أن يشتري بما أنّ هم يتلقّون [شلف ليف] طويلة إلى حدّ ما. أنا استخدم الشعرية shirataki التوفو لأنها عادة ما تكون أكثر سهولة. إذا قمت بشراء شعرية "shirataki" "عادي" ، سيكون لديهم كمية أقل من الكربوهيدرات.
إذا كنت تقوم بطهي الدجاج ، فسوف يسير بسرعة أكبر إذا قمت بتقليب البصل والفلفل وعيش الغراب في مقلاة منفصلة ، وطهي البروكلي في الميكروويف. إذا كنت لا تريد العبث بالمزيد من المقالي ، فقم فقط بالخطوات التالية بشكل تسلسلي بدلاً من نفس الوقت.