أضواء على التغذية (لكل وجبة)
السعرات الحرارية - 455
الدهون - 34 جم
الكربوهيدرات - 7g
البروتين - 29g
الوقت الإجمالي 25 دقيقة
تحضير 10 دقيقة ، كوك 15 دقيقة
حصص 5
يمكن إعداد طبق المعكرونة منخفض الكربوهيدرات مع نودلز شيراتاكي أو شعرية التوفو. يمكن استخدام الدجاج بدلا من لحم الخنزير. هذه الوصفة لها تشابه عابر مع دان دان نودلز.
مكونات
- 2 12-أوقية حزم شيراتاكي المعكرونة
- لحم خنزير 1 رطل
- 1/2 كوب صلصة الصويا الصوديوم منخفضة
- 1/4 كوب شيري جاف
- 1/4 كوب زبدة الفول السوداني
- 1 ملعقة طعام خل التفاح
- 1/2 ملعقة صغيرة من الصلصة الحارة
- 8 فصوص ثوم مفرومة
- ملعقتان كبيرتان من الزنجبيل الطازج المبشور
- ملعقتان كبيرتان من زيت السمسم
- 1 كوب براعم الفاصوليا
- 6 بصل أخضر أو بصل أخضر مفروم
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
- 1 ملعقة طعام زيت كانولا
تجهيز
1) اخلطي لحم الخنزير المطحون ، 2 ملعقة طعام من صلصة الصويا ، ونبيذ الشيري معًا ، وضعيها جانباً.
2) اخلطي بقية صلصة الصويا مع زبدة الفول السوداني والخل والصلصة الحارة معاً ، على الرغم من وجود 1/4 كوب من الماء.
3) مقلاة الحرارة أو مقلاة حتى الساخنة. أضف الزيت إلى المقلاة ونطهو لحم الخنزير ، وكسره إلى أجزاء صغيرة أثناء الطهي.
4) وفي الوقت نفسه ، اشطف الشعرية في الماء الساخن في مصفاة ، وقصّها إلى قطع أقصر مع مطبخ أو مقص منتظم.
(أنا فقط عصا مقص بلدي وقطع بضع مرات.)
5) عندما يكون اللحم بني اللون ، يضاف الزنجبيل والثوم ، ويطهى لمدة دقيقة أو أكثر حتى تفوح رائحته.
6) إضافة خليط الصلصة والمعكرونة. إرم معا والتدفئة من خلال.
7) إضافة براعم الفاصوليا وإرم مرة أخرى. رش أعلى مع الكراث.