كريمة الكاكاو ماتشا لاتيه

أضواء على التغذية (لكل وجبة)

السعرات الحرارية - 138

الدهون - الجيل الثالث

الكربوهيدرات - 20g

البروتين - 9g

الوقت الإجمالي 5 دقائق
تحضير 2 دقيقة ، كوك 3 دقائق
حصص 1

يقدم هذا المشروب الحلو ذو النكهة اللذيذة دفعة مزدوجة من الطاقة المضادة للأكسدة من خلال الجمع بين مسحوق الشاي الأخضر والكاكاو.

ماتشا هو مسحوق أوراق الشاي الأخضر وقوة مضاد للأكسدة. لأنك تتناول ورقة الشاي بأكملها ، تحصل على تغذية أكثر من أوراق الشاي الأخضر الغارق.

مسحوق الكاكاو يوفر المزيد من مضادات الأكسدة والفوائد المضادة للالتهابات من الأشكال الأخرى من الشوكولاته. لقد أضفنا لمسة من العسل ، لذلك لن يكون لديك السكر الزائد. العسل له نكهة ، مع حلاوة ، لذلك يمكنك استخدام أقل مع مزيد من التأثير. حتى أنه يحتوي على بعض مضادات الأكسدة ، نفسها!

مكونات

• 1/2 كوب ماء
• 1/2 ملعقة صغيرة من ماتشا
• 1.5 ملعقة صغيرة من مسحوق الكاكاو غير المحلى
• 1 ملعقة صغيرة من العسل
• 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
• 1 كوب حليب قليل الدسم ، أو حليب الصويا غير المحلى

تجهيز

1. قم بتسخين المياه لمدة دقيقة واحدة في طبق آمن بالميكروويف أو على الموقد في قدر صغيرة إلى أن تبخير (لا تغلي).

2. خفقت مسحوق الماتشا إلى الماء حتى لا تبقى كتل ، حوالي 30 ثانية.

3. أضف مسحوق الكاكاو ، والعسل ، واستخراج الفانيليا وخفقت مرة أخرى حتى تمتزج تمامًا.

4. صب خليط ماتشا الساخن في قدح كبير أو زجاج.

5. في نفس القدر ، أضيفي الحليب. تُسخن على نار متوسطة حتى تبخّر.

لإنشاء رغوة ، اخفقي الحليب الساخن بقوة لمدة دقيقة واحدة أو استخدم خفاقة كهربائية.

6. صب الحليب في القدح من ماتشا ، ثم ملعقة رغوة فوق.

7. قمة مع رش مسحوق الكاكاو ورش مسحوق من مسحوق ماتشا.

تنويعات المكونات و البدائل

حاول شراب القيقب بدلا من العسل لإضافة لمسة من نكهة القيقب. العسل الذي استخدمناه في الوصفة يساهم في النكهة ، مع الحلاوة ، بحيث يمكنك استخدام أقل مع مزيد من التأثير. حتى أنه يحتوي على بعض مضادات الأكسدة ، نفسها! ومع ذلك ، فإن السكر العادي وشراب القيقب والأغاف والمحليات الأخرى تساهم تقريبا بنفس الكمية من السعرات الحرارية والسكر ، لذلك استخدم أي محليات تستمتع بها أكثر.

مستخلص الفانيلا المبادلة لبضع قطرات من مستخلص اللوز لصنع كاكاو شوكولاتة اللوز. إذا كنت تريد شرابًا إضافيًا من الكاكاو ، فلا تتردد في زيادة مسحوق الكاكاو إلى ملعقتين صغيرتين أو أكثر. فقط تأكد من أن الكاكاو الخاص بك هو النوع غير المحلى.

إذا لم تأكل منتجات الألبان ، فإن اختيار حليب الصويا غير المحلى كبديل للحليب سوف يعطيك نفس فوائد البروتين مثل حليب البقر.

تعد مشروبات الألبان غير المحلاة الأخرى أيضًا خيارات صحية جيدة ، ولكنها لا تقدم البروتين وتكون أقل من إجمالي السعرات الحرارية. على سبيل المثال ، إن استخدام حليب اللوز بدلاً من حليب البقر قليل الدهون لن يوفر الكثير من البروتين.

نصائح الطبخ والخدمة

اخفقي الماتشا جيداً لإزالة كل المجموعات قبل إضافة أي مكونات أخرى - وهذا يحافظ على لاتيه الخاص بك سلسًا وخاليًا من التكتل.

اصنعي تباينًا مثلجًا باستخدام الحليب البارد وإضافة مكعبات الثلج المصنوعة من الحليب المجمد (حتى لا تضعف حبيبة لاتيه).