كلوريد هو معدن رئيسي يعمل مع الصوديوم والبوتاسيوم للحفاظ على توازن مستويات السوائل في الجسم. وهو يعمل عن طريق الحفاظ على حجم السائل خارج الخلايا. تحتاج الخلايا الموجودة في بطانة المعدة إلى كلوريد لعمل حمض الهيدروكلوريك ، وهو أحد مكونات العصارة الهضمية.
من السهل العثور على كلوريد في الأطعمة ، لذلك نادرًا ما يكون نقصًا.
إن ملح الطعام وملح البحر كلاهما 40 في المئة من كلوريد من حيث الحجم ، لذلك سوف تستهلك كلوريد في كل مرة تضيف فيها الملح إلى طعامك أو عند تناول الأطعمة المصنوعة من الملح. غالبًا ما تستخدم بدائل الملح كلورايد - إنه فقط الصوديوم الذي تم استبداله في منتجات مثل كلوريد البوتاسيوم. ذلك لأن الصوديوم مرتبط بارتفاع ضغط الدم وغيره من أمراض القلب والأوعية الدموية لدى بعض الناس.
العديد من الخضار مثل الكرفس والطماطم والخس والطحالب البحرية هي مصادر جيدة لكلوريد.
يحدد قسم الأكاديميات الوطنية للعلوم والهندسة والطب والصحة والطب المتحصل الكافي من جميع العناصر الغذائية على أساس العمر والجنس. تشابه احتياجات كلوريد للذكور والإناث ولكنها تختلف حسب العمر. التوصية لا تتغير بالنسبة للنساء الحوامل أو الرضاعة الطبيعية.
هذه المآخذ الكافية تساوي الكمية التي يجب أن تغطي احتياجات جميع الأفراد في كل فئة عمرية.
ولكن ، إذا كان لديك أي حالة صحية ، يمكنك التحدث إلى مقدم الرعاية الصحية الخاص بك عن نظامك الغذائي ، وإذا كان هناك أي سبب للقلق بشأن تناول كلوريدك.
مرجع الكميات الغذائية
من 1 إلى 3 سنوات: 1.5 جرام في اليوم
من 4 إلى 8 سنوات: 1.9 جرام يوميًا
من 9 إلى 50 سنة: 2.3 غرامًا في اليوم
من 51 إلى 70 عامًا: 2.0 جرامًا في اليوم
71 سنة فما فوق: 1.8 جرامًا يوميًا
النساء الحوامل أو الرضاعة الطبيعية: 2.3 غرام في اليوم
يمكن أن يحدث نقص كلوريد عندما يخسر جسمك الكثير من السوائل من خلال التعرق الشديد أو القيء أو الإسهال. بعض الأدوية التي تدعى مدرات البول تسبب فقدان الجسم للسوائل حتى يمكن أن تسبب نقصًا في الكلور أيضًا.
استهلاك الكثير من الكلوريد يمكن أن يزيد من ضغط دمك. يجب أن يكون الأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب الاحتقاني أكثر حذراً لأنه يمكن أن يؤدي إلى تراكم السوائل. ووفقًا لمعهد الطب ، فإن الكمية الأعلى المسموح بها من الكلوريد هي 3.6 جرام يوميًا للبالغين. الحد الأعلى المسموح به هو الحد الأقصى لمستوى المدخول اليومي المعروف بعدم التسبب في أي تأثيرات ضارة.
لا يوجد سبب لاتخاذ كلوريد كمكمل غذائي ، الأطعمة التي تتناولها أكثر من كافية.
مصادر:
جمعية القلب الأمريكية. "الصوديوم والملح."
الأكاديميات الوطنية للعلوم والهندسة والطب ، شعبة الصحة والطب. "مرجع النظام الغذائي المدخول الجداول والتطبيق."
موسوعة ميديلا بلس الطبية. "كلوريد في الحمية."