أضواء على التغذية (لكل وجبة)
السعرات الحرارية - 129
الدهون - 10G
الكربوهيدرات - 8g
البروتين - 5g
الوقت الإجمالي 20 دقيقة
تحضير 10 دقائق ، طهي 10 دقيقة
حصص 16
هذا القدر من الانحناء بعد الكربوهيدرات المقلاة زبدة الفول السوداني القرفة التوابل الكعكة هو علاج مثالي لشخص ما مع مرض السكري. يستغرق أقل من عشر دقائق من وقت الإعداد ، ليس سوى خمسة غرامات من السكر لكل وجبة ، وهو مصنوع من السكر في الدم خفض القرفة. الأهم من ذلك ، لذيذ!
مكونات
- 1 بيضة كبيرة
- 1 كوب زبدة الفول السوداني الطبيعية
- ½ كوب سكر بني
- ¼ كوب وجبة اللوز
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- ¼ ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
- ¼ ملعقة صغيرة من الملح
- رذاذ غير لاصقة
- 2 ملاعق طعام من الفول السوداني ، اختياري ، للتزيين
تجهيز
- سخن الفرن إلى 350 فهرنهايت.
- في وعاء كبير ، تغلبت على البيضة حتى زبدتها قليلاً. خفقت في زبدة الفول السوداني والسكر البني ووجبة اللوز ومستخلص الفانيليا وصودا الخبز والقرفة والزنجبيل والملح حتى تمتزج جيدا.
- رش مقلاة مانعة للصدأ بخفة مع رذاذ غير لاصق. صب الخليط في المقلاة وانتشر بالتساوي مع ملعقة. إذا رغبت في ذلك ، رش أعلى مع عدد قليل من الفول السوداني واضغط لأسفل قليلا.
- ضع الكعكة على رف في وسط الفرن واخبزي 10-12 دقيقة حتى ينفخ والذهبي حول الحواف. اسمحوا تبرد 10 دقائق قبل القطع.
تنويعات المكونات و البدائل
هذه واحدة من أفضل أنواع الحلوى التي أقوم بها ، لأنني دائماً أحمل المكونات في متناول يدي! عندما أكون شغفًا بشيء دافئ ، حلو ولذيذ ، أعرف أن ملف تعريف الارتباط هذا على بعد 20 دقيقة فقط.
الجوز بالزبد
حتى في حجرة مؤنِكِك تبدو عارية ، هذه الوصفة سهلة التأقلم على ما لديك في متناول اليد. يمكنك استخدام أي نوع من زبدة البندق - زبدة الكاجو وزبد اللوز على حد سواء تعمل بشكل جيد. وإذا كنت في حالة سيئة من نفاد زبدة الجوز ، يمكنك أن تصنع بنفسك عن طريق مزج كوب مستدير من المكسرات مع ملعقة كبيرة من الزيت في معالج الطعام حتى إذا كان هناك شكل دسم.
المحليات
لقد صنعت هذا مع السكر البني ، الذي له نكهة أكثر ثراء من السكر الأبيض ، على الرغم من أنك بالتأكيد يمكن أن تحل محلها في قرصة. يمكنك أيضا استخدام شراب القيقب النقي أو العسل ، ولكن تأكد من تقليل درجة حرارة الفرن بمقدار 25 درجة وطهيها بضع دقائق لفترة أطول لمنع الاحتراق.
اختلاف البندق
إذا كان أي شخص في منزلك خالٍ من الجوز ، فلا يزال بإمكانك عمل هذا الكعك - فقط قم بمبادلة زبدة السمسم واترك وجبة اللوز. مصنوعة من بذور عباد الشمس ، فهي مثالية لأولئك الذين يعانون من الحساسية الجوز شجرة.
تباين نباتي
للحصول على نسخة نباتية ، استخدم بيضة بذور الشيا. اخلط 1 ملعقة طعام من بذور الشيا مع 3 ملاعق من الماء واتركها تهدأ لمدة 10 دقائق قبل الخلط في المكونات الأخرى.
هذه الخدعة مثالية لتذكر في المرة القادمة نفاد البيض.
المزيد من الوظائف الإضافية
إذا كنت تشعر بضيق شديد ، قم بتحميل ملف تعريف الارتباط هذا بالكثير من الوظائف الإضافية الصحية. في مزاج لشيء الشوكولاتة؟ قم بمبادلة دقيق اللوز بـ ¼ كوب من مسحوق الكاكاو ، أو قم بتقليب الشيكولاتة الداكنة المفرومة ، والتي هي غنية بالبوليفينول المضادة للأكسدة والفلافانول. تريد شيئا فاكهي؟ ضجة في حفنة من التوت المجمدة. هذه الوصفة لذيذة خاصة مع العنب البري المجمد.
اصنعي كعكة البندق مع أنواع مختلفة من المكسرات والبذور ، مثل الجوز وبذور عباد الشمس واللوز. أضيفي حفنة أو اثنتين من الفواكه المجففة إلى جانب تلك المكسرات لعمل الكعك المستوحى من الجرانولا. طريقتنا المفضلة للاستمتاع بملف تعريف الارتباط هذا مع حفنة من جوز الهند المجفف الممزق ورقائق الشيكولاتة الداكنة.
نصائح الطبخ والخدمة
ملف تعريف الارتباط هذا أفضل عندما يكون غير مطبوخ قليلاً. قد لا يبدو المركز تمامًا عند إخراجه ، ولكنه سيستمر في الطهي أثناء تبريده.
تأكد من استخدام مقلاة مصنوعة من الحديد الزهر أو غير متماسكة لمنع الالتصاق.