خالي من جوز الهند الجرانولا

أضواء على التغذية (لكل وجبة)

السعرات الحرارية - 113

الدهون - 4g

الكربوهيدرات - 18g

البروتين - 2 غرام

الوقت الإجمالي 30 دقيقة
تحضير 10 دقائق ، طهي 20 دقيقة
حصص 20 (1/4 كوب لكل)

مصنوعة من الصفر ، الجرانولا هي مونشي لذيذة وصحية لا يجب أن تشعر بالذنب تجاه الأكل. تتميز هذه الوصفة بمكونات نظيفة وبسيطة وحلاوة طبيعية من شراب القيقب والفاكهة المجففة.

تتم معالجة العديد من العلامات التجارية من الشوفان الملفوف في منشآت تعمل أيضًا على معالجة القمح والمكونات الأخرى المملوءة بالغلوتين ، لذا تأكد من فحص الملصقات للحصول على الشوفان الخالي من الغلوتين في متجر البقالة المحلي.

مكونات

• 3 أكواب معتمدة من الشوفان المطحون الخالي من الغلوتين
• ½ كوب جوز الهند المبشور
• ¼ ملعقة صغيرة ملح كوشير
• 1/3 كوب شراب القيقب
• 1 ملعقة طعام زيت كانولا
• نصف كوب من اللوز
• 1 كوب من التوت البري المجفف

تجهيز

1. سخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت.
2. خط ورقة كبيرة مع ورقة بورق. اجلس جانبا.
3. الجمع بين الشوفان الخالية من الغلوتين وجوز الهند والملح وشراب القيقب وزيت الكانولا في وعاء كبير.
4. إرم المكونات جيدا واسكب على ورقة الخبز المعدة.
5. يُخبز المزيج بين الحين والآخر حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً (من 15 إلى 20 دقيقة).
6. إزالة من الفرن لتبرد.
7. بمجرد أن تبرد ، اخلطي اللوز والتوت البري المجفف.
8. استمتع على الفور أو تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى أسبوعين.

تنويعات المكونات و البدائل

اخبز المكونات الأساسية للشوفان وجوز الهند ثم قم بتغيير المكونات الإضافية حسب الرغبة. بدلاً من اللوز والتوت البري ، جرب المشمش المجفف بالفستق ، التوت المجفف والبيكان ، أو الموز المجفف والفول السوداني . بدلًا من الفواكه المجففة ، قم بتجربة التوت المجفف بالتجميد للحصول على نكهة وملمس ولون مختلف تمامًا.

نصائح الطبخ والخدمة

رشّي هذه الجرانولا الحلوة المقرمشة على اللبن اليوناني أو سلطة الفواكه. امزجها في خليط من الفطائر الخالية من الغلوتين أو قم بتحضير الكعك المقرمش.

إن إضافة الجرانولا والمكسرات بعد تحضير المكونات الأخرى يضمن أن الفواكه المجففة والمكسرات لن تحترق. لتعزيز نكهة المكسرات في وقت مبكر ، يمكنك نخب لهم في وعاء جاف لبضع دقائق حتى تفوح رائحته. سوف يحمص الخبز على تطوير الزيوت الطبيعية وتحسين النكهة.