السعرات الحرارية في جرانولا والمزايا الصحية
هل الجرانولا صحي؟ يمكن أن تعتمد الإجابة على كيفية تضمينك للوجبات الخفيفة في خطة الأكل الخاصة بك . ولكن في معظم الحالات ، تكون الجرانولا أقل صحة مما تتخيل. وإذا كنت تحاول تقليل أو الحفاظ على وزنك ، فقد يكون الطعام الذي تريد تجنبه.
جرانولا السعرات الحرارية والتغذية
| حقائق غرانولا الكلاسيكية الغذائية | |
|---|---|
| حجم الحصة 1/2 كوب (53 جم) | |
| لكل وجبة | ٪ قيمة يومية* |
| السعرات الحرارية 180 | |
| السعرات الحرارية من الدهون 22 | |
| مجموع الدهون 2.5g | 4٪ |
| الدهون المشبعة 0G | 0٪ |
| غير المشبعة الدهون 1G | |
| الدهون الأحادية غير المشبعة 0.5g | |
| الكولسترول 0 ملغ | 0٪ |
| الصوديوم 5mg | 0٪ |
| الكربوهيدرات 36g | 12٪ |
| الألياف الغذائية 4g | 16٪ |
| السكريات 5G | |
| البروتين 6g | |
| فيتامين أ 0 ٪ · فيتامين ج 0 ٪ | |
| الكالسيوم 2٪ · الحديد 10٪ | |
| > * على أساس 2000 السعرات الحرارية | |
على الرغم من أن الجرانولا تبدو سليمة ، إلا أن بعض العلامات التجارية المشتراة في المتجر وحتى الخلطات المنزلية يمكن أن تكون مصدرًا هامًا للسعرات الحرارية الفارغة في شكل سكر ودهون. لكن تغذيات الجرانولا تعتمد بشكل كبير على العلامة التجارية التي تشتريها أو الطريقة التي تصنعها في المنزل.
على سبيل المثال ، وفقا لبيانات وزارة الزراعة الأميركية ، فإن نصف كوب من الجرانولا محلية الصنع توفر عادة 298 سعرة حرارية ، و 9 غرامات من البروتين ، و 32 جراما من الكربوهيدرات ، و 5 جرامات من الألياف ، و 12 جراما من السكر.
ويقدم نصف كوب من الجرانولا قليلة الدسم 214 سعرة حرارية و 5 جرامات من البروتين و 44 جراما من الكربوهيدرات و 4 جرامات من الألياف و 16 جراما من السكر و 3 جرامات من الدهون.
وكيف تقارن العلامات التجارية؟
- واحد نصف كوب من " جرانولا المزارعون" يوفر 240 سعر حراري ، 3 غرامات من الدهون ، 47 غراما من الكربوهيدرات ، 5 غرامات من الألياف و 12 غراما من السكر.
- نصف كوب من اختيار الرئيس للعسل العضوي اللوز يقدم الجرانولا 194 سعرة حرارية ، و 7.5 سعرات حرارية من الدهون ، و 28 غراما من الكربوهيدرات ، و 3 غرامات من الألياف و 8 غرامات من السكر.
- نصف كوب من الجرانولا صن كونتري مع اللوز المصنوع من كويكر الشوفان يوفر 266 سعرة حرارية ، وأكثر من 10 غراما من الدهون ، و 38 غراما من الكربوهيدرات ، و 3 غرامات من الألياف و 11 غراما من السكر.
- كاسكاديان فارمز شوكولاتة داكنة اللوز يقدم جرانولا 187 سعر حراري ، ما يقرب من 4 غرامات من الدهون ، و 34 غراما من الكربوهيدرات ، و 4 غرامات من الألياف و 12 غراما من السكر إذا كنت تأكل خدمة نصف كوب.
- حصة واحدة (مدرجة في 2/3 كوب) من التاجر جو في Just the Clusters الفانيلا اللوز يوفر جرانولا الحبوب 220 سعرة حرارية ، و 34 غراما من الكربوهيدرات ، و 8 غرامات من الدهون ، و 3 غرامات من الألياف و 12 غراما من السكر.
حجم التقديم هو أيضًا مشكلة عند تقييم تغذية جرانولا. قائمة بعض العلامات التجارية (مثل تلك المدرجة في الملصق) قائمة حجم كوب واحد. لكن الكثير من الناس يأكلون أكثر بكثير من ذلك. جرانولا هو طعام سهل في تناوله بلا طائل ، خاصة عندما تستهلكه مباشرة خارج الحقيبة. نتيجة لذلك ، قد تأكل أكثر بكثير من حصة واحدة.
نظرًا لأن حجم العرض يمكن أن يختلف ، تأكد من مراجعة علامة حقائق التغذية لعلامتك التجارية المفضلة قبل احتساب السعرات الحرارية في الجرانولا.
الفوائد الصحية للجرانولا
يمكن أن توفر جرانولا مصدرًا سريعًا ومريحًا للكربوهيدرات. كثير من المتنزهين وغيرهم من المتحمسين في الهواء الطلق يحبون حمل الجرانولا لتغذية نشاطهم عندما يكون لديهم يوم طويل من التمارين الرياضية. كما يمكن أن توفر جرانولا دفعة من البروتين إذا كنت تشمل المكسرات ، مثل اللوز أو الجوز.
لكن الجرانولا يمكنها أيضًا توفير عدد كبير من السعرات الحرارية من السكر المضاف. تصنع بعض العلامات التجارية مع السكر المضاف مثل السكر البني أو سكر القصب. أيضا إذا قمت بشراء أو جعل العلامة التجارية مع الفواكه المجففة ، فسوف تحصل أيضا على المزيد من السكر المضاف.
لذلك يجب عليك أكل الجرانولا أو تجنبها؟ ذلك يعتمد على كيفية استخدامه. إذا كنت بحاجة إلى مصدر مناسب للكربوهيدرات ، فهذا خيار جيد. ولكن أخصائيو الحميات قد يرغبون في تخطي هذا الغذاء ما لم يكن بإمكانهم السيطرة على حجم الجزء. إن تناول الفاكهة أو الخضار الكاملة في وقت الوجبة سيوفر مصدرًا أفضل للألياف والسعرات الحرارية الصحية.
وصفات الجرانولا واعداد الادوات الصحية
إذا كنت تصنع الجرانولا في المنزل ، يمكنك التحكم في المكونات لتناسب احتياجاتك الغذائية. استخدم هذه الوصفات لعمل المجموعة الخاصة بك دون أي ضجة.
وبمجرد الحصول على مجموعة من الجرانولا السليمة ، ارميها على طبق من اللبن اليوناني العادي غير الدسم للحصول على وجبة منخفضة السعرات الحرارية في الصباح. يمكنك أيضا التمتع به سهل مع الحليب الخالي من الدسم. وفي وقت لاحق من اليوم ، استمتع بتناولها مع عدد قليل من الخضار الطازجة كوجبة خفيفة في منتصف فترة ما بعد الظهيرة أو تناول قطعة صغيرة من الآيس كريم مع التوت والجرانولا للحصول على نسخة أكثر صحة من مثلجات الآيس كريم.
كلمة من
الجرانولا هو الغذاء الذي يحمل "هالة الصحة". وهذا يعني أن لديها سمعة كطعام جيد بالنسبة لك. ولكن بما أن السعرات الحرارية والسكر والسعر الغرانولا تضيف بسرعة ، فمن المهم أن تخطو خطوة إلى الوراء وتفكر فيما إذا كان الطعام هو الأفضل لك. بالنسبة لكثير من الناس ، إنه طعام ذكي لاستخدامه في مواقف معينة. مثل جميع الأطعمة ، من المهم الحصول على الحقائق واتخاذ خيارات مدروسة للبقاء بصحة جيدة.