AB & C Oat Cookies

أضواء على التغذية (لكل وجبة)

السعرات الحرارية - 290

الدهون - 13g

الكربوهيدرات - 39 جم

البروتين - 9g

الوقت الإجمالي 45 دقيقة
الإعدادية 15 دقيقة ، كوك 30 دقيقة
حصص 5 (2 كعكات لكل منهما)

قم بتجميع مجموعة من هذه الكعك القلبية المعطرة ، وستحصل على وجبة خفيفة للاستمتاع بجميع أيام العمل (أو المدرسة) لمدة طويلة. يحتوي اثنان من هذه الكوكيز على 9 غرامات من الألياف و 9 غرامات من البروتين ، مما يساعد على إبقائك أكثر إشباعًا ونشاطًا مما لو كنت ستأكل المعجنات العامة من الأطعمة المحلية أو المقاهي.

وترتبط الأطعمة الغنية بالألياف مثل الحبوب الكاملة والخضراوات والفواكه والمكسرات والبذور بانخفاض خطر الإصابة بالسرطان. أحد فوائد الألياف هو أنه يساعد على تسريع "وقت عبور القناة الهضمية" ، أو كم من الوقت يستغرق الطعام للتنقل عبر الجهاز الهضمي ، وبالتالي الحفاظ على "منتظم". تذوب الألياف القابلة للذوبان في الماء لتشكيل هلام وتوجد في الأطعمة مثل الفول والشوفان والتفاح وبذور الكتان. قد يساعد هذا النوع من الألياف أيضًا على خفض مستويات الكوليسترول في الدم عن طريق خفض مستوى البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) للكوليسترول. يحتاج معظم البالغين إلى حوالي 25 إلى 38 غرامًا من الألياف يوميًا.

مكونات

تجهيز

  1. سخن الفرن إلى 350F. خط ورقة الخبز مع ورقة الرق وتوضع جانبا.
  2. ضع الموز في الخلاط واخلطه حتى يصبح سائلاً.
  3. أضيفي زبدة اللوز والكتان والقرفة ، وامزجيها حتى تصبح ناعمة.
  4. نقل إلى وعاء كبير وتخلط في الشوفان والتوت البري المفروم وبذور شيا.
  5. ضعها في الثلاجة لمدة 15 إلى 30 دقيقة للسماح للمزج بالتثبيت قليلاً.
  6. شكل الخليط في 10 جولات 2 بوصة. مكان على ورقة الخبز وتتسطح. يُخبز لمدة 30 دقيقة ، مع تدوير ورقة التحميص في منتصف الطريق من خلال الخبز.
  1. خدمة ملفات تعريف الارتباط مع قدح دافئ من القهوة أو الشاي أو كوب طويل القامة من الحليب.

تنويعات المكونات و البدائل

بدلاً من التوت البري الطازج ، جرب التوت الطازج لتوت غني آخر مضاد للأكسدة ، أو حركي التفاح المقطّع للحصول على مزيج من الألياف الزجاجية ، أو قم بتقليب الزبيب للحصول على مزيد من الثمار التقليدية.

يعتبر هريس اليقطين الغني بالفيتامين A بديلاً ممتازًا للموز لأن له نسيج سميك متماثل عند مزجه وتحريكه إلى مخبوزات.

يمكنك أيضا استخدام 1 كوب هريس اليقطين بدلا من الموز. إذا كنت تستخدم هريس اليقطين ، قد ترغب في إضافة ملعقة كبيرة من شراب القيقب لأن القرع قد لا يكون حلوًا مثل الموز.

نصائح الطبخ والخدمة

قم بتخزين مطبخك مع ما لا يقل عن نوعين من "البذور الفائقة" لتتغذى على دقيق الشوفان ، أو إضافة العصائر ، أو استخدام المخبوزات والوجبات الخفيفة. تعد بذور الكتان الأرضية وبذور الشيا وبذور القنب من الأمثلة على البذور اللذيذة التي تقدم جرعة نباتية من أحماض أوميجا -3 الدهنية والألياف والبروتين.

شراء بكميات كبيرة وتخزينها في الثلاجة أو الفريزر لأقصى قدر من الحداثة.