أضواء على التغذية (لكل وجبة)
السعرات الحرارية - 118
الدهون - 0g
الكربوهيدرات - 31g
البروتين - 1 غرام
الوقت الإجمالي 125 دقيقة
تحضير 5 دقائق ، كوك 120 دقيقة
حصص 6 (1 برسيمون يساوي كل منها)
تبحث عن وجبة خفيفة ومغذية مرضية بعد ظهر اليوم؟ جئت إلى المكان الصحيح. تبدو البرسيمون وكأنها طماطم برتقالية زاهية ، لكنها في الواقع فاكهة مغذية وحلوة. أنها تأتي في نوعين: فويا و hachiya.
تستدعي هذه الوصفة فواكة الفايو ، التي يمكن تقطيعها وتؤكلها نيئة (مقابل فاكهه هاكيا ، التي يجب أن تكون ناعمة ومقشرة من أجل أن تأكل). بعد تقطيع وتشكيل هذه الحلقات الفوكيميائية ، يمكنك أخذ استراحة منتصف اليوم للاستمتاع بهذه "رقائق البطاطس" اللذيذة.
تحتوي الكاكيتونات على مضادات للأكسدة تدعى الكاتيكين و gallocatechins ، بالإضافة إلى مركب يسمى حمض betulinic. حمض بيتوتينيك قد يؤدي إلى موت الخلايا المبرمج ، أو موت الخلايا ، في الخلايا السرطانية.
مكونات
- 6 فاكهي فويو متوسط
تجهيز
1. سخن الفرن إلى 250F.
.2 ﻗم ﺑﺗﻘﺳﯾم اﻟﮐرﯾﻣﺳﯾﺎت ﺑدرﺟﺔ ﮐﺑﯾرة إﻟﯽ ﺟوﻻت ﻗدرھﺎ 1/4 ﺑوﺻﺔ.
.3 ﻗﺴﻢ اﻟﻜﺎﺳﻴﻤﻮﻧﺎت ﺑﻴﻦ ﺣﺎوﻳﻴﻦ ﺳﻠﻜﻴﻴﻦ ﻣﺜﺒﺘﻴﻦ أﻋﻠﻰ أوراق اﻟﺨﺒﺰ.
4. اخبز حتى تصبح المراكز جافة وتبدأ الحواف بالالتفاف ، حوالي 1 1/2 إلى ساعتين.
5. يخزن في وعاء محكم في الثلاجة.
نصائح الطبخ والخدمة
تحتاج إلى مزيد من وجبة خفيفة كثيفة السعرات الحرارية؟ ربع هذه جولات البرسيمون واستخدامها في trailmix محلية الصنع .
حاول مزجها مع الجوز وبذور اليقطين ورقائق الشيكولاتة الداكنة. يمكنك أيضًا إضافتها إلى كوب من اللبن الزبادي اليوناني لتناول وجبة خفيفة من البروتين والكالسيوم.
قم بتضمين هذه الطلقات المجففة بالفرن في صحنك المفضل للحصول على كمية إضافية من الألياف وفيتامين سي ومضادات الأكسدة.
هذه وصفة رائعة للحصول على بقايا الطعام لأنها متعددة الاستعمالات. قم بإعداد مجموعة كبيرة طوال الأسبوع ، واجعلها في الصباح أو بعد الظهيرة أو في المساء لتلبية حنين حلو ومقرمش. فهي إضافة عيد الشكر فريدة من نوعها إلى فاتح الشهية الخاص بك أو طبق الحلوى. صبهم في سلة مبطنة واستمتع بوجبة خفيفة احتفالية. أو إقرانها مع مجموعة من رقائق اللفت للحصول على وجبة خفيفة غنية ومغذية.