نكهات الصيف طازجة وجبن موزاريلا وسلطة الطماطم

أضواء على التغذية (لكل وجبة)

السعرات الحرارية - 128

الدهون - 9g

الكربوهيدرات - 4g

البروتين - 8g

الوقت الإجمالي 60 دقيقة
مدة الإعداد 60 دقيقة ، كوك 0 دقيقة
حصص 8 (1/2 كوب لكل منهما)

استمتع بأفضل نكهات الصيف مع سلطة الطماطم الكلاسيكية. يرتدي الخل البلسمي الحلو والريحان الطازج الحار ، على الرغم من وجود عدد قليل من المكونات ، هناك الكثير من النكهات والمغذيات.

الموزاريلا الطازجة أقل في الدهون وأعلى في البروتين من أنواع أخرى كثيرة من الجبن. تمتلئ الطماطم مع الليكوبين المضاد للأكسدة ، وهو صبغة حمراء قوية تحمي الخلايا وتحارب الالتهاب. يمكنك الحصول على الأفضل في خدمة واحدة فقط!

مكونات

تجهيز

  1. في وعاء متوسط ​​يمزج زيت الزيتون والخل والعسل والثوم والملح والفلفل. خفق جيدا.
  2. قطع كل من الطماطم الكرز في النصف.
  3. توضع الطماطم في الوعاء متبوعة بجبنة الموزاريلا الطازجة ثم بالريحان.
  4. إرم المكونات بلطف على معطف في خلع الملابس.
  5. يُغطّى ويُترك في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة قبل التقديم.

تنويعات المكونات و البدائل

أضيفي خضراوات طازجة أخرى إلى هذه السلطة ، مثل الخيار والفليفلة الحلوة أو البروكلي لزيادة اللون والتغذية.

تقدم الريحان والطماطم تناسقاً أكثر تقليدية في السلطة ، ولكن الأعشاب مثل الثوم والبقدونس والتراغون تقدم شيئاً مختلفاً ومثيراً.

نصائح الطبخ والخدمة

يمكنك أن تقدم هذه السلطة مباشرة بعد صنعها ، ولكنها تسمح لها بالتنجيم لفترة قصيرة مما يسمح للنكهات بالتطور والحلاوة الطبيعية للطماطم. بدلا من 30 دقيقة في درجة حرارة الغرفة ، قم بتخزينها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للخدمة.

بمثابة طبق جانبي أو على سرير من الخضر المختلطة. جرب هذه السلطة مع الحبوب المطبوخة مثل الكينوا أو الأرز البني أو الفرو.