أضواء على التغذية (لكل وجبة)
السعرات الحرارية - 108
الدهون - 1 غرام
الكربوهيدرات - 24g
البروتين - 2 غرام
الوقت الإجمالي 30 دقيقة
تحضير 10 دقائق ، طهي 20 دقيقة
حصص 24
خذ خبز الموز إلى مستوى آخر مع هذه المسرات الصغيرة المخبوزة. ليس فقط أنها طريقة مبتكرة لاستخدام الموز المفرط ، فهي منخفضة في السعرات الحرارية والحساسية ودية ، ومليئة بالمكونات التي تساعد في مكافحة الالتهابات ، مثل الحبوب الكاملة والفاكهة.
هذه الكعك اللذيذ على شكل كعكة خالية من البيض ومنتجات الألبان ويمكن بسهولة أن تكون خالية من الغلوتين عند استبدال الدقيق بمزيج الخبز الخالي من الغلوتين. يساعد الموز وسكر التفاح على إبقاء الكعك رقيقًا ولذيذًا ولكن أقل بكثير من الدهون التقليدية.
مكونات
- ¾ كوب شراب القيقب
- ¼ كوب عسل
- 2 ناز طازج ، مهروس
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- ¼ كوب زيت الكانولا
- ¼ كوب عصير التفاح غير المحلى
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا الخالصة
- 1 كوب حليب الصويا غير المحلى
- 1 كوب دقيق لجميع الأغراض
- 1 كوب دقيق القمح الكامل
- 2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- ½ ملعقة صغيرة ملح كوشير
- 1/2 كوب صغير رقائق الشوكولاته الداكنة
- 1/2 كوب من مسحوق السكر
تجهيز
- سخن الفرن إلى 350F. رش مع رذاذ الطبخ غير عصا.
- يُمزج شراب القيقب ، والعسل ، والموز المهروس ، والقرفة ، وزيت الكانولا ، والتفاح ، ومستخلص الفانيليا ، وحليب الصويا في وعاء متوسط الحجم.
- في وعاء منفصل ، نخلط معا كلا الدقيق ، صودا الخبز والملح.
- يضاف خليط الموز لتجفيف المكونات. امزج حتى تمتزج. اضعاف في رقائق الشوكولاته المصغرة.
- يُمزج المزيج في كيس كبير قابل للإغلاق ويستخدم مقص المطبخ لقطع إحدى حواف الكيس.
- خفق الأنبوب في مقلاة الدونات ، واملأ كل نصف المسافة تقريبًا.
- تُوضَع في الفرن وتُخبز لمدة 12 دقيقة تقريبًا أو حتى تنظف عود الأسنان.
- اتركه ليبرد في المقلاة لمدة 10 دقائق ، ثم انقله إلى حامل سلكي ليبرد تمامًا.
- رش مع السكر المسحوق قبل التقديم.
تنويعات المكونات و البدائل
إذا لم يكن لديك حليب الصويا ، قم بتبديل حليب اللوز المتساوي. لجعل الوصفة النباتية ، استبدل العسل بأجزاء شراب القيقب المتساوية واستخدم رقائق شوكولاتة نباتية.
نصائح الطبخ والخدمة
يمكنك العثور على مقلاة صغيرة غير لاصقة في متجر مستلزمات المطبخ أو المطعم المفضل لديك بأقل من 10 دولارات.
يمكن جعل الخليط في الليلة السابقة وتخزينها في الثلاجة. السماح ليأتي إلى درجة حرارة الغرفة قبل الخبز. لجعل ملء الكيس مع الخليط أسهل ، ضع الكيس في كوب طويل وطي الحقيبة مفتوحة على جانبي الزجاج.
قم بتجميد الدونتس (بدون تجمد السكر) في الفريزر لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر.