الدجاج المعكره للحليب المعكره البارميزان وصفة

أضواء على التغذية (لكل وجبة)

السعرات الحرارية - 331

الدهون - 19 جم

الكربوهيدرات - 10g

البروتين - 29g

الوقت الإجمالي 60 دقيقة
تحضير 15 دقيقة ، كوك 45 دقيقة
حصص 4

الحب الدجاج جبن البارميجان ولكن أكره حرق الوصفة القديمة؟ بالنسبة للعديد من الناس ، يمكن أن تؤدي التوابل والمحتوى العالي من الدهون في الوصفة التقليدية إلى حرقة الفؤاد. هذه النسخة الصديقة للحم الدجاج المصنوع من جبنة البارميزان يمكن أن تكون بديلاً آمناً للمفضلة القديمة.

هذه وصفة سريعة وسهلة ، تأخذ كل ساعة من البداية إلى النهاية ، مما يجعلها خيارًا رائعًا في أيام الأسبوع المزدحمة.

مكونات

• 4 صدور دجاج خالية من العظم
• 1/2 كوب فتات خبز محنك
• 3 ملاعق كبيرة من الجبن البارميزان ذات الجودة العالية
• اندفاعة من التوابل الإيطالية
• اندفاعة من الملح
• 4 ملعقة صغيرة
• زيت الزيتون

تجهيز

1. فرن حرارة إلى 375 فهرنهايت
2. طبقة خفيفة من صحن الخبز مع رذاذ الطبخ النباتي.
3. في وعاء صغير ، قم بخلط نصف كوب من فتات الخبز المحضرة ، و 3 ملاعق كبيرة من الجبن البارميزان ذات الجودة العالية (وليس المواد في علبة) ، واندفاعة من التوابل الإيطالية ، واندفاعة من الملح. اخلط جيدا.
4. وضع 4 صدور الدجاج الخالية من العظم ، منزوعة الجلد التي تم رقعها على طبق وصفيها بـ4 ملاعق من زيت الزيتون.
5. نقر صدور الدجاج على كلا الجانبين في خليط خبز الفتات. نقل إلى طبق الخبز.

1. رش أي خليط خبز متبقي على الدجاج.
2. أخبز كشفت لمدة 35 إلى 45 دقيقة ، أو حتى الانتهاء.

المزيد عن دجاج بارميزان التقليدي

يبدو الدجاج البارميزان مثل الوصفة مباشرة من إيطاليا ، أليس كذلك؟ حسنا ، على الرغم من اسمها ومكوناتها - صلصة الطماطم وجبن الموزاريلا وجبن بارميجيانو ريجيانو - نشأت في الواقع في الولايات المتحدة.

طورت المجتمعات الإيطالية الأمريكية وصفات تشبه أغذية وطنهم. وهكذا ، جاء المهاجرون من بارما ، إيطاليا ، بصحن الدجاج هذا. Parmigiana يعني "في اسلوب Parma." فكرة اليوم من Parmesan - esque وصفات يعني شيئا هو خبز ومخبوز ، وتذوق ، والجبن.

على الرغم من تاريخها التاريخي ، إلا أن وصفات الدجاج في البارميزان متجذرة في إيطاليا. النظر في ابن عمه Melanzana علاء بارميجيانا ، أو الباذنجان بارميزان. انها ترمي إلى حيث نشأت هذا الطبق. يقول معظم خبراء الطعام الإيطاليين إنه أحد مكانين - المنطقة الشمالية من بارما أو في جنوب إيطاليا حيث تنمو الباذنجان بشكل كبير.