شوكولاته Mmmm ، التساهل في نهاية المطاف. ولكن هل يمكن للعلاج الحلو المساعدة في تخفيف الوزن؟ الناس يطرحون هذا السؤال لسنوات.
لقد عرف الباحثون منذ فترة طويلة أن الكاكاو غني بالفلافانول ، التي ثبت أنها تحسن تدفق الدم وخفض ضغط الدم. لكن لم يبدأ العلماء حتى وقت قريب في البحث عن أدلة على استخدام الشيكولاتة كأداة لإنقاص الوزن.
يرتبط الفلافونول الموجود في الكاكاو والمسمى بالحواسيب قليلة الجسيمية بتخفيض الوزن ، ويظهر خصائص مضادة للسمنة.
قد يكون هناك أيضًا ارتباط بين تناول الشوكولاتة الداكنة والشعور بالامتلاء. في إحدى الدراسات ، لاحظ الباحثون أن آكلي الشوكولاتة كان لديهم مؤشر كتلة جسم أقل (مؤشر كتلة الجسم) من أكلة غير الشوكولاته. كما وجدت الدراسة أن الأشخاص الذين يتناولون الشوكولاتة كانوا أقل عرضة للإصابة بنوبة قلبية أو سكتة دماغية.
قد تبدو الادعاءات المذكورة أعلاه كذريعة جيدة لتناول الشوكولاتة كل يوم ، ولكن من المهم الحفاظ على التحذيرات التالية:
- وبينما تم ربط أجهزة الكمبيوتر التي تعمل بأجهزة قليلة الجسيمات بتخفيض الوزن ، وهذا يعتمد على دراسة أجريت على الفئران ، فإن هذه النتائج لم تتكرر في البشر.
- أما بالنسبة للشيكولاتة الداكنة فهي تزيد من الشعور بالامتلاء ، وهذا لا ينطبق إلا عند تناول الشوكولاته بالحليب.
- لم يثبت في الواقع أن تناول الشيكولاتة يسبب انخفاض مؤشر كتلة الجسم ، فهناك فقط علاقة ارتباط ، وتلقى معظم المشاركين في الدراسة قطعًا صغيرة نسبيًا من الشوكولاتة ، وليس شريطًا كاملًا.
بقدر ما يؤلمني أن أقول ذلك ، ليس هناك دليل مباشر على أن تناول الشوكولاتة سيساعدك على إنقاص الوزن. وأنت بالتأكيد لا ترغب في استخدام الفوائد الصحية لل flavanols كذريعة لاتخاذ الكثير من السعرات الحرارية الزائدة من علاج الحلو.
ولكن هذا لا يعني أنك لا تستطيع أكل الشوكولاته إذا كنت تحاول إنقاص الوزن.
أنا من أشد المؤمنين أنك لا تحتاج إلى قطع الأطعمة التي تريدها لإنقاص الوزن. في الواقع ، القضاء على الأطعمة المفضلة لديك قد يؤدي بك إلى التخلي عن اتباع نظام غذائي.
لذا ، التزم بشوكولاتة داكنة / شبه حلوة غنية بالكاكاو لخصائصها الصحية وعامل الملء. لكن كن واعيا بحجم الحصة وكمية السعرات الحرارية الكلية الخاصة بك. أنا أحب رقائق الشوكولاته شبه حلوة صغيرة لأنهم تنوعا للغاية ، وقليلا يقطع شوطا طويلا. تحتوي كل ملعقة طعام على حوالي 70 سعر حراري ، و 4 غرام من الدهون ، و 9 جرام من الكربوهيدرات ، و 8 جرام من السكريات.
في ما يلي بعض الطرق منخفضة السعرات الحرارية للاستمتاع بالشوكولاتة:
- تناول قطعة صغيرة بعد العشاء لبعض حلاوة مرضية. قسائم هيرشي التي تسيطر عليها جزء كبير هي فقط حوالي 25 سعرة حرارية لكل منهما. تحقق من مجموعة Dark Special أيضًا.
- جعل الكاكاو الساخن. حل 1 1/2 ملعقة كبيرة. مسحوق الكاكاو غير المحلى و 1 ملعقة صغيرة. رقائق شوكولاتة صغيرة شبه حلوة في 1/4 كوب من الماء الساخن. يضاف 1/2 كوب من الحليب الخالي من الدسم و 1/4 كوب ماء ومايكروويف حتى يصبح ساخناً. ضجة في حزمة التحلية خالية من السعرات الحرارية. الآن لديك كوب من 99 سعرة حرارية من اللذيذة الشوكولاته الغنية.
- إرم بعض مسحوق بروتين الشوكولاتة في سلسة أو هزة قليلة السعرات الحرارية. حتى لو كانت الشوكولاتة لا تساعد في فقدان الوزن ، فعلى الأقل تحصل على بعض البروتينات.
- استخدم رقائق شوكولاتة صغيرة شبه حلوة كملحقة الشوفان . سوف يحصلون على كل مالتي ورائع!
للحصول على وصفات خالية من الذنب ، والعثور على الطعام ، والحيل ، وأكثر من ذلك ، قم بالتسجيل في رسائل البريد الإلكتروني اليومية المجانية أو زيارة Hungry Girl!