مشروبات الطاقة هي المشروبات المعلبة أو المعبأة في زجاجات التي تباع في محلات البقالة والمتاجر والحانات والنوادي الليلية (حيث يتم إضافتها في بعض الأحيان إلى المشروبات المختلطة).
حقائق الطاقة الشراب الطاقة
| الوحش الطاقة ، حقائق التغذية الأصلية | |
|---|---|
| حجم الحصة 8.0 fl. أوقية. (240 مل) | |
| لكل وجبة | ٪ قيمة يومية* |
| السعرات الحرارية 110 | |
| السعرات الحرارية من الدهون 0 | |
| مجموع الدهون 0G | 0٪ |
| الدهون المشبعة 0G | 0٪ |
| الكولسترول 0 ملغ | 0٪ |
| 180 ملغ الصوديوم | 8٪ |
| الكربوهيدرات 27g | 9٪ |
| الألياف الغذائية 0g | 0٪ |
| السكريات 27g | |
| البروتين 0g | |
| ريبوفلافين (فيتامين B2) 100٪ · النياسين (فيتامين ب 3) 100٪ | |
| فيتامين ب 6٪ 100 · فيتامين ب 12٪ 100 | |
| > * على أساس 2000 السعرات الحرارية | |
معظم مشروبات الطاقة هي مشروبات غازية تحتوي على الكافيين ، كميات كبيرة من السكر ، ومكونات إضافية مثل فيتامينات ب ، والأحماض الأمينية (مثل التورين ) ، والمنشطات العشبية مثل الغوارانا.
لاحظ أن بطاقة التغذية بشراب مونستر للطاقة تسرد حجم الحصة بـ 8 أوقية ، وهو نصف 16 أوقية. يستطيع. ريد بول® ، وهو مشروب طاقة شائع آخر ، يأتي عادةً في علب سعة 8.4 أونصة ، والتي تحتوي على 117 سعر حراري ، و 98 مجم من الصوديوم ، و 8 مغ من البوتاسيوم ، و 28 غراما من الكربوهيدرات ، و 2 غرام من السكر ، و 77 ملغ من الكافيين. كما يقدم الفيتامينات B-12 و B-6.
تاريخ مشروبات الطاقة
تم إنشاء Red Bull® من قبل Dietrich Mateschitz ، وهو نمساوي قام بتكييف مشروب الطاقة من مشروب تايلاندي يدعى Krating Daeng ، وهو مشروب مشهور مع سائقين عربات ريكشو في تايلاند. كان المكون الأساسي في مشروب الطاقة التايلاندي هو التورين ، وهو حمض أميني تم اكتشافه لأول مرة في الثيران (هذه الرابطة مسؤولة عن أسطورة ريد بول الحضرية أن المكون الفعال للمشروب هو بول بول أو السائل المنوي).
تم تقديم Red Bull® إلى أوروبا في عام 1987 وإلى الولايات المتحدة في عام 1997.
وفقا لحقائق معبأة ، فإن إجمالي مبيعات الولايات المتحدة لمشروبات الطاقة والطلقات في عام 2012 كان أكثر من 12.5 مليار دولار. يتم تسويق هذه المشروبات في المقام الأول إلى الأشخاص الذين تتراوح أعمارهم بين 18 و 30 عامًا كمنشّط ، وهذا هو السبب في أن لديهم أسماء تنقل القوة والقوة والسرعة والجنس:
- ريد بُل مشروب الطاقة
- Monster Energy® Drink
- مشروب الطاقة الكامل Throttle®
- امبير مشروب الطاقة
- XS® مشروب الطاقة
- ريدلاين مشروب الطاقة
- روك ستار مشروب الطاقة
- مشروب الطاقة Spark®
الكافيين في مشروبات الطاقة
معظم مشروبات الطاقة تحتوي على مادة الكافيين. على سبيل المثال ، يحتوي Red Bull® على ما يقرب من 80 ملجم من الكافيين لكل علبة ، تقريبًا نفس الكمية من الكافيين كأس فنجان قهوة ومرتين من الكافيين كفنجان من الشاي. مشروبات الطاقة الأخرى تحتوي على عدة أضعاف هذا المبلغ.
لا يشار دائمًا إلى كمية الكافيين في مشروب الطاقة على الملصق ، لذلك من الصعب حساب مقدار استهلاكه.
مشكلة أخرى مع مشروبات الطاقة هي أنه على عكس القهوة الساخنة أو الشاي ، الذي يتم رشه ببطء ، من الشائع أن يشرب مستهلكو مشروب الطاقة النموذجيون كميات كبيرة بسرعة.
بعض الناس حساسون للكافيين ويختبرون القلق ، والخفقان ، والتهيج ، وصعوبة النوم ، وعسر الهضم ، وغيرها من الأعراض بكميات صغيرة نسبيا. يجب على الأشخاص المصابين بأمراض القلب تجنب كميات كبيرة من الكافيين ، لأنها منبهة.
مزيج من المكونات في مشروبات الطاقة
واحدة من أكبر المخاوف هي أننا لا نعرف ما يكفي عن تأثير مزيج المكونات في مشروبات الطاقة.
ويعتقد أن العديد من المكونات تعمل بشكل متناغم مع الكافيين لتعزيز قوتها المنشطة.
على سبيل المثال ، علبة واحدة من ريد بول تحتوي على 1000 ملغ من التوراين. أجرت دراسة ألمانية مزدوجة التعمية مقارنة بمشروب التوراين والكافيين وشراب الكافيين وشراب الغفل. تم زيادة حجم السكتة الدماغية - حجم الدم الذي تم قذفه مع كل نبض للقلب - فقط في المجموعة التي تتناول مشروب التوراين والكافيين. يبدو أن التورين تلعب دورا هاما في تقلص العضلات (وخاصة في القلب) والجهاز العصبي.
يحتوي ريد بُل أيضًا على 600 ملغ من الجلوكورونولاكتون ، وهي مادة موجودة بشكل طبيعي في الجسم.
هناك نقص في المعلومات المنشورة عن الآثار الصحية لمكملات جلوكورونولاكتون في البشر أو على سلامة هذا المزيج.
مشروبات الطاقة تحتوي على السكر (على الرغم من أن مشروبات الطاقة الخالية من السكر متوفرة الآن) لأنها مصدر طاقة سريع.
تضاف أحيانا الفيتامينات B إلى مشروبات الطاقة بكميات صغيرة. يجعل مشروبات الطاقة تبدو صحية ، على الرغم من أنها ربما تساهم قليلًا. هناك حاجة لفيتامين (ب) لتحويل الطعام إلى طاقة.
بعض مشروبات الطاقة تحتوي على غوارانا ، وهو عشب أمريكي جنوبي ، وهو مصدر إضافي للكافيين.
مشروبات الطاقة لا ينبغي أن تختلط مع الكحول
أصبحت Red Bull® والفودكا مشروبًا مختلطًا شعبيًا في الحانات لأنها تتمتع بسمعة لخفض التأثيرات المثبطة للكحوليات (مثل التعب) مع تعزيز الطنين "الشعور بالرضا". ولكن في حين قد لا يشعر الناس بالضعف ، فإن تركيزهم على الكحول في الدم لا يزال مرتفعاً. قد يستهلك الناس كميات أكبر من الكحول نتيجة لذلك.
قارنت دراسة تأثيرات الكحول لوحدها إلى مزيج الكحول بالإضافة إلى مشروب الطاقة. ووجد الباحثون أن مشروب الطاقة والكحول يخفض بشكل كبير من الأعراض المرتبطة بالكحول مثل الصداع والضعف وجفاف الفم وضعف التنسيق الحركي ، على الرغم من أن تركيز الكحول في التنفس والاختبارات الموضوعية للتنسيق الحركي وفترة رد الفعل لا يعكس ذلك.
الكافيين في مشروبات الطاقة هو أيضا جفاف ، مما قد يبطئ قدرة الجسم على استقلاب الكحول.
مشروبات الطاقة لا ينبغي استهلاكها خلال التمرين
لا ينبغي الخلط بين مشروبات الطاقة ومشروبات رياضية مثل Gatorade® ، والتي يتم استهلاكها لمساعدة الأشخاص على الحفاظ على رطوبتها أثناء ممارسة الرياضة. المشروبات الرياضية كما توفر الكربوهيدرات في شكل السكر والإلكتروليتات التي قد تضيع من خلال العرق.
الكافيين في مشروبات الطاقة بمثابة مدر للبول ويعزز الجفاف.
مخاوف السلامة المحتملة
تختلف المكونات من العلامة التجارية إلى العلامة التجارية ، ولكن بعض المكونات التي يجب الاهتمام بها هي الكافيين والسكر والفيتامينات والأعشاب المضافة. كثير من الناس الذين يستهلكون مشروبات الطاقة يشربون بضعة علب في اليوم أو يجمعونها مع القهوة أو غيرها من المنبهات.
إذا كنت تستهلك مشروبات الطاقة بكميات كبيرة ، يمكنك بسهولة تجاوز القيمة اليومية الموصى بها للفيتامينات. أصيب الرجل الذي شرب من أربعة إلى خمسة مشروبات طاقة يوميا لمدة ثلاثة أسابيع بالتهاب الكبد الحاد ، وفقا لتقرير حالة نشرت في تقارير حالة BMJ في عام 2016. ويعتقد أن السبب في زيادة استهلاك النياسين (فيتامين B3).
وكتب الباحثون في الدراسة "مع استمرار توسع سوق مشروبات الطاقة بسرعة يتعين على المستهلكين أن يدركوا المخاطر المحتملة لمكوناتهم المختلفة." "الفيتامينات والعناصر المغذية ، مثل النياسين ، موجودة بكميات تتجاوز إلى حد كبير المدخول اليومي الموصى به ، مما يؤدي إلى ارتفاع مخاطر الإصابة بالتراكم والتسمم الضار".
كانت هناك أيضا تقارير حالة من الحالات الطبية الخطيرة الأخرى المرتبطة باستخدام والإفراط في استخدام مشروبات الطاقة (مثل الحوادث القلبية الوعائية ، وأمراض الكلى ، وحتى الموت).
يجب على النساء الحوامل والمرضعات والأطفال تجنب مشروبات الطاقة.
الخط السفلي
قد تبدو مشروبات الطاقة غير ضارة لأنها موجودة في كل مكان ، ولكن يمكن أن تضيف المكونات بسرعة وتزيد من خطر السمية إذا كنت تستهلكها بانتظام أو بكميات كبيرة. من الجيد التحدث مع مقدم الرعاية الصحية الخاص بك إذا كنت تفكر في شربها بانتظام لمناقشة الفوائد والمخاطر المحتملة ، خاصة إذا كنت تعاني من حالة طبية أو كنت تتناول أدوية أو مكملات غذائية.
> المصادر:
> بوم M ، فايس م تأثير تاورين يحتوي على الشراب على معلمات القلب قبل وبعد ممارسة قياس بواسطة تخطيط صدى القلب. أحماض أمينية. 2001؛ 20 (1): 75-82.
> Bichler A، Swenson A، Harris MA. لم يكن هناك مزيج من الكافيين والتوراين أي تأثير على الذاكرة قصيرة الأجل ولكن يحفز التغييرات في معدل ضربات القلب وضغط الدم الشرياني المتوسط. أحماض أمينية. 2006 15 مايو.
> Ferreira SE، de Mello MT، Pompeia S، de Souza-Formigoni ML. آثار تناول مشروبات الطاقة على تسمم الكحول. كحول الكحول إكسب Res. 2006 أبريل ؛ 30 (4): 598-605.
> Seidl R، Peyrl A، Nicham R، Hauser E. A Taurine and Caffeine-Containing Drink Stimulates Cognitive Performance and Well-Being. أحماض أمينية. 2000؛ 19 (3-4): 635-42
إخلاء المسؤولية: المعلومات الواردة في هذا الموقع مخصصة لأغراض تعليمية فقط وليست بديلاً عن المشورة أو التشخيص أو العلاج من قبل طبيب مرخص. لا يُقصد به تغطية جميع الاحتياطات الممكنة أو التفاعلات الدوائية أو الظروف أو التأثيرات الضارة. يجب عليك طلب الرعاية الطبية العاجلة لأية مشاكل صحية واستشارة طبيبك قبل استخدام الطب البديل أو إجراء تغيير على نظامك.