وغالبا ما يتم استهلاك الكافيين ، عادة في شكل القهوة والشاي والمشروبات الغازية التي تحتوي على الكافيين ومشروبات الطاقة ، لزيادة الأداء المعرفي وتحسين المزاج السيئ.
إذا حكمنا من خلال طول خط الانتظار في ستاربكس ، يجب أن يكون هذا صحيحًا بشكل خاص في الصباح.
كثير منا يشعر أننا لا نستطيع العمل حتى نحصل على كوبنا الأول (أو اثنين) من القهوة . هذا جيد تمامًا ، ولكن ماذا يحدث إذا شربت ثلاثة أو أربعة أو أكثر من الكؤوس؟
ما مقدار الكافيين كثيرًا؟
الكافيين هو منبه ، وتظهر بعض الدراسات أن الكميات الصغيرة من الكافيين قد تحسن وقت الاستجابة العقلية. تظهر دراسات أخرى أن التحسينات الإدراكية ورفع المزاج قد لا يكونا بسبب الجوانب المفيدة للكافيين ، ولكن لإنهاء أعراض الانسحاب ، تشعر عندما لا يكون لديك "الإصلاح" الخاص بك في الصباح حتى الآن.
كم من الكافيين آمن؟
يبدو أن الخبراء الذين يدرسون الكافيين يتفقون على أن استهلاك ما يصل إلى 300 ملليغرام من الكافيين في اليوم آمن - للبالغين على أي حال. هذا تقريبا كمية الكافيين التي ستحصل عليها من ثلاثة أكواب (لا أكواب أو أكواب ورقية كبيرة) من القهوة.
قد ترغب النساء الحوامل أو اللاتي يمكن أن يصبحن في تقليل هذا المقدار أو تخطي الكافيين كليًا.
أقل ما هو معروف عن استخدام الكافيين في الأطفال - ولكن الاستغناء عن مشروبات الطاقة قبل المدرسة ربما تكون فكرة رديئة.
ماذا يحدث عندما تستهلك الكثير من الكافيين؟
استهلاك أكثر من 300 ملليغرام من الكافيين في اليوم الواحد قد يعطيك "توتر الكافيين" ، وهذا هو الشعور بالاندفاع والقلق.
الكميات الكبيرة من الكافيين قد تجعلك عصبيًا ، بلا نوم ، بل قد تثير القلق وتسبب الإسهال.
يمكن أن يعمل الكافيين كمدر للبول ، لذلك افترض الناس أن شرب الكثير من القهوة أو المشروبات الأخرى التي تحتوي على الكافيين قد يسبب الجفاف. ومع ذلك ، وجد الباحثون أن جسمك يتكيف مع كمية الكافيين التي تتناولها ، لذا فإن شرب المشروبات التي تحتوي على الكافيين لن يزيد من حاجتك إلى الماء.
قلل من كمية الكافيين (أو قم بإزالته تمامًا)
إن رَكْوَة الكافايين الباردة المعتادة ليست جيدة. إن انسحاب الكافيين يمكن أن يعطيك صداعًا ، ويجعلك تشعريًا ، ويعطيك آلامًا عضلية ، وعمومًا يجعلك تشعر بخيبة الأمل لبضعة أيام. ﺳوف ﺗﻣر أﻋراض اﻻﻧﺳﺣﺎب ﺑﻌد أﺳﺑوع أو ﺣدث ، وﻟﮐن ﻣزج اﻟﻣﺷروﺑﺎت اﻟﻌﺎدﯾﺔ اﻟﻣزودة ﺑﺎﻟﮐﺎﻓﯾﻧﯾت ﻣﻊ ﻣواد ﻣﺧﻔﻔﺔ ﻟﯾوم ﻗﻟﯾل ﻗد ﯾﺳﺎﻋد ﻓﻲ اﻟﺗﺣول.
مصادر:
أرمسترونج LE ، Pumerantz AC ، Roti MW ، Judelson DA ، Watson G ، Dias JC ، Sokmen B ، Casa DJ ، Maresh CM ، Lieberman H ، Kellogg M. "Fluid، Electrolyte، and Renal Indices of Hydration خلال 11 يومًا من استهلاك الكافيين المتحكم فيه ". Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2005 يونيو ؛ 15 (3): 252-65.
Rogers PJ، Dernoncourt C. "Regular Caffeine Consumption: A Balance of Atterse and Beneficial Effects for Mood and Psychomotor Performance." Pharmacol Biochem Behav. 1998 أبريل ؛ 59 (4): 1039-45.
Smith AP.، "Caffeine at Work." Hum Psychopharmacol. 2005 أغسطس ؛ 20 (6): 441.