المندرين ، مجموعة متنوعة من البرتقال المندرين ، هي نوع متنوع من الفواكه الحمضية التي تتراوح في النكهة - من الحلو جدا إلى لاذع والشكل - من حجم البيض إلى حجم الجريب فروت. هناك العديد من أنواع مختلفة من اليوسفي ، مثل clementines وبرتقال اليوسفي. معظم اليوسفي بدون بذور ولكن بعض الهجن تحتوي على بذور. بالمقارنة مع البرتقال ، اليوسفي أصغر ، يحتوي على المزيد من الماء ، وأقل حامضًا وسكرًا.
اليوسفي تميل إلى أن يكون قشور البرتقال الأحمر. موسم الذروة هو عادة من أكتوبر حتى أبريل.
| حقائق غذائية اليوسفي | |
|---|---|
| حجم الحصة 1 صغير (2-1 / 4 "dia) (70 جم) | |
| لكل وجبة | ٪ قيمة يومية* |
| السعرات الحرارية 40 | |
| السعرات الحرارية من الدهون 2 | |
| مجموع الدهون 0.2g | 0٪ |
| الدهون المشبعة 0G | 0٪ |
| متعدد الدهون غير المشبعة 0g | |
| الدهون الأحادية غير المشبعة 0g | |
| الكولسترول 0 ملغ | 0٪ |
| الصوديوم 1mg | 0٪ |
| البوتاسيوم 116.2mg | 3٪ |
| الكربوهيدرات 9.3g | 3٪ |
| الألياف الغذائية | 5٪ |
| السكريات 7.4g | |
| البروتين 0.6g | |
| فيتامين أ 10 ٪ · فيتامين سي 31 ٪ | |
| الكالسيوم 3٪ · الحديد 1٪ | |
* على أساس 2000 سعر حراري | |
واحد اليوسفي صغير يحتوي على 40 سعرة حرارية و 9 غرامات من الكربوهيدرات. هذا هو عدد أقل من السعرات الحرارية والكربوهيدرات من خدمة الفاكهة ، التي تحتوي على حوالي 60 سعرة حرارية و 15 غراما من الكربوهيدرات. يحتوي اليوسفي أيضا على 1.3 غرام من الألياف ، مما يساهم في حوالي خمسة بالمائة من احتياجاتك اليومية ، مما يجعلها غذاء معبأ. الألياف هي الكربوهيدرات التي لا يمكن هضمها والتي يمكن أن تساعد في الحفاظ على كامل ، وسحب الكوليسترول بعيدا عن قلبك ، وتنظيم الأمعاء.
بسبب حجمها ، غالبا ما يكون من السهل الإفراط في تناول اليوسفي. لذلك ، إذا كنت تأكل اليوسفي بمفردها ، احتفظ بجزءك إلى حوالي واحد إلى اثنين كحد أقصى. إذا كنت تشاهد تناولك للكربوهيدرات فهذا مهم بشكل خاص.
الفوائد الصحية
اليوسفي هي مصدر ممتاز لفيتامين (ج) ، تحتوي على 31 في المئة من احتياجاتك اليومية في خدمة واحدة صغيرة.
فيتامين ج هو فيتامين مهم للذوبان في الماء والذي يشارك في إصلاح الخلايا ، وإبطاء الشيخوخة ، وتعزيز الحصانة. كما أنها مصدر جيد للفيتامين أ القابل للذوبان في الدهون وهو أمر مهم لصحة العين.
يحتوي المندرين أيضًا على تنوع كبير نسبيًا وكمية من المغذيات النباتية التي يمكنها حماية الخلايا من التلف ، والحد من الالتهاب ، وخفض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، وتوفير فوائد صحية أخرى.
وأخيرا ، يحتوي اليوسفي على البوتاسيوم. وقد أظهرت الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون وجبات غنية بالبوتاسيوم يميلون إلى خفض ضغط الدم لديهم.
ما هي طلب كود التفعيل؟ هل هم اليوسفي؟
Cuties هي سوبر الحلو ، وبذور البذور ، وسهلة لتنسيق اليوسفي. هم مندرين كليمنتين ، والتي تتوفر من نوفمبر حتى يناير. و موركوت موركوت ، متوفرة من فبراير حتى أبريل. اليوسفي هي أصناف من اليوسفي ، الكثير بنفس الطريقة ماكنتوش وفوجي هي أصناف من التفاح.
انتقاء وتخزين اليوسفي
ابحث عن اليوسفي التي هي ناعمة وبراقة. يجب أن تكون خالية من النكات والكدمات والعيوب. شم رائحة المندرين الخاص بك - يجب أن رائحة حلوة سارة. إلتقطها أيضًا - سيكون اليوسفي الناضج ثقيلًا بالنسبة لحجمها. يجب أن تكون ثابتة أو ناعمة بعض الشيء.
يجب تخزين اليوسفي في الثلاجة ويمكن أن يستمر لمدة تصل إلى أسبوعين.
يمكنك أيضا شراء اليوسفي المعلب. إذا قررت القيام بذلك ، تأكد من شراء تلك التي لا تحتوي على سكر مضاف ، لأن هذا يمكن أن يزيد من محتوى السكر.
وأخيرا ، يمكن شراء عصير اليوسفي. إذا كنت تحاول إدارة وزنك أو سكر الدم ، فينبغي تجنب تناول العصير. ولكن ، يمكن أن تكون كمية صغيرة مفيدة في وصفات ، وإقراض نفسها لجعل خلع الملابس ، والمخللات أو إضافة نكهة للحوم.
طرق صحية لتحضير المندرين
يمكن أن يضيف اليوسفي نكهة الحمضيات الحلوة إلى السلطات ، والجوانب ، والدورات الرئيسية. ما عليك سوى تقطيع المندرين ووضعه في أطباقك أو استخدام عصير اليوسفي لجعل صلصة السلطة.
يمكن أيضًا تناول اليوسفي يدوياً أو مع زبادي قليل الدسم أو كوخ أو جبن الريكوتا من أجل حشو وألياف ووجبة خفيفة غنية بالبروتين.
وصفات مع اليوسفي
يقدم المندرين وجبات الطعام المقدمة بشكل جميل ، يكمل الطعام ويعطيه نكهة خفيفة ومنعشة. اليوسفي هي إضافة رائعة لأطباق الخضروات والدواجن والمأكولات البحرية. تعلم كيفية طهي الطعام معهم اليوم.
- العسل واليوسفي والجوز الهندباء مع الجوز والكرفس محلوق: هذا هو طبق رائع بعد العشاء.
- دجاج حلو وموردي دجاج مقلي: يستخدم هذا الزبادي العصير من اليوسفي الطازج وكذلك القشور.
> المصادر:
> طلب كود التفعيل أسئلة مكررة.