أضواء على التغذية (لكل وجبة)
السعرات الحرارية - 437
الدهون - 10G
الكربوهيدرات - 41g
البروتين - 45 جم
الوقت الإجمالي 35 دقيقة
تحضير 20 دقيقة ، كوك 15 دقيقة
حصص 4
هذه وصفة kabobs دجاج مشوي ودية الحموضة سهل ويستغرق كل من 35 دقيقة للتحضير من البداية إلى النهاية. إضافة زائد هو أنه منخفض في الدهون.
ونظراً لأن الكثير من الدهون في الطبق يمكن أن يسبب حرقة فموية ، فإن الوصفة القليلة الدهون تقلل من فرص الإصابة بحرقة المعدة. حتى الآن يمكنك أن تنغمس في شغفك بالكابوب دون خوف.
تستدعي هذه الوصفة أشياش خشبية تم نقعها ، لكن بعض خبراء النقانق يفضلون استخدام أسياخ معدنية لمنع احتمال تكسير الخشب في الطعام. الخيار لك. في كلتا الحالتين ، قم بتغطية الأسياخ بقليل من زيت الزيتون قبل الاستخدام. سوف ينزلق طعامك بسهولة أكثر عليهم.
مكونات
- 1 ملعقة طعام زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة توابل
- 1 ملعقة صغيرة ريحان
- 1/2 ملعقة شاي روزماري
- 1/2 ملعقة صغيرة من البقدونس
- 1 1/2 جنيه العظم ، صدور الدجاج بدون جلد ، مقطعة إلى قطع 1 بوصة
- نونستيك الخلاط الطبخ النباتي
- 4 كؤوس مقطعة إلى قطع 1 بوصة
- 3 فطر صغير زر كامل الفطر ، ينبع إزالتها
- 1 كوب أرز بني طويل الحبوب ، مطبوخ حسب الاتجاهات بدون ملح أو دهون
تجهيز
- يُمزج ملعقة كبيرة من زيت الزيتون مع ملعقة صغيرة من أوريغانو ، و 1 ملعقة صغيرة من ريحان ، ونصف ملعقة صغيرة من إكليل الجبل ونصف ملعقة صغيرة من البقدونس.
- تُضاف قطع دجاج بقطرة 1.5 رطل إلى وعاء وتُمزج جيداً ، وتغطي جميع جوانب الدجاج.
- دعونا نجلس لمدة 5 دقائق.
- رش وعاء الشواء مع رذاذ الخضار غير لاصقة.
- يقلب 4 أكواب من الكوسا و 3 أكواب من الفطر في وعاء من خليط الدجاج حتى المغلفة جيدا.
- خيط الدجاج ، والفطر ، وقطع كوسة بالتناوب ، على جميع 8 أسياخ.
- مكان kabobs على عموم اللاحم
- دق 5 دقائق على كل جانب ، وتحول مرة واحدة.
- يقدم مع الأرز البني الساخن.
ملاحظة: يتم تقديم الكبوب تقليديًا على سرير من الأرز مع خبز البيتا. يمكن تقديمها في أو بدون سيخ مع صلصات الغمس في الاختيار.
حقائق سريعة عن المرح
- كباب شيش هو سيخ اللحم المشوي (لحم الضأن ولحم البقر والأسماك أو الدجاج ، ولحم الخنزير في بعض الثقافات) مع الخضار مثل الفلفل الأخضر والبصل والفطر.
- وسواء أكانت حروف الكباب أو الكباب أو الكباب أو الكيباب ، فإن الكلمة (تعني حرفيا "سيخ") ، تأتي من التركية وكانت شائعة لدى الجنود الآسيويين الذين يشربون اللحوم على شفرات السيف الخاصة بهم.
- في الشرق الأوسط ، لا يتم إعداد كابوبس دائما على سيخ ولا تتكون دائما من اللحوم المكعبة والخضار.