أضواء على التغذية (لكل وجبة)
السعرات الحرارية - 207
الدهون - 11 جم
الكربوهيدرات - 22g
البروتين - 8g
الوقت الإجمالي 245 دقيقة
تحضير 5 دقائق ، كوك 240 دقيقة
حصص 2
بذور شيا صغيرة ليست فقط ل houseplants. هذه الحزم السوبر المعبأة في كميات كبيرة من المواد الغذائية ، بما في ذلك التهاب الدهون اوميغا 3 مكافحة.
عندما تنقع في السائل ، تنتفخ بذور الشيا وهلام ، مما يخلق بودنغ سميك ودسم يبقى منخفضاً في الدهون ومثالياً للأشخاص الذين يعانون من حرقة المعدة. اتباع نظام غذائي منخفض الدهون يمكن أن يساعد في منع الارتجاع والحرقة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذا المزيج المخملي طعمه مذنب ، ولكنه حقا متعة صحية. تحتوي هذه الوصفة أيضًا على 10 جرامات من الألياف المقاومة للجوع لكل وجبة - وهذا يمثل 40 بالمائة من التوصية اليومية!
مكونات
- 1 كوب حليب فانيليا فول الصويا
- ¼ كوب بذور شيا
- ½ كوب مفروم ناعم من البطيخ
تجهيز
- يُمزج حليب الصويا مع بذور الشيا في وعاء ويخلط جيداً.
- غطّها بلفّ بلاستيكي وقم بنقلها إلى الثلاجة. السماح لضبط لمدة 2 ساعة.
- بعد ساعتين ، اخلطيها برفق ثم عد إلى الثلاجة لتبرد لمدة ساعتين إضافيتين ، أو حتى بين عشية وضحاها.
- قمة مع البطيخ قبل التقديم.
تنويعات المكونات و البدائل
هذه الوصفة تعمل بشكل جيد مع أي نوع من الحليب أو الحليب البديل. حليب الصويا هو خيار بروتيني أعلى ، لكن حليب اللوز هو خيار آخر قليل الدسم.
يقدم هذا البودنغ كوجبة إفطار أو حلوى أو وجبة خفيفة في وقت متأخر من الليل مع أي نوع من الفواكه الطازجة. إذا قمت بإعداد مجموعة من بودرة الشيا ، يمكنك وضعها فوق ثمار مختلفة طوال الأسبوع. معظم الفواكه هي صديقة للحموضة. التفاح الأخضر ، ومع ذلك ، قد يؤدي إلى حرقة في بعض.
للحصول على القليل من الطحن ، يرش ملعقة كبيرة من الجرانولا قبل التقديم. كن ذكيا في إضافة المزيد ، حيث أن الجرانولا يمكن أن تحصل على الكثير من السعرات الحرارية.
نصائح الطبخ والخدمة
قم بتخزين البودنج المحضر مع غطاء بلاستيكي في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين. عند التخزين لفترات زمنية أطول ، قم بتغطية الأغطية البلاستيكية بحيث يكون الالتصاق على اتصال مباشر مع البودنغ. هذا سوف يمنع الجلد مطاطي من تشكيل على طول الجزء العلوي منه.