قد يكون من الصعب عمل خيارات غذائية منخفضة الكربوهيدرات في سلاسل الوجبات السريعة. تبذل ماكدونالدز جهداً لإدخال خيارات صحية على قائمة الطعام ، ولكن الطعام الصحي لا يعني دائماً أنها منخفضة في الكربوهيدرات. ما الذي يمكنك الحصول عليه أثناء التنقل إذا كنت تحد من الكربوهيدرات الخاصة بك وماكدونالدز هي المحطة الأكثر ملاءمة؟
اللقطات السريعة لتناول الطعام منخفض الكربوهيدرات في ماكدونالدز
- اختر السلطة الجانبية (2 غرام من الكربوهيدرات الصافي) أو سلطة الدجاج المشوية مع لحم الخنزير المقدد (6 جرام من الكربوهيدرات الصافي) ، مع صلصة خل البلسميك قليلة الدسم (3 جرام من الكربوهيدرات). هذه هي أسهل العناصر لطلبها لأنها لن تتطلب طلبًا خاصًا لتحويلها إلى خيار منخفض الكربوهيدرات.
- اطلب الهامبرغر ، برجر الجبن ، أو الدجاج المشوي بدون كعكة أو لفة.
- اطلب بيضًا مخفوقًا بأنفسهم أو سندوتشات الإفطار دون المافن أو اللف أو الكرواسون.
- العصا مع المشروبات غير المحلاة أو خالية من السعرات الحرارية.
مع أخذ هذه الخيارات في الاعتبار ، فإليك كيفية إجراء المزيد من التحليل لاختياراتك الأقل كربوهيدرات تحت القوس الذهبي.
باستخدام مصادر المعلومات الغذائية ماكدونالدز
ماكدونالدز لديها كتيبات متاحة في مطاعمها التي توفر معلومات حول معظم عناصر القائمة كما يتم تقديمها عادة. ومع ذلك ، قد لا تتوفر معلومات عن التخصصات الإقليمية والموسمية والإضافات الجديدة إلى القائمة والأوامر المخصصة (على سبيل المثال ، البرغر بدون كعكة).
والخبر السار هو أن ماكدونالدز تقدم كل هذه المعلومات على موقعها الإلكتروني. يحتوي الجبن على 33 غرام من الكربوهيدرات . يسلب كعكة و 28 من غرام تختفي. بهذه الطريقة ، يمكنك اكتشاف أن هناك 1 غرام من الكربوهيدرات في الجبن ، 1 غرام في البصل ، و 2 غرام في الكاتشب.
هذه المعلومات تجعل من السهل طلب عنصر مخصص ، ومعرفة عدد الكربوهيدرات الموجودة في الطعام الذي تطلبه.
ما هو خيار منخفض الكربوهيدرات؟
لاستخدام معلومات التغذية الكربوهيدراتية من ماكدونالدز ، يجب عليك أولاً تحديد كمية الكربوهيدرات المناسبة لك . يمكن أن يختلف ذلك اعتمادًا كبيرًا على ما إذا كنت تتبع اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات صارم للغاية ، مثل مرحلة الحث في Atkins التي لا تسمح سوى بـ 20 جرامًا يوميًا أو إذا كنت تحاول البقاء ضمن النصيحة الغذائية القياسية من 200 إلى 300 جرام يوميًا ، على أساس نظام غذائي 2000 السعرات الحرارية.
عادة ، فإن اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات هو الذي يحد من استهلاك الكربوهيدرات إلى أقل من 45 في المئة من إجمالي السعرات الحرارية اليومية. للحصول على نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات وخسارة الوزن ، من شأنه أن يشكل 100 إلى 200 غرام اعتمادا على هدف السعرات الحرارية. تستخدم العديد من الوجبات الغذائية الكربوهيدرات ، حيث يتم طرح جرامات الألياف من إجمالي عدد الكربوهيدرات. ويهدف أولئك الذين يتناولون نظام غذاء الكيتون إلى 60 جراما من الكربوهيدرات في اليوم الواحد.
بالنظر إلى هذه الاختلافات ، فأنت تريد البحث عن خيارات القائمة لتناول وجبة واحدة لا تمثل سوى ثلث مخصص الكربوهيدرات اليومي. يمكن أن تكون منخفضة مثل 7 غرامات ، 20 غراما معتدلة من الكربوهيدرات الصافية ، أو حتى تصل إلى 60 غراما.
لتغذية منخفضة الكربوهيدرات ، اختر السلطات
سلطات ماكدونالدز هي خيار غذائي جيد ، يحتوي على مجموعة متنوعة من الخضر والجزر الصغيرة والطماطم العنب. صلاد الجانب لديه 2 غرام فقط من صافي الكربوهيدرات (وليس عد الملابس ، وهو على الجانب).
سلطات وجبة الحجم أكثر تعقيداً. اختيار سلطة الدجاج المشوية مع لحم الخنزير المقدد ، والتي تحتوي على 9 غرامات من الكربوهيدرات الكلي ولكن فقط 6 غرامات من الكربوهيدرات صافي كل (تخطي الخبز المحمص). أي خيار آخر ، مثل الدجاج المقرمش أو السلطات الجنوبية الغربية ، يضيف 20 جرام من الكربوهيدرات أو أكثر من الخبز ، المزجج ، شرائح التورتيلا ، إلخ.
اختر خلع البلسميك قليل الدسم لأقل الكربوهيدرات (3 جرام إذا كنت تستخدم الحزمة الكاملة).
تحقق من الخيارات الأخرى لأنها تتراوح من 6 غرامات إلى 15 جرامًا.
يأمر البرغر في ماكدونالدز بالطريقة منخفضة الكربوهيدرات
ترتيب البرغر دون بون يقلل بشكل كبير من الكربوهيدرات. باتي همبرغر نفسه لديه صفر الكربوهيدرات. سوف تحصل على برغر في وعاء ، وأحيانا مع قطعتين من الخس. البديل هو التخلص من نصف الكعكة ، والحد من الكربوهيدرات التي تشملها من 28 إلى 14 ، وتناول الهامبرغر الخاص بك مفتوح الوجه.
بعض التوابل تحتوي على الكربوهيدرات ، لذلك سوف تحتاج إلى إضافة تلك إلى مجموعك. الجبن وشرائح الطماطم والبصل والمايونيز لديهم حوالي جرام واحد من الكربوهيدرات. لصلصة الكاتشب أو صلصة بيج ماك ، أضف 2 جرام.
غير برجر السندويشات في ماكدونالدز
أقل خيارات الكربوهيدرات هي الدجاج المشوي ، دون كعكة أو لفة. لديها 2 غرام من الكربوهيدرات لكل باتي بسبب الإضافات. سوف تحصل على المزيد من الكربوهيدرات إذا كان لديك خيار خبز مثل الدجاج المقرمش أو فيليه- O- السمك. مع اللحم فقط ، شرائح الدجاج المقرمشة لديها 10 غرامات من الكربوهيدرات ، و Filet-o-Fish لديه 9 غرامات.
لاحظ أن لفة الحرفيين لديها سعرات حرارية أكثر من كعك الهمبرغر مع 42 جرام من الكربوهيدرات. حتى لو كان لديك نصف لفة فقط ، فستظل تتناول أكثر من 20 جرام من الكربوهيدرات.
بالنسبة للتوابل ، تحتوي حصص صلصة التارتار أو صلصة المايو على جرام واحد من الكربوهيدرات. تحقق من دليل التغذية في المطعم للحصول على معلومات عن أي التوابل لأنها غالبا ما تتغير.
ماكدونالدز الإفطار
كما هو الحال مع البرغر والسندويشات ، للحصول على وجبة إفطار منخفضة الكربوهيدرات في مطعم ماكدونالدز ، يجب عليك طلب المواد دون المافن أو الكرواسون ، أو طلب البيض المخفوق بأنفسهم.
يحتوي فاكهة '' يوغرت بارفيت '' على 30 جراما من الكربوهيدرات ، والتي هي على الجانب المرتفع للكثير من الوجبات الغذائية منخفضة الكربوهيدرات ، وهي غنية بالسكريات ب 22 جرام ، ولكنها قد تحتوي على تغذية أفضل وسعرات حرارية أقل من خيارات ساندويتش الإفطار.
مشروبات
المياه والمشروبات الغازية والقهوة والشاي المثلج غير المحلى هي خيارات صفر كربوهيدرات. قد تغريها مشروبات القهوة الخاصة بهم ، ولكن تأكد منها بعناية. كل من النكهات لها الكثير من السكر باستثناء الفانيليا الخالية من السكر ، والتي تحتوي على شراب محلى مع السكرالوز (سبليندا) ، اسيسولفام البوتاسيوم والاريثريتول . يتم سرد هذا الشراب على أنه يحتوي على الكربوهيدرات ، ولكن من المفترض أن يأتي بشكل رئيسي من الإريثريتول ، الذي لا ينبغي أن يرفع نسبة السكر في الدم لدى معظم الناس.
البنود عالية الكربوهيدرات لتفادي ماكدونالدز
البطاطس المقلية ، الدجاج ماكنجوتس ، الفطائر ، المخفوق ، والحلويات كلها عالية في الكربوهيدرات. من الأفضل تجنب ذلك إذا كنت تتناول كميات منخفضة من الكربوهيدرات.
كلمة من
يمكن أن يكون الطعام السريع خيارًا مناسبًا أو الخيار الوحيد في بعض الأحيان. ستكون اختياراتك أكثر محدودية عندما تتناول طعامًا منخفض الكربوهيدرات. تذكر أن تسأل عن سكين وشوكة عند طلب برغر أو شطيرة دون كعكة أو الكعك. من خلال مراعاة قواعد الإبهام ، يمكنك اتخاذ خيارات أقل في الكربوهيدرات.