هل خيارات الأصابع منخفضة الكربوهيدرات جيدة؟
كنتاكي فرايد تشيكن (كنتاكي فرايد تشيكن سابقا) هي سلسلة مطاعم الدجاج الأكثر شعبية في العالم. منذ فترة طويلة تشتهر بالدجاج المقلي "جيد اللعاب" ، لكنها وسعت نطاقها في السنوات الأخيرة لتشمل المزيد من عناصر القائمة الصحية.
المعلومات الغذائية
لأولئك الذين يتناولون نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات ، يجب أن يكون كتيب المعلومات الغذائية متاحًا في جميع فروع KFC.
في حين تغطي النشرة العديد من عناصر القائمة الكلاسيكية في KFC ، فإنها لا تتضمن معلومات حول العناصر المتخصصة مثل السندويشات أو الأوعية. لهذه ، ستحتاج إلى الدخول على الإنترنت والوصول إلى الحاسبة الغذائية الخاصة بهم.
خيارات الدجاج كنتاكي فرايد تشيكن
في عام 2009 ، قدمت كنتاكي فرايد تشيكن لأول مرة دجاجها المشوي ، وهو القرار الذي أشاد به أمثال أوبرا وينفري وغيرهم من المتحمسين للحمية. كما يذهب البنود منخفضة الكربوهيدرات ، وربما واحدة من أفضل الأفضل في عالم الوجبات السريعة ، وتقدم صفر الكربوهيدرات ، و 210 سعرة حرارية ، واثنين من غرام من الدهون المشبعة في جزء صدر الدجاج.
مجموعة أخرى من دجاج كنتاكي فرايد تشيكن تتراوح بين كونها فقيرة تماما. وتشمل (من الأفضل إلى الأسوأ):
- KFC Hot Wings: ثلاث جرامات من الكربوهيدرات ، 160 ملليجرام من الصوديوم ، غرام واحد من الدهون المشبعة ، و 70 سعر حراري
- الجعة الساخنة الجنة أجنحة: خمس غرامات من الكربوهيدرات ، 290 ملليغرام من الصوديوم ، غرام واحد من الدهون المشبعة ، و 70 سعرة حرارية
- مناقصة دجاج مقرمشة إضافية: ثمانية غرامات من الكربوهيدرات ، 320 ملغرام من الصوديوم ، غرام واحد من الدهون المشبعة ، و 60 سعرة حرارية
- صدر الدجاج الأصلي وصفة: 11 غراما من الكربوهيدرات ، 1190 من الصوديوم ، وأربعة غرامات من الدهون المشبعة ، و 390 سعرة حرارية
- صدر الدجاج المقرمش: 18 جرام من الكربوهيدرات ، 1،150 ملليغرام من الصوديوم ، ستة غرامات من الدهون المشبعة ، و 530 سعرة حرارية
- KFC Popcorn Nuggets: 39 جرامًا من الكربوهيدرات ، و 1،820 ملليغرام من الصوديوم ، و 5 غرامات من الدهون المشبعة ، و 620 سعرة حرارية
سلطات KFC
سلطات KFC هي خيارات محترمة منخفضة الكربوهيدرات. العديد من سلطات التخصص في الماضي قد قطع الدجاج المقلي التي كانت بالتأكيد محظورة. اليوم ، معظم المطاعم تقدم فقط السلطات الجانبية تتكون من فيض أو الخس .
سلطة سيزر الجانبية كاملة مع صلصة جبنة البارميزان تحتوي على أربعة غرامات من الكربوهيدرات وغرام واحد من السكر. تجنب قطع الخبز المحمص من البارميزان والتي تضيف 12 غرامًا غير ضروري إلى الطبق.
من حيث صلصة السلطة ، KFC لديه خيارات أفضل من معظم مطاعم الوجبات السريعة. أفضل خيار هو خلع الملابس رانش اللبن في غرام واحد فقط من الكربوهيدرات لكل حزمة. على الجانب الآخر ، تجنب النسخة الخالية من الدهون التي تحتوي على ثمانية غرامات مذهلة من السكر المضاف.
الخيار الآخر منخفض الكربوهيدرات هو الضماد الإيطالي الخفيف مع اثنين جرام من الكربوهيدرات.
السندويشات و السلطانيات
بالمقارنة مع دجاج كنتاكي فرايد تشيكن ، فإن السندويتشات المتخصصة ، واللفائف ، والأطباق لا تكتمل لتناول الطعام ذي الكربوهيدرات المنخفضة. الامثله تشمل:
- ساندوتش KFC Double Crunch مع لحم الخنزير المقدد والجبن: 46 جرام من الكربوهيدرات ، 1،210 ملليغرام من الصوديوم ، ستة غرامات من الدهون المشبعة ، و 590 سعرة حرارية
- فطيرة دجاج كنتاكي فرايد تشيكن: 66 جرام من الكربوهيدرات ، 2.120 ملليغرام من الصوديوم ، 37 جرام من الدهون المشبعة ، و 790 سعرة حرارية
- KFC Famous Bowl: 81 جرامًا من الكربوهيدرات ، و 2310 ملليغرام من الصوديوم ، و 6 غرامات من الدهون المشبعة ، و 710 سعرة حرارية
أطباق جانبية
يحتوي KFC على طبق جانبي واحد منخفض الكربوهيدرات للاختيار من بينها: الفاصوليا الخضراء بثلاثة غرامات من الكربوهيدرات. كل شيء آخر - من الذرة على الكوب وكول سلو إلى الفاصوليا المخبوزة والمعكرونة والجبن - يتراوح من 14 جرام إلى 43 جرام لكل حصة.
من حيث المشروبات ، الرهان الوحيد المؤكد هو شاي الكولونيل الذي يأتي غير محلى. على النقيض من ذلك ، تحتوي جميع الحلويات KFC على ما يزيد عن 22 جرامًا من الكربوهيدرات لكل حصة.
الحد الأدنى
الدجاج المشوي في كنتاكي فرايد تشيكن يوسع بشكل كبير خيارات الكربوهيدرات في هذه الوجبات السريعة المفضلة.
إذا قمت بإقرانها مع الفاصوليا الخضراء أو السلطة الجانبية مع صلصة رانش اللبن ، يمكنك الحفاظ على نظام غذائك جيدًا ولا يزال لديك مجال لتحميص نفسك بكوب من الثلج في شاي الكولونيل.