تعلم الأسباب والوقاية نصائح نعاس بعد الأكل
غيبوبة الطعام ، أو نعاس بعد الأكل ، هي حالة يمكن أن تحدث بعد تناول وجبة كبيرة. عادة ما يوصف بأنه شعور بالتعب الشديد أو خمول يمكن أن يستمر لعدة ساعات. هناك العديد من النظريات المختلفة حول أسباب غيبوبة الطعام وما يمكنك القيام به لمنع حدوث الشرط.
ما هو الغذاء غيبوبة؟
لقد كان لدينا كل شعور مألوف بعد وجبة كبيرة.
بعد أن قمت بكسح آخر شحنة من الطعام في فمك ، كنت تضغط على الأريكة ، وتحصل على الراحة ، وتقبض على جهاز التحكم عن بعد ، وتمضي بقية فترة ما بعد الظهر أو المساء مسترخية في حالة شبه نباتية - غير قادرة على القيام بأكثر من تغيير القناة على التلفاز. لقد سمعت أن هذا يسمى "غيبوبة الطعام" ، لكن هل غيبوبة الطعام شيء حقيقي؟
نعم فعلا. "غيبوبة الطعام" ، المعروفة أيضًا باسم نعاس ما بعد الأكل أو النعاس بعد الأكل ، هي حالة حقيقية يدرسها علماء حقيقيون. في حين أن سبب تباطؤ ما بعد الوجبة هو للنقاش ، لا يوجد هناك أي لبس حول الأعراض: الكسل والثقل ، وعادة ما يصاحب ذلك الانتفاخ والشعور بالضيق في البطن.
ما هي أسباب الغذاء غيبوبة؟
هناك نظريات مختلفة حول أسباب النعاس بعد الأكل. درس الباحثون هذه الحالة لسنوات ، لكنهم لا يتفقون بالضرورة على سبب حدوث هذه الحالة. هذه بعض النظريات الشعبية.
- تناول الأطعمة مع تريبتوفان. هل سبق لك تجربة غيبوبة الطعام بعد عشاء عيد الشكر؟ العديد من خبراء الصحة يعزون الركود بعد الوجبة إلى مستويات عالية من L-tryptophan (يسمى عادة "tryptophan") في تركيا.
تريبتوفان هو حمض أميني موجود في بعض اللحوم ومنتجات الألبان. عندما يتم استهلاك الحمض الأميني مع الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات (مثل البطاطا المهروسة والحشو) ، فإنه يدخل بسهولة الدماغ ويعزز مستويات السيروتونين. السيروتونين هو ناقل عصبي يقلل من الإثارة ، لذلك من المرجح أن تشعر بمزيد من الاسترخاء وحتى الكسل عندما ترتفع مستويات السيروتونين.
كما يلعب التريبتوفان والسيروتونين دورًا رئيسيًا في إنتاج الميلاتونين في الجسم. الميلاتونين هو هرمون يساعد الجسم على الاستعداد للنوم.
- التغييرات في تدفق الدم إلى الدماغ. يقول بعض خبراء الصحة أن نعاس ما بعد الأكل ناجم عن تحول طفيف في تدفق الدم بعيدًا عن الدماغ إلى الأعضاء الهضمية. الأكل ينشط الجهاز العصبي السمبتاوي الخاص بك (PNS).
ينظم PNS وظائف معينة في جسمك مثل إبطاء معدل ضربات القلب وتنظيم ضغط الدم والهضم. يتم تشغيل PNS عندما تتوسع المعدة من تناول وجبة كبيرة. نتيجة لإشارات PNS ، يتم توجيه تدفق الدم أكثر إلى الجهاز الهضمي في العمل وأقل إلى الدماغ. قد يؤدي هذا التحويل الطفيف في تدفق الدم إلى الشعور بالنعاس والتعب. - استهلاك وجبات عالية الدهون أو عالية السعرات الحرارية. وقد شككت بعض الدراسات البحثية في كل من نظرية التريبتوفان والعلاقة بين التغيرات في تدفق الدم وغيوم الطعام. بدلا من ذلك ، يقترح هؤلاء الباحثون أن تناول وجبة غنية بالدهون وانخفاض في الكربوهيدرات يمكن أن يسبب النعاس بعد الوجبة.
في دراسة واحدة صغيرة ، وجد الباحثون مستويات أعلى من كوليسيستوكينين (CCK) بعد أن تناولوا اختبارهم وجبة دسمة ، منخفضة الكربوهيدرات. يقترحون وجود صلة بين إطلاق CCK ( هرمون يوقف الجوع ) وبداية النعاس لأن المستويات الأعلى من CCK أظهرت أنها تحفز النوم في الجرذان.
اقترح باحثون آخرون إرسال مجموعة معقدة من إشارات الشبع إلى مراكز النوم المهمة في الدماغ بعد تناول وجبة صلبة عالية الدهون و / أو عالية في السعرات الحرارية. الإشارات تقلل من الإشارات الإثارة والجوع في الدماغ وتزيد النعاس.
طرق لمنع الغيبوبة الغذاء
إذا كنت ترغب في تجنب الهبوط على الأريكة لساعات بعد الوجبة الغذائية التالية ، فهناك بعض الإرشادات التي يمكنك اتباعها. معظم تنطوي على استخدام الحس السليم الأساسي.
- تناول وجبات صغيرة تتضمن السوائل. وجد الباحثون أن الوجبات الكبيرة من المرجح أن تحفز غيبوبة الطعام. بالإضافة إلى ذلك ، يتفق معظم الباحثين على أن الوجبات الصلبة أكثر احتمالاً لإثارة الشعور المألوف بالنعاس بعد الوجبات. إذا كنت تريد البقاء في حالة تأهب بعد تناول الغداء أو العشاء ، فقد يساعدك ذلك في استهلاك وجبة صغيرة وجعل جزء منها سائلاً. استمتع بالحساء وساندويتش صغير ، أو عصير مع بيض مسلوق.
- الحصول على قسط كاف من النوم. إذا كنت تخطط للقيادة بعد تناول وجبة كبيرة ، فتأكد من أنك مستريح جيدًا قبل تناول الطعام. وجدت دراسة واحدة للسائقين الذين حصلوا على خلف عجلة القيادة بعد تناول وجبة غداء كبيرة أن وجبة أكبر جعلت النعاس الكامن أسوأ. وهذا يعني أنه إذا كان السائق ناعما بالفعل ، فإن تناول الوجبة الكبيرة جعل الأمر أسوأ بكثير.
- الرصيد المغذيات. على الرغم من اختلافهم حول آلية العمل ، يبدو أن الباحثين يتفقون على أن الوجبات الدهنية أكثر عرضة للنعاس في ساعات بعد تناول الطعام. إذا قمت ببناء وجبات متوازنة حول كمية معتدلة من البروتين والكربوهيدرات مع كمية صغيرة من الدهون الصحية ، فقد يقل احتمال وقوعك في غيبوبة الطعام.
والحفاظ على أحجام جزء في السيطرة هو دائما ذكية. جزء واحد من اللحم أو السمك هو فقط ثلاث إلى أربع أونصات. وحجم جزء واحد من الكربوهيدرات النشوية هو مجرد كوب واحد ، أو حول حجم قبضة يدك. وجبة واحدة من الدهون عادة ما تكون واحدة إلى ملعقتين كبيرتين. - كن نشطا بعد وجبتك. زيادة الدورة الدموية وتنشيط عضلاتك بعد تناول وجبة كبيرة مع جلسة قصيرة أو نشاط. على أقل تقدير ، سيساعدك ذلك على الشعور بتحسن في عدد السعرات الحرارية المستهلكة. ولكنه قد يساعد أيضًا على تنشيط جسمك للحفاظ على أعراض غيبوبة الطعام.
كلمة من
إن تناول وجبة دسمة كبيرة جدا عادة ما يكون ليس فكرة ذكية. نرغب في تعزيز الاعتدال ، ولكننا نعرف أيضًا مدى سهولة الانغماس في المناسبات الخاصة مثل عيد الشكر أو الاحتفال بعيد ميلاد خاص.
كلنا كنا هناك. على الرغم من أن غيبوبة الطعام ليست مريحة ، إلا أنه من غير المحتمل أن تتسبب حلقة من النعاس بعد الأكل في حدوث ضرر. في الواقع ، قد تذكرنا باستخدام عادات الأكل الأذكى في الوجبة التالية. لذا استرح بعد تناول وجبتك الكبيرة إذا احتجت لذلك ، ولكن تذكر أن تستخدم ممارسات الطعام المعتدلة في معظم الوقت للحفاظ على صحة جسمك ونشاطه وتنبيهه.
> المصادر:
> أنيتا S ويلز ، NW اقرأ ، K Uvnas-Moberg ، P ألستر. تأثير الدهون والكربوهيدرات على النعاس بعد الأكل ، والمزاج ، والهرمونات. علم وظائف الأعضاء والسلوك . مايو 1997.
> Browning KN، Travagli RA. السيطرة على الجهاز العصبي المركزي للحركة الهضمية وإفراز وتحوير وظائف الجهاز الهضمي. فسيولوجيا شاملة . 2014 (4)؛ (4): 1339-1368.
كيمبرلي بازار ، جون جون ، باتريك ي. زعزعة أسطورة: تشكيل عصبية هرمونية عصبية ومبهجة من مراكز النوم ، وليس إعادة توزيع تدفق الدم ، قد يكون مسؤولا عن نعاس بعد الأكل. الفرضيات الطبية . Volume 63، Issue 5، 2004، Pages 778-782.
> سانغ وو كيم ، بيونغ إن لي. حالة التمثيل الغذائي ، الهرمونات العصبية ، والتحفيز المبهم ، وليس زيادة السيروتونين ، ينظم النعاس بعد الأكل. نظريات العلوم البيولوجية. Volume 2، Issue 6، 2009، Pages 422-427.
> بواسطة Silber، JAJ Schmitt آثار تحميل التريبتوفان على الإدراك البشري ، والمزاج ، والنوم. علم الأعصاب والمراجعات Biobehavior. شباط 2010.