معلومات الكربوهيدرات ل Parsnips

Parsnip الكربوهيدرات ، السعرات الحرارية ، مؤشر نسبة السكر في الدم ، تحميل نسبة السكر في الدم

تعتبر وجبات Paleo و Atkins والحمية السلفية من أكثر خطط تناول الطعام نجاحًا ونجاحًا. كثير من الناس قد فقدوا الوزن بنجاح وأبعدوه عن طريق التمسك بواحدة من هذه الأنظمة الغذائية ، والتي تركز جميعها على تقليل أو القضاء على الكربوهيدرات.

في حين أن الكربوهيدرات ليست كلها سيئة ، كثير من الناس يأكلون الكثير منهم - وعلى وجه الخصوص ، أقلها صحة.

تقع الكربوهيدرات عموما في واحدة من ثلاث فئات رئيسية: السكر ، النشا ، أو الألياف. الألياف والنشا هي الكربوهيدرات المعقدة المصنوعة من العديد من وحدات السكر المستعبدين معا. تندرج الفواكه والخضروات والحبوب والبقوليات في هاتين الفئتين. السكر ، ومع ذلك ، هو الكربوهيدرات البسيطة التي تحدث بشكل طبيعي في الفواكه والحليب ، ولكن يمكن أيضا أن تضاف إلى الأطعمة في شكل السكروز.

مدخولك اليومي من الكربوهيدرات

توصي إدارة الغذاء والدواء بأن تحتوي الكربوهيدرات على نسبة تتراوح بين 45 و 65 في المائة من إجمالي السعرات الحرارية اليومية. ومع ذلك ، فإن الخدعة لدمج الكربوهيدرات في نظام غذائي صحي هي معرفة أيها يجب اختياره وتلك التي يجب تجنبها. إن المفتاح لفقدان الوزن وتحسين الصحة باستخدام منهج منخفض الكربوهيدرات هو الحد من تناول الأطعمة التي تحتوي على السكريات المضافة بالإضافة إلى الحبوب المكررة ، مثل المشروبات والحلويات السكرية. يتم تحميل هذه الأطعمة مع السعرات الحرارية ولكن لديها فائدة غذائية قليلة جدا.

فواكه وخضراوات

بعض الوجبات الغذائية منخفضة الكربوهيدرات تقيد استهلاك الفواكه والخضروات ، ولكن لا يوجد دليل قاطع على أن هذه الأنواع من الكربوهيدرات تؤدي إلى زيادة الوزن أو أي من المخاطر الصحية المرتبطة بالبدانة. في الواقع ، يمكن أن تكون الفواكه والخضروات مفيدة في فقدان الوزن أو الحفاظ عليه ، لأن محتوى الألياف يساعدك على الشعور بالشبع.

ومع ذلك ، تحتوي بعض الفواكه والخضروات على محتوى كربوهيدراتي أعلى من غيرها ، ويمكن أن يساعدك اختيارك بحكمة في البقاء على المسار الصحيح.

المعلومات الغذائية للجزر الأبيض

الجزر الأبيض هي الخضروات الجذرية المتعلقة الجزرة. ومع ذلك ، لديهم أكثر من مرتين من الكربوهيدرات من الجزر ، ومؤشر نسبة السكر في الدم من الجزر الأبيض أعلى من أي طعام آخر تقريبا - تقريبا عالية مثل الجلوكوز. ومع ذلك ، الجزر الأبيض هي مصدر جيد جدا من الألياف وفيتامين (ج) وكذلك المنغنيز ، الفولات ، والبوتاسيوم.

الكربوهيدرات وتعداد الألياف لجزر الأبيض

• 1 جزر البحر الأبيض المتوسط ​​، (9 "طويلة ؛ حوالي 5.5 أوقية.) المطبوخة: 21 غرام فعال (صافي) الكربوهيدرات بالإضافة إلى 6 غرامات من الألياف و 114 سعرة حرارية
• نصف كوب من الجزر الأبيض الخام: 9 جرام فعال (صافي) كربوهيدرات زائد 3 جرام و 50 سعرة حرارية
• ¼ رطل (4 أونصة) من الجزر الأبيض الخام: 15 جرامًا فعال (صافي) من الكربوهيدرات بالإضافة إلى 6 غرام من الألياف و 84 سعرة حرارية

مؤشر نسبة السكر في الدم لجزر الأبيض

أنتجت دراسة واحدة لمؤشر نسبة السكر في الدم من الجزر الأبيض درجة متوسطة من 97 (الجلوكوز هو 100).

تحميل نسبة السكر في الدم من الجزر الأبيض

• 1 جزر البحر الأبيض المتوسط ​​(9 "طويلة ؛ وحوالي 5.5 أونصة.) ، مطبوخة: 10
• نصف كوب من الجزر الأبيض الخام :: 5
• ¼ رطل (4 أوقية) جزر أبيض parsnips: 7

<sub>مصادر:

Leroux، MarcusFoster-Powell، Kaye، Holt، Susanna and Brand-Miller، Janette. "الجدول الدولي لمؤشر نسبة السكر في الدم وقيم الحمل نسبة السكر في الدم: 2002." المجلة الأمريكية للتغذية السريرية . المجلد. 76 ، العدد 1 ، 5-56 ، (2002)</sub>

_{قاعدة بيانات المغذيات الوطنية لوزارة الزراعة الأمريكية لمرجع قياسي ، الإصدار 21.}