قد يكون الطهي للأطفال محبطًا لذا اعتقدت أنني سأقوم بتجميع بعض أفكار الوجبات الخفيفة للأطفال المفضلة لدي. هذه كلها محملة بمكونات صحية وسهلة التحضير. سوف الاطفال يحبون هذه الأطباق ، وكذلك البالغين. هذه الوصفات هي أيضا مثالية لجعل أطفالك نشيطين في المطبخ ، وهي طريقة رائعة لتحفيز الأشخاص الذين يصعب إرضائهم لتناول الطعام الصحي.
الحمص محلية الصنع
قد يكون لديك وقت أسهل في جعل الأطفال يأكلون الخضروات النيئة إذا أعطيتهم شيئًا لذيذًا لتقديمه ، مثل الغطس. يصنع الحمص من الحمص ومعجون بذور السمسم (الطحينة) ، لذلك فهو غني بالدهون الصحية والألياف والبروتين. يمكن أيضًا تقديم الحمص مع خبز البيتا أو رقائق البطاطس أو البسكويت.
مكونات الحمص:
- 15 أونصة يمكن أن الحمص ، واستنزفت وشطف
- 1 فص ثوم
- 1-4 كوب زيت زيتون
- 2 ملعقة طعام طحينة
- 1 ملعقة طعام عصير ليمون
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو
- الملح كوشير
امزج جميع المكونات في معالجات الطعام وقدمها مع شرائح الجزر وزهور القرنبيط والطماطم الصغيرة.
عصير الفاكهة الطازجة
العصائر تشبه الميلك شيك ، فهي رائعة للطفل ذو الأسنان الحلوة. مزيج من الفواكه الطازجة واللبن الزبادي يعطي هذه البروتينات smoothies ، ومضادات الأكسدة ، والكالسيوم ، والألياف.
المكونات لملس واحد:
- 1/2 كوب حليب
- 1/2 كوب فانيليا زبادي
- 1 الموز ، مقشر
- 1/2 كوب من الفراولة مقشرة
- 1/2 كوب مكعبات الثلج.
امزج جميع المكونات في الخلاط عالي السرعة حتى تصبح ناعمة ، حوالي 15 إلى 30 ثانية.
الحمص المحمص المقرمش
كما الحمص ، والبقول غنية بالبروتين والألياف ولكن ليست عالية في السعرات الحرارية. تحمص الحمص يعطيهم أزمة لطيفة. إضافة الفلفل الأحمر ومسحوق الفلفل الحار تضيف القليل من النكهة.
إنها سهلة وممتعة.
مكونات الحمص المحمص:
- 1 15-أونس يمكن أن الحمص ، استنزفت وشطف
- 1 ملعقة طعام زيت زيتون
- 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح البحر
سخن الفرن على 400 درجة فهرنهايت. يُمزج كل المكونات في وعاء كبير ويُرمى حتى يتم تغليف الحمص بالتساوي. تُوزّع على صاج الكعك وتُخبز في الفرن لمدة 35 إلى 40 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ومقرمشاً.
بيتزا الخبز
البيتزا هي المفضلة للطفل ، ولكن الدهون والسعرات الحرارية يمكن أن تخرج عن نطاق السيطرة إذا كنت تخدم البيتزا كاملة. هذه الكعك البيتزا هي مصدر جيد للكالسيوم. استخدام الخبز الحبوب الكاملة لألياف إضافية.
المكونات ل 4 بيتزا الخبز:
- 2 خبز بالقمح الكامل ، مقسم إلى نصفين
- 1 يمكن أو جرة من صلصة البيتزا
- 2 إلى 3 أوقية من جبنة موتزاريلا
- 1/2 ملعقة صغيرة توابل
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. ضع نصفي البيجل الأربعة على صينية خبز ، ثم ضع كل واحدة منها مع ملعقة (أو اثنتين) من صلصة البيتزا. قم بتقسيم الجبن و الاوريغانو بالتساوي بين نصفين الخبز. تُخبز في الفرن لمدة 10 دقائق تقريبًا إلى أن تصبح الجبنة شمبانيا وتبدأ في التحول إلى اللون البني.
الأفوكادو الزبادي تراجع
هنا هو تراجع الخضروات لذيذة عالية في الكالسيوم والدهون غير المشبعة الاحادية لكنها ليست عالية جدا في السعرات الحرارية. مثالي لتقديمه مع طبق من الخضار الطازج أو يمكنك استخدامه مع رقائق البطاطس.
المكونات لالببغاء الأفوكادو تراجع:
- 1 أفوكادو
- 1 كوب لبن غير دهني يوناني
- 1 1/2 ملعقة طعام عصير ليمون
- ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الطازجة
- 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون
- الملح والفلفل حسب الذوق
يُمزج كل المكونات ما عدا الملح والفلفل ويخلط حتى يمزج في الغالب. تذوق وإضافة الملح والفلفل حسب رغبتك وتخلط مرة أخرى حتى يصبح المزيج ناعمًا.
الكرز الجير المجمد الملوثات العضوية الثابتة
الكرز والليمون على نسبة عالية من فيتامين (ج) حتى هذه الحلويات جيدة لأطفالك. ستحتاج إلى مجموعة من القوالب. قوالب المصاصة البلاستيكية رخيصة الثمن وسهلة العثور عليها في المتاجر ، أو يمكنك أن تصنع بنفسك مع الكؤوس الورقية الصغيرة والعصي المصاصة.
المكونات ل 6 الفريزر الكرز الجليع الملوثات العضوية الثابتة:
- 1 كوب من الكرز ، إما طازجة مع حُفر أو تم تجميدها بدون سكر
- 1 كوب ماء
- 1/4 كوب عصير الليمون
- 1/4 كوب عسل
صب جميع المكونات في خلاط عالي السرعة وخلطها حتى تصبح ناعمة. تصب في قوالب. إضافة العصي المصاصة وتجميد لمدة لا تقل عن 5 ساعات.