الدماغ هو عضلة ومن المهم الحفاظ على قوته. لن تفعل ذلك بالأحذية والدمبل ، لكن الأطعمة الصحيحة سوف! لدي سبعة أطعمة يمكن أن تساعد في تحسين وظيفة الذاكرة ، ومنع أمراض الدماغ ، وأكثر من ذلك.
افوكادو
كما لو أننا بحاجة إلى سبب آخر للاستمتاع بهذه المسرات الخضراء دسم! معبأة الأفوكادو مع ما يقرب من 20 مغذيات أساسية. وقد تبين فيتامين هاء ، واحدة من تلك المواد الغذائية ، لإبطاء تطور مرض الزهايمر.
يحتوي الأفوكادو أيضا على البوتاسيوم ، الذي أثبت القدرة على الحفاظ على وظيفة الدماغ عن طريق منع السكتات الدماغية.
ليس من السابق لأوانه البدء في إحباط هذه الأمراض التي تحدث في وقت متأخر من العمر. ما عليك سوى أن تبقي الأجزاء في حالة تحقق ، لأن الأفوكادو كثيف السعرات الحرارية إلى حد كبير ، ولا يتطلب الأمر الكثير لجني الفوائد . انشرها على ساندويتشك ، أضفها إلى بيضك ، أو استخدمها لجعل الغواصة تغمس للاستمتاع بالخضار.
السلمون البري
من المحتمل أنك تعرف أن سمك السلمون البري يشيد باستمرار كمصدر رائع لأوميغا -3. إليك ما قد لا تعرفه: يحتاج دماغك لهذه الأحماض الدهنية لكي تعمل بشكل صحيح. فهي تحمي خلايا الدماغ من الإصابة وتقلل من الالتهاب وتساعد في إنتاج الناقلات العصبية ، وهو كيف يتواصل دماغنا مع باقي الجسم. تشير الدراسات إلى أن تناول الأسماك مثل السلمون البري يمكن أن يقلل إلى حد كبير من خطر الإصابة بمرض الزهايمر. وهنا وصفة سهلة يمكن أن تكون لسمك السلمون المخبوز في علبة من احباط.
تنظيف هو نسيم!
البنجر
البنجر هي حلوى الطبيعة! حلوة ولذيذة ، فهي مليئة بقوة تعزيز الدماغ. الشمندر يحتوي على تركيز عالي من النترات. قرر العلماء في جامعة ويك فورست أن هذه النترات يمكن أن تزيد من تدفق الدم والأكسجين إلى الدماغ.
الشوفان
أنا في الشوفان بطريقة كبيرة.
( الشوفان بين عشية وضحاها هي وجبة الإفطار الأساسية!) هذه الحبوب المليئة بالألياف توفر الجلوكوز ، ويعرف أيضا باسم وقود الدماغ. وبما أن جسمك يساعدك على هضم الشوفان ببطء ، فإنها تبقيك حادًا لساعات.
توت
التوت الأزرق هي سوبرفوود مجموع. لديهم الكثير من الفوائد الغذائية ، لذلك ليس من المستغرب أن هذه العلاجات الصغيرة هي أيضا مفيدة لصحة الدماغ! إنها ممتلئة بمضادات الأكسدة - أكثر من أي طعام تقريباً.
وقد أظهرت هذه المواد المضادة للأكسدة لإبطاء كبير في ضعف الذاكرة والتنسيق الحركي. وجدت دراسة أجراها الدكتور جيمس جوزيف من وزارة الزراعة الأمريكية أن هذه التوتات حسّنت وظائف الدماغ وعكست اختلالات الدماغ المرتبطة بالشيخوخة. من السهل دمج التوت الأزرق في نظامك الغذائي ( خاصة إذا كنت جائعًا دائمًا !): تناوله بمفرده ، أو قم بتقليب الزبادي أو الشوفان ، أو اخبزه في بعض الفطائر الصحية!
طماطم
على غرار التوت البري ، تحتوي الطماطم على مضادات الأكسدة الجيدة ، أي الليكوبين . تحمي مضادات الأكسدة من أضرار الجذور الحرة للخلايا ، مما يساعد على الوقاية من مرض الزهايمر والخرف. يمتص جسمك الليكوبين أكثر عند تناول الطماطم المطبوخة مقابل الطماطم الخام. جيد ان تعلم!
الباذنجان
القوة الأرجواني! تحتوي الأطعمة ذات اللون البنفسجي مثل الباذنجان على مواد كيميائية كيميائية يمكن أن تقي من فقدان الذاكرة.
في بعض الدراسات ، ثبت أن الأنثوسيانين (الذي يعطي الباذنجان لونه) يعزز القدرة على التعلم والذاكرة ومهارات التنسيق. بدء دمج المزيد من الباذنجان في حياتك اليوم!
يُخبز الباذنجان مع جبنة الموتزاريلا المخفوقة والبطاطس التي تحتوي على القمح الكامل للحصول على باذنجان صحي. أو قطع الباذنجان في الرماح ، ومعطف بياض البيض والبانكو القمح الكامل ، وخبز لبطاطس صحية! يمكنك حتى طهي شريحة من الباذنجان في مقلاة واستخدامها كقشرة بيتزا منخفضة الكربوهيدرات.
للحصول على وصفات خالية من الذنب ، والعثور على الطعام ، والحيل ، وأكثر من ذلك ، قم بالتسجيل في رسائل البريد الإلكتروني اليومية المجانية أو زيارة Hungry Girl!