السمسم الأسود لفائف السمسم مع صلصة الفول السوداني

أضواء على التغذية (لكل وجبة)

السعرات الحرارية - 410

الدهون - 22 جم

الكربوهيدرات - 38g

البروتين - 20 جم

الوقت الإجمالي 45 دقيقة
الاستعداد 45 دقيقة ، كوك 0 دقيقة
حصص 4 (2 رول + 2 صوص كل منهما)

الحصول على الخضار حيثما يمكنك هو المفتاح لنمط حياة صحي ومغذي. مع الخضروات والتوفو معبأة بعناية في هذه القوائم ، يمكن للنجم من الوصفة يلمع من خلال صلصة الفول السوداني غمس.

زبدة الفول السوداني لا تقاوم من أي وقت مضى ، كما تحتوي الصلصة على الزنجبيل ، الذي يحارب الغثيان ، يسيطر على الالتهاب ، وقد يلعب دورًا وقائيًا ضد السرطان.

مكونات

• 1 14-أوقية حزمة التوفو شركة اضافية ، استنزفت
• 3 ملاعق طعام من بذور السمسم الأسود
• 2 الجزر المتوسطة
• 4 بصل صغير
• 2 كوب سبانخ
• 1/4 كوب أوراق الكزبرة
• 8 ورق أرز متوسط ​​/ مغلفة لفائف الربيع
• 1/3 كوب زبدة الفول السوداني (دسم أو مقرمش)
• 3 ملاعق كبيرة من التاماري أو صلصة صويا منخفضة الصوديوم
• 1/2 ملعقة صغيرة من زيت السمسم
• 1/4 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
• 2 ملعقة طعام سكر بني أو شراب قيقب
• 2 ملاعق طعام من خل الأرز
• 1/2 ملعقة صغيرة من صلصة الفلفل الحار والثوم

تجهيز

1. اضغط على التوفو عن طريق لف الكتلة في منشفة مطبخ نظيفة ووضع مقلاة مع علبة كبيرة (أي يمكن الطماطم الكبيرة) على رأس المقلاة. اترك الجلوس لمدة 15 إلى 20 دقيقة. افرغي التوفو وشريحة في أعواد الثقاب.

2. ضع بذور السمسم في وعاء ضحل ثم لف أعواد الثقاب التوفو في بذور السمسم ، واضغط بلطف حتى تلتصق البذور بالتوفو.

3. جوليان الجزر أو شرائح لهم شرائح رقيقة.

يقطّع البصل الأخضر ويقطّع السبانخ. الحفاظ على الأعشاب كلها.

4. لتجميع: إعداد وعاء من الماء في درجة حرارة الغرفة ووضع منشفة المطبخ على العداد. عند استخدام مغسلة أرز واحدة في كل مرة ، ينقع الغلاف في الماء لمدة 15 إلى 30 ثانية لتنعيمه. ضعه على منشفة الصحون. تكمن حول اثنين من أعواد الثقاب التوفو في وسط المجمع مع كمية صغيرة من الجزر والبصل الأخضر والسبانخ مع بعض الأعشاب. أضعاف في الجزء العلوي والسفلي من الالتفاف نحو المركز ، لفة رفرف الحق في جميع أنحاء التعبئة ، ولفه مثل بوريتو حتى يلتصق بالجانب الآخر. كرر مع الأغلفة المتبقية والحشو.

5. لصنع الصلصة: اخفقي معاً زبدة الفول السوداني ، والتاماري ، وزيت السمسم ، والزنجبيل ، والسكر البني ، والخل ، وصلصة الثوم الفلفل الحار. تذوق وضبط التوابل حسب الحاجة.

6. قم بتقديم لفائف الصيف مع صلصة الغمس على طبق ، أو قم بتعبئتها في حاوية محكمة الإغلاق للغداء.

تنويعات المكونات و البدائل

خدمة هذه لفات الصيف التوفو مع أي صلصة الغمس التي تريدها! جربها مع بعض الحمص الأحمر المشوي أو اللبن اليوناني وخيار الخيار. وسوف توفر حمص البنجر الأحمر المزيد من الألياف وفيتامين أ والبوتاسيوم ، في حين يقدم اللبن الزبادي اليوناني المزيد من الكالسيوم والبروتين.

اللعب بالرقائق والصلصات يصل إلى طبق حتى يمكنك الاستمتاع بتشكيلة من الوجبات المفضلة لديك ، وحتى تلبيتها لمزاجك والوقت من اليوم. ربما تكون الصلصة الخفيفة أو الغمس أفضل بالنسبة إلى منتصف يوم العمل المحموم ، في حين أن المزيج الأكثر دفئًا وأكثر ملاءمة مثالي لتناول وجبة نهاية نهارية مريحة.

نصائح الطبخ والخدمة

جرب إقران هذه الوصفة مع شوربة. اعتقد gazpacho الباردة في فصل الصيف وحساء القرع الدافئ أو حساء ميسو في الخريف والشتاء.