ميزو زبدة الفول السوداني الفشار

أضواء على التغذية (لكل وجبة)

السعرات الحرارية - 161

الدهون - 13g

الكربوهيدرات - 9g

البروتين - 4g

الوقت الإجمالي 20 دقيقة
تحضير 10 دقائق ، طهي 10 دقيقة
حصص 6 (1 1/4 كوب لكل منهما)

ميسو غني بالبروتين والألياف والحديد والمغنيسيوم ، وقد يقلل من خطر الإصابة بالسرطان والسكتة الدماغية. امزجها مع زبدة الفول السوداني الصحية الغنية بالدهون والبروتين والألياف الغنية بالفاكهة ، ولديك وجبة خفيفة غنية بالمغذيات اللذيذة. الطعم على بعض من هذه الوجبة الخفيفة خلال ليلة الفيلم سوف يرضيك دون أن تشعر بالامتلاء من الزبد ، الفشار الملحي.

مكونات

تجهيز

1. قم بتسخين الزيت في قدر كبير على نار متوسطة مرتفعة.

2. عندما يكون الزيت ساخنًا ، قم بإسقاط 3 أو 4 حبات من الفشار.

3. عندما البوب ​​النواة ، إضافة ما تبقى من حبات الفشار في طبقة حتى. غطّي القدر ، أخرجه من الحرارة ، وعدّ 30 ثانية. تسمح هذه الخطوة لجميع الحبيبات الأخرى بالوصول إلى درجة حرارة قريبة من الانفجار ، بحيث عندما يتم إعادتها للحرارة ، فإنها تظهر جميعًا في نفس الوقت.

4. بعد 30 ثانية ، أعد القدر المغطى إلى الحرارة.

يجب أن يبدأ الفشار ببطء ثم أسرع وأعلى صوتًا. مرة واحدة يحصل على فرقعة ، هز القدر ذهابا وإيابا برفق. حاولي أن تبقي الغطاء فارغًا قليلاً لتخرج البخار الزائد. مرة واحدة يبطئ ظهرت فرقعة أسفل (عدة ثوان بين الملوثات العضوية الثابتة) ، وإزالة عموم من الحرارة وخلع الغطاء.

5. لجعل خليط زبدة الفول السوداني ميسو: الجمع بين زبدة الفول السوداني والميسو والملح في قدر صغيرة وتسخين بلطف على نار خفيفة ، مع التحريك في كثير من الأحيان ، حتى يصبح الخليط طريقا قليلا وقبيحة ، حوالي 5 دقائق. إذا كان المزيج شديد التحمل ولا يذوب (قد يحدث ذلك اعتمادًا على نوع زبدة الفول السوداني لديك في المنزل) ، أضف 1/2 ملعقة صغيرة من زيت الكانولا الإضافي واستمر في التحريك. * يمكنك القيام بذلك أيضاً في الميكروويف: قم بتقليب زبدة الفول السوداني وميسو والملح معاً في وعاء آمن من المايكرويف وتسخينه لمدة 15 ثانية ، مع التحريك ، ثم آخر 10 إلى 15 ثانية حتى يصبح المزيج متناسقاً.

6. قم بخلط خليط زبدة الفول السوداني الميسو فوق الفشار ، وضع الغطاء مرة أخرى على الوعاء ، وقم بهز الوعاء حتى يتم توزيع الخليط بالتساوي على حبات الفشار. تفريغ في وعاء والاستمتاع.

تنويعات المكونات و البدائل

جرب زبدة جوز مختلفة بدلاً من زبدة الفول السوداني من أجل تنوع النكهة.

يحتوي زبدة اللوز على نفس الكمية من السعرات الحرارية ، وألياف أكثر قليلاً ، وبروتين أقل بقليل ، وأعلى في الكالسيوم من زبدة الفول السوداني.

جعل هذه وجبة خفيفة بنفسك عن طريق إضافة عدد قليل من المطاحن من الفلفل الأسود ، رشة من مسحوق الفلفل الحار ، أو ملعقة كبيرة من بذور الشيا إلى خليط زبدة الفول السوداني ميسو. تحتوي بذور الشيا على نسبة عالية من الألياف وأحماض أوميغا 3 الدهنية والكالسيوم والمغنيسيوم والمنجنيز والفوسفور. هذه البذور الصغيرة المقرمشة هي أيضا ذات نسبة عالية من مضادات الأكسدة ويمكن أن تساعد على تقليل خطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية ، ومرض السكري من النوع الثاني.

نصائح الطبخ والخدمة

هذه وصفة ممتعة وفريدة من نوعها للخدمة في حفلة عطلة. فقط ضعف أو ثلاثة أضعاف القياسات ومشاركتها مع ضيوفك! إذا كنت تشعر بالاحتفال ، ضع خطًا كبيرًا مع منديل من القماش الملون وخدم الفشار في ذلك للحصول على وجبة خفيفة وجذابة. سوف تبقى بقايا الطعام في حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة يومين.