عملات الشوكولاته الكيوي انخفضت

أضواء على التغذية (لكل وجبة)

السعرات الحرارية - 220

الدهون - 13g

الكربوهيدرات - 29g

البروتين - 2 غرام

الوقت الإجمالي 25 دقيقة
تحضير 20 دقيقة ، كوك 5 دقائق
الوجبات 3 (كيوي واحد يستحق كل منها)

تعتبر فاكهة الكيوي مصدرًا جيدًا لفيتامين C ، وتحتوي على مركب يسمى اللوتين ، والذي قد يساعد في الحفاظ على صحة العين. كيوي شرائح هو إضافة ملونة إلى وجبة خفيفة أو وجبة الإفطار ، ولكن هل سبق لك أن حاولت أن تغمس في الشوكولاته وتؤكل للحلوى؟

في حين أن الفلافانول في حبوب الكاكاو (مكون في الشيكولاتة) يحتوي على مضادات الأكسدة التي قد تقلل من الضرر بالخلايا ، فإن الأبحاث على السرطان تمنع خواص الشوكولاته. كثير من الناس يشعرون بمشاعر السرور عندما يأكلون الشوكولا ، وأن الطاقة الجيدة وحدها كافية لنقول "نعم للشوكولاتة!"

إذا كنت من محبي الشوكولاتة ، اعتنقها واسمح لنفسك أن تنغمس في جزء صغير عندما يضرب شهوة. كلما كانت الشوكولاتة أكثر قتامة (فكر بنسبة 70 في المائة وما فوقها) ، كلما قلت كمية السكر التي تحتويها ، حاولي أن تختاري الشوكولاتة الداكنة على الحليب معظم الوقت.

مكونات

• 3 كيوي متوسطة
• 1/2 كوب من رقائق الشيكولاتة المظلمة أو حلوة أو شبه حلوة
• 1 ملعقة طعام زيت جوز هند

تجهيز

1. خط لوحة مع قطعة من الورق الرق. قشر الكيوي وشريحة في العملات المعدنية السميكة. اختياري: ضع عصا مصاصة في كل عملة كيوا. ضع الكيوي على صفيحة الرق المبطنة و ضع العصا في الفريزر لمدة 15 دقيقة على الأقل.
2. في هذه الأثناء ، املأ وعاءًا صغيرًا بقطر 1 بوصة من الماء وجلبه إلى نار هادئة. توضع الشوكولا وزيت جوز الهند في وعاء مقاوم للحرارة فوق وعاء الماء المغلي وتذوب الشوكولاتة والزيت حتى تصبح ناعمة مع التقليب باستمرار باستخدام ملعقة مطاطية. اخلعي ​​الحرارة واتركها تبرد لمدة دقيقة.

1. غمس عملات الكيوي المجمدة في خليط الشيكولاتة و ضعها على الرق. ضع في الفريزر لمدة 15 دقيقة أخرى حتى تبرد.
2. تخزين في وعاء محكم في الفريزر.

تنويعات المكونات و البدائل

لا في الكيوي أو لديك بقايا الشوكولاتة المذابة؟ تناول الفواكه المجففة الغنية بالبوتاسيوم مثل المشمش أو التمر أو التين وتراجع في منتصف الطريق إلى مزيج الشوكولاتة المذابة. رشي قليل من ملح البحر القشدي في الأعلى للحصول على مزيج من النكهة الحلوة المالحة.

تخزين الفاكهة المجففة مغموسة في الثلاجة أو المجمد ، أو في درجة حرارة الغرفة على العداد. هذا يجعل هدية صحية لطيفة لقضاء العطلات. ضع الفاكهة المجففة في وعاء زجاجي وربط شريط حول الجرة للتقديم.

نصائح الطبخ والخدمة

ويسمح صهر الشوكولاتة في وعاء فوق الماء المغلي ، والمعروف أيضًا باسم "باين ماري" أو الغلاية المزدوجة ، بأن تذوب الشوكولاتة ببطء وبشكل متساوٍ لمنعها من الاحتراق أو الالتصاق بقاع الوعاء.

احتفظ بالماء في الوعاء على نار هادئة. إذا كانت الحرارة مرتفعة جدًا ، يمكن أن تتفوق على الشوكولاتة وتحرقها.