الهيل الكاكاو الساخن: مشروب شوكولاتة متبل سنج

أضواء على التغذية (لكل وجبة)

السعرات الحرارية - 180

الدهون - 4g

الكربوهيدرات - 32g

البروتين - 10G

الوقت الإجمالي 5 دقائق
تحضير 2 دقيقة ، كوك 3 دقائق
حصص 1

مسحوق الكاكاو هو وسيلة منخفضة السعرات الحرارية منخفضة الدهون لإثارة لمسة من نكهة الشوكولاتة إلى مشروب دافئ في فصل الشتاء. نحن نركل الكاكاو الساخن غير الحلو على درجة عالية بإضافة القليل من الهال المطحون. الهيل هو عبارة عن توابل قوية ، لذلك تحتاج فقط إلى استخدام كمية صغيرة لبدء تذوق نكهة حلوة بعد حار.

الهال هو واحد من التوابل المستخدمة في تشاي الهندي ، ويمكن أن يضاف إلى المخبوزات ، والمشروبات ، وحتى الأطعمة اللذيذة. نحن نحب استخدام شراب القيقب لأنه عبارة عن مُحلٍ سائل يتضمّن بسهولة في مشروبات مثل الكاكاو الساخن. يحتوي شراب القيقب أيضًا على كمية صغيرة من مادة البوليفينول ، وهي مضادات للأكسدة قد تساعد في تقليل الالتهاب.

مكونات

• 1 كوب حليب قليل الدسم
• 2 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو غير المحلى
• 1 ملعقة طعام شراب قيقب
• 1/8 ملعقة صغيرة من الهال المطحون

تجهيز

1. في المقلاة ، سخّني الحليب على نار متوسطة منخفضة.
2. خفقت في مسحوق الكاكاو وشراب القيقب والهيل.
3. صب في القدح وخدمتها.

تنويعات المكونات و البدائل

لا يمكن أن يكون الألبان؟ تعمل هذه الوصفة مع أي لبن بديل ، من فول الصويا إلى حليب اللوز والقنب إلى حليب جوز الهند.

تريد نكهة أكثر ثراء؟ خفقت في ملعقة كبيرة من رقائق الشوكولاته الداكنة أو الحلوة لتعميق النكهات وتحويل الكاكاو الساخن إلى شوكولاتة ساخنة.

سوف تضيف ملعقة واحدة من رقائق الشيكولاتة حوالي 50 سعرة حرارية و 6 غرامات من السكر.

أو ، بدلاً من رقائق الشيكولاتة ، ببساطة إضافة قطعة من الكريمة المخفوقة أو كريمة جوز الهند المخفوقة فوق الكاكاو. لصنع كريمة جوز الهند المخفوقة ، ضع علبة من حليب جوز الهند في الثلاجة طوال الليل. يستخرج الجزء العلوي صلابة (حفظ ماء جوز الهند لإضافة إلى العصائر!) وتغلب على كريم جوز الهند مع خلاط حتى تشكل القمم الناعمة. يضيف الكريمة المخفوقة أو كريمة جوز الهند 60 سعرة حرارية إضافية و 3 جرامات من الدهون.

نصائح الطبخ والخدمة

يمكن أن يكون لتوابل البهارات مثل الهيل تأثير مهدئ ، مما يساعدك على الاسترخاء ويتيح لك إبطاء وتذوق مشروبك. في كثير من الأحيان ، نندفع عبر أيامنا في الأكل والشرب أثناء التنقل ، أو أمام التلفزيون ، أو مع عدد من الأشياء الأخرى. حاول التركيز على اللحظة والتأمل في تناول الطعام عدة مرات في الأسبوع (أكثر إذا استطعت).

من خلال التباطؤ والتفكير في ما نستهلكه ، يمكننا أن نتألق في إشاراتنا الطبيعية للجوع بدلاً من تناول الطعام وفقًا لساعة أو تناول الطعام لأننا نشعر بالحزن أو الغضب أو الجوع أو الملل أو الوحدة أو حتى السعادة. خذ نفسًا عميقًا أو مضغًا أو ارتشف بوتيرة ممتعة واستمتع بالطعام والشراب.