أضواء على التغذية (لكل وجبة)
السعرات الحرارية - 123
الدهون - 10G
الكربوهيدرات - 3g
البروتين - 6g
الوقت الإجمالي 40 دقيقة
تحضير 20 دقيقة ، كوك 20 دقيقة
الوجبات 7 (3 بوبرس لكل منها)
هذه الوصفة تقدم لدغة حفلات خاصة عند صنعها مع ماركو اللوز الفاخر وجبن مانشيجو. يتم استيراد Marcona اللوز من اسبانيا. فهي أصغر حجماً وأكثر نعومة وأحلى من اللوز العادي. مع الجبن مانشيجو ، وهو طبق أسباني آخر ، فهي مثالية لهذه الوصفة. أو افرديها مع البقان أو الفول السوداني أو اللوز المعتاد ، مع جبنة فيتا أو شيدر أو جبن مونتري جاك لتناول وجبة خفيفة بعد المدرسة. في كلتا الحالتين ، لا يمكن أن تكون هذه بوبرس أسهل ، أجمل ، أو ألذ كعلاج منخفضة FODMAP.
مكونات
- ½ فلفل صغير حلو (حوالي 21 فلفل)
- 5 أونصات جبن مانشيجو
- 21 ماركونا اللوز
تجهيز
- سخن الفرن على 400F. زيت ورقة الخبز.
- انشر الفلفل على ورقة الخبز. اسمح لهم بالتسوية بشكل طبيعي ، بحيث يكون الجانب العلوي من كل فلفل في الأسفل. باستخدام سكين التقشير ، وقطع شق في الجزء العلوي من كل فلفل صغير من الجذع إلى الحافة ، ثم حوالي 1/4-inch على طول حافة الساق.
- تُحشى كل فلفل بقطعة كبيرة من الجبن ولوزًا واحدًا ؛ ضعه على الجانب العلوي على ورقة الخبز.
- قم بتحمير الفلفل على الرف الأوسط للفرن حتى تصبح الجلود على القمة ، وتصبح الفلفل طازجة ، حوالي 20 دقيقة. تبرد حتى تصبح آمنة لالتقاط وتناول الطعام ، وذلك باستخدام السيقان كما مقابض. تخدم الدافئة.
تنويعات المكونات و البدائل
يمكن استخدام أي نوع من الجبن أو المكسرات بدلاً من المانشغو واللوز.
نصائح الطبخ والخدمة
يتم بيع الفلفل الصغير في أكياس السيلوفان في قسم المنتجات ، مما يجعل من السهل رؤية المحتويات. اختر كيسًا به فلفل بحجم صغير وموحد ، بحيث يتم تنفيذه في نفس الوقت تقريبًا.
تعتبر بذور الفلفل آمنة ، وربما ستلاحظها بالكاد بعد التحميص ، خاصة في الفلفل الصغير. قد تحتوي الفلفل الأكبر على بذور قليلة ولكن يمكن إزالتها بسهولة. نحن نستخدم آلة تلميع البطيخ الصغيرة ، والتي لها حافة حادة ، لهذه المهمة عند الضرورة.