وقد أظهرت العديد من الدراسات أن تناول البيض على الفطور (مقارنة بالفطور القائم على الخبز مع عدد السعرات الحرارية المماثلة) يمكن أن يساعد الناس على إنقاص الوزن. في إحدى الدراسات ، انتهت المجموعة التي تناولت البيض في وجبة الصباح بتناول عدد أقل من السعرات الحرارية خلال الساعات ال 36 التالية من مجموعة تناول البغل. وفي دراسة أخرى ، فقد أولئك الذين تناولوا البيض في الصباح ضعف الوزن مقارنة بأصحاب الخبز.
سبب آخر مزعوم لماذا البيض يمكن أن يكون أدوات فقدان الوزن له علاقة مع عدد البروتين عالية. وقد أظهرت الأبحاث أن البروتين قد يمنع طفرات السكر في الدم ، وعدد أقل من ارتفاع السكر في الدم يساوي أقل الرغبة الشديدة في تناول الطعام.
ليس من المستغرب أن تظهر الدراسات وجود علاقة بين تناول البيض في الصباح وانخفاض السعرات الحرارية الكلية. يمتلئ البروتين وينشطك لفترة طويلة. لذا ، فإن تناول البروتين في وقت مبكر سيساعد على التخلص من شهوة منتصف الصباح ويبقيك راضيًا حتى وقت الغداء.
ومع ذلك ، من المهم أن نلاحظ أن هذه الدراسات تقارن فقدان الوزن بين المجموعات التي تتناول وجبات الطعام مع عدد السعرات الحرارية المماثلة. والسعرات الحرارية لا تزال تحسب عندما يتعلق الأمر بتخفيض الوزن. لذلك هذا ليس عذرا لأسفل الجبن أربع البيض كل صباح.
من المهم أيضًا ملاحظة أن غالبية بروتين الحشوة موجود في بياض البيض. في حين أن البيضة الكبيرة تحتوي على 72 سعرة حرارية و 5 غرام من الدهون ، يحتوي كل بياض البيض على حوالي 17 سعر حراري ولا يحتوي على أي دهون.
لذا ، التزم بالبيض المريح في الصباح بدلاً من الكعك والمعجنات التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات والسعرات الحرارية وليس هذا الملء. ولكن يجب الانتباه إلى السعرات الحرارية والنظر في التخفيف من تلك وجبات الإفطار البيض عن طريق الذهاب نصف البيض الكامل ونصف بياض البيض.
البيض أيضا إضافة رائعة للغداء والعشاء ، والتنوع المتنوع هو واحد من أكثر الوجبات الخفيفة في العالم.
إليك بعض الإلهام حول كيفية دمجها في نظامك الغذائي:
- في قدح. الحب بيضة الصباح التدافع ، ولكن لا أشعر أن الخروج (وتنظيف) مقلاة والملعقة؟ جعل قدح البيض .
- كوجبة خفيفة مسلوقة. من الصعب أن تغلي بضع بيضات ، قشعريها ، قللها ، واستخرج صفار البيض. املأهم بالحمص أو السالسا أو حتى التونة للحصول على إصلاح بروتين ضخم.
- في السلطة. جربي بعض البيض المسلوق المقلي في السلطات على الطريقة التقليدية أو شرائح كاملة من البيض فوق الخضار المورقة.
- في السندويشات. تناول شطيرة سلطة البيض اللذيذة. مجرد الذهاب الضوء على المايون والصفار والعصا مع الخبز الخفيف.
- في صباح اليوم. التفاف التورتيا عالية الألياف حول تدافع البيض ولديك نفسك burrito الإفطار. ابحث عن التورتيلا بأقل من 150 سعر حراري.
- في دقيق الشوفان الخاص بك. يحرك بياض البيض السائل ببطء إلى دقيق الشوفان المغلي لزيادة حجم الجزء وعدد البروتين.
للحصول على وصفات خالية من الذنب ، والعثور على الطعام ، والحيل ، وأكثر من ذلك ، قم بالتسجيل في رسائل البريد الإلكتروني اليومية المجانية أو زيارة Hungry Girl!