أفضل وأفضل الخيارات الصحية في Panera Bread
بانيرا هو أحد المطاعم التي يزورها العديد من الأذكياء بسبب القائمة المتنوعة والمغذية. إذا كنت تحاول الوصول إلى وزن صحي أو الحفاظ عليه ، فإن Panera مكانًا سهلًا لتناول وجبة طعام.
تحليل قائمة بانيرا بريد
قائمة Panera مليئة بالشطائر الطازجة والحساء والسلطات. مجموعة الخيارات واسعة والمكونات متنوعة تمامًا.
هذا ليس أحد المطاعم حيث ستجد الأطعمة الغذائية المقلية النموذجية مثل الهامبرغر أو البطاطس المقلية. بدلاً من ذلك ، فإن معظم العناصر في قائمة Panera مشوية أو مخبوزة.
توفر Panera أيضًا مجموعة واسعة من الخيارات لرواد تناول الطعام ذوي الاحتياجات الغذائية الخاصة. هناك عناصر للنباتيين النباتيين ، والنباتيين ، والأصناف قليلة الصوديوم ، والوعى الغلوتين ، والبروتينات العالية. تلتزم الشركة بتقديم الطعام الذي لا يحتوي على مواد حافظة صناعية أو نكهات أو مواد تحلية وألوان من مصادر اصطناعية.
ولكن ليس كل شيء في قائمة بانيرا منخفض السعرات الحرارية أو منخفض الدهون. وهذا قد يكون اختيار مطعم قاس لأخصائيي التغذية منخفض الكربوهيدرات . تشتهر بانيرا بخبزها والعديد من أنواع الخبز عالية نسبياً بالسعرات الحرارية وهي عالية جداً بالكربوهيدرات.
الأكثر شعبية الغذاء Panera
| بروكلي شيدر حقائق حول التغذية | |
|---|---|
| حجم الحوض 1 كوب (1.5 كوب) | |
| لكل وجبة | ٪ قيمة يومية* |
| السعرات الحرارية 360 | |
| السعرات الحرارية من فات 189 | |
| مجموع الدهون 21g | 32٪ |
| الدهون المشبعة 13g | 65٪ |
| الكوليسترول 55mg | 18٪ |
| الصوديوم 1330mg | 55٪ |
| الكربوهيدرات 30g | 10٪ |
| الألياف الغذائية 6g | 24٪ |
| السكريات 6g | |
| البروتين 14g | |
| فيتامين أ 45 ٪ · فيتامين سي 15 ٪ | |
| الكالسيوم 35 ٪ · | |
| > * على أساس 2000 السعرات الحرارية | |
الشوربات الشهية في بانيرا هي المفضلة لتناول العشاء. هناك العديد من الخيارات للاختيار منها ، بما في ذلك بيسترو French Onion ، و Vegetive Autumn Squash ، وحساء بطاطس Baked ، و Tomato Creamy ، و New England Clam Chowder.
بروكلي شيدر شوربة واحدة من الخيارات الأكثر شعبية. للأسف ، ومع ذلك ، فإنه ليس خيار قائمة صحية للغاية.
انها عالية جدا في الدهون ، وارتفاع في الدهون المشبعة وحتى يوفر غرام من الدهون غير المشبعة. وعلى الرغم من أنك ستحصل على 6 جرام من الألياف في الوجبة ، فإنها تأتي مع 6 غرامات من السكر و 1330 ملليغرام من الصوديوم.
ضع في اعتبارك أن الحقائق الغذائية المقدمة هي لصحن تقليدي من شوربة القرنبيط. إذا حصلت على وعاء الخبز ، فإن عدد الكسور الحرارية يصل إلى 890 ، وسوف تستهلك 2180 ملليغرام من الصوديوم.
إذا كنت تستمتع بالحساء ، ففكر في حساء الدجاج المعكرونة قليل الدسم (160 سعر حراري) أو الفلفل الحار التركي (260 سعرة حرارية).
خيارات صحية في قائمة بانيرا بريد
لمعرفة ماذا تأمر في قائمة Panera Bread ، تحدثت إلى اختصاصي التغذية المسجل داخل الشركة. قالت كاتي بنغستون ، RD ، إنه إذا كنت ترغب في طلب السلطات والسندويشات ، يمكنك تقليل السعرات الحرارية والدهون والصوديوم بالكامل عن طريق الحذف أو وجود الصلصات والتوابل والتضميد على الجانب. "يمكنك دائما تخصيص طلبك ،" كما تقول ، "لاستبدال أو حذف المكونات التي لا تتناسب مع نظامك الغذائي."
ما هي البنود التي توصي بها؟ واقترحت بعض عناصر القائمة Panera Bread لمحاولة.
- سلطة كلاسيكية بالدجاج (300 سعرة حرارية)
- سلطة فراولة و دجاج فراولة (350 سعرة حرارية)
- شوربة دجاج قليلة الدسم (130 سعر حراري) مع لفة حبوب كاملة (160 وحدة حرارية)
- شوربة خضراوات نباتية قليلة الدسم (140 سعر حراري) مع ساندوتشات الخضروات المتوسطية (285 سعرة حرارية)
كما أضافت كاتي أن اختيار الخيار "أنت تختار 2" هو وسيلة رائعة للاستمتاع بمجموعة متنوعة من السندويشات والبانيني والشوربات والسلطات. وقالت: "من السهل إنشاء وجبة بأقل من 600 سعر حراري عن طريق إقران نصف أجزاء من عدد من عناصر القائمة لدينا". "أو حتى تناول نصف" اختر 2 "واحفظ النصف الآخر في وقت لاحق!"
المشروبات على قائمة بانريا الخبز
تساعدك خيارات المشروبات في Panera Bread على الالتزام بخطة الأكل الصحي طالما أنك تستخدم المعلومات التي يتم تقديمها عند طلب مشروبك.
إذا طلبت أحد مشروبات Panera التقليدية - بما في ذلك أنواع الشاي غير الغازية وعصائر الليمون والجداريات - سترى المعلومات المنشورة في المطعم وعلى الإنترنت حول محتوى السعرات الحرارية ومحتوى السكر في الشراب. تتوفر المعلومات لمساعدتك على الاختيار الذي يناسب ذوقك واحتياجاتك ، وتعد Panera واحدة من أوائل الشركات التي تنشر المكونات وتضيف محتوى السكر لمشروباتها.
عندما يتعلق الأمر بالسكر ، فإن بعض خيارات المشروبات لا تحتوي على سكر مضاف بينما يحتوي البعض الآخر على أقل بكثير من المشروبات الغازية التقليدية وغيرها من المشروبات المحلاة. تصنف عروض Panera من خلال مجموعة من الحلاوة ، من غير المحلى إلى المحلى المتوسط ، على أساس 20 كوب من الأوقية السائلة العادية بدون الثلج.
- المشروبات غير المحلاة: يقدم كل من شاي Plum Ginger Hibiscus والشاي غير المثلج الأسود مشروبات خالية من السعرات الحرارية ولا يقدمان أي سكر مضاف. المشروبات هي اختيارات ذكية لمتناولي الطعام الذين يحاولون خفض السعرات الحرارية أو الحد من تناول السكر.
- المشروبات المحلاة بخفة: Prickly Pear Hibiscus Fresca يوفر صفر جرام من السكر المضاف ، ولكن هذا المشروب مصنوع من فاكهة مركزة ، لذلك فهو يحتوي على 20 جرامًا من السكر. ومع ذلك ، بما أن معظم المشروبات الغازية تحتوي على المزيد من السكر المضاف (بيبسي ، على سبيل المثال ، يحتوي على 69 غرام من السكر المضاف) ولا فائدة غذائية ، لا يزال الشراب المصنوع من عصير الفاكهة خيارًا أكثر ذكاءً.
- مشروبات محلاة متوسطة: شراب ببايا الأخضر ، وعصير الليمون ، وعصير ليمون الدم (الذي يحتوي على الفاكهة والجزر والكركم) توفر ما يصل إلى 34 جرامًا من السكر المضاف. إنه أعلى من الخيارات الأخرى ، ولكن لا يزال أقل من المشروبات الغازية المحلاة بالكامل مع ما يصل إلى 75 غرام من السكر المضاف ، وهو مصنوع من مكونات أفضل لك.
خيارات غير صحية على قائمة خبز بانيرا
إذا كنت تحاول إنقاص الوزن ، فهناك أطعمة في كل قائمة يجب تجنبها. في Panera قد تشمل هذه العناصر دسم مثل المعكرونة والجبن (980 سعرة حرارية) ، أو نيو انغلاند كلام تشاودر (720 سعرة حرارية). العديد من paninis هي أيضا عالية جدا في السعرات الحرارية. ربما تكون شرائح اللحم والبيت الأبيض Cheddar Panini (1050 سعرة حرارية) و Chipotle Chicken Panini (840 سعرة حرارية) من الأشياء الجيدة التي يجب تجنبها ، ما لم يكن بإمكانك تناول جزء صغير وتكون راضيًا.
لكن كاتي تقول أنه في Panera Bread "لا نريد أن نخبرك كيف نأكل ؛ نريد أن نمنحك الخيارات والمعلومات التي تحتاجها لاتخاذ قرار مستنير. هذا هو السبب في أن Panera Bread كانت أول شركة مطاعم وطنية تقوم طوعا بنشر السعرات الحرارية على لوحات القائمة. كما أننا نقود الطريق مع موقعنا على الويب وتطبيق الهاتف المحمول Panera Bread الذي يوفر معلومات كاملة عن التغذية والعناصر لجميع عناصر القائمة لدينا ".
لذا ، كيف تطلب أفضل قائمة Panera Bread وتلتزم بنظامك الغذائي؟ الأمر بسيط: خطط مقدمًا. هناك الكثير من عناصر القائمة بانيرا الصديقة للحمية الغذائية ، لكن البعض منها ربما ليس أفضل الأطعمة التي تدعم برنامج إنقاص الوزن . التحقق من القائمة عبر الإنترنت أو تنزيل التطبيق قبل أن تذهب لاختيار الأطعمة التي هي على حد سواء مرضية ومنخفضة في السعرات الحرارية.
> المصدر:
> معلومات Panera Bread التغذيه - الولايات المتحدة.