حقائق عن ماء جوز الهند في التغذية

السعرات الحرارية في ماء جوز الهند والمزايا الصحية

ربما رأيت ماء جوز الهند في صالة الألعاب الرياضية الخاصة بك أو في متجر الأطعمة الصحية المحلية. ولكن هل مياه جوز الهند صحية حقا؟ وإذا كان الأمر كذلك ، فما هو الشيء المميز في ذلك؟ يقدم الشراب الشعبي بعض الفوائد إذا اخترت شربه ، ولكن يمكن أن تضيف السعرات الحرارية من ماء جوز الهند بسرعة إذا لم تكن حذراً.

السعرات الحرارية في ماء جوز الهند

ماء جوز الهند هو السائل الذي يتدفق عند فتح الفاكهة. عادةً ما تقدم جوز الهند الأقدم (التي هي بنية وشعر) حليب جوز الهند أفضل ، لكن جوز الهند الأخضر الأصغر تنتج ماء جوز الهند أفضل.

مياه جوز الهند ليست مصدرا هاما من السعرات الحرارية الفارغة . السعرات الحرارية الفارغة هي تلك التي توفر قيمة غذائية قليلة أو معدومة. العديد من عصائر الفاكهة وغيرها من منتجات العصير المحلى هي مصادر مهمة من السعرات الحرارية الفارغة.

وفقا لمعلومات وزارة الزراعة الأميركية ، لا توجد سكريات مضافة وأربع سعرات حرارية فقط من الدهون المشبعة في كوب واحد من ماء جوز الهند. لكن الشراب يساهم بـ 252 ملغ من الصوديوم في نظامك الغذائي اليومي. يوصي خبراء الصحة بأن تستهلك أقل من 2400 ملليغرام من الصوديوم في اليوم.

لكن ضع في اعتبارك أن تغذيت ماء جوز الهند يختلف إذا كنت تشتري الصنف المعلب أو المعبأ في زجاجات الذي كثيرا ما تشاهده في صالات الألعاب الرياضية أو صالات الرياضة أو متاجر الأغذية الصحية.

قد تعلن هذه المنتجات أنها صحية وتعزز التغذية الشاملة.

يمكن للمرء (حوالي 12 أوقية) من ماء جوز الهند المعبأ في زجاجات توفير ما يصل إلى 130 سعرة حرارية و 350 ملليغرام من الصوديوم و 26 غراما من السكر. بعض العلامات التجارية إضافة المحليات أو النكهات الإضافية التي تغير التغذية. لذلك من المهم التحقق من ملصق حقائق التغذية وقائمة المكونات قبل الشراء للحصول على البيانات الأكثر دقة عن مشروبك.

فوائد صحة ماء جوز الهند

هل مياه جوز الهند صحية؟ على مر السنين ، ظهرت مزاعم حول العديد من الفوائد الصحية لماء جوز الهند ، ولكن تم فضح معظمها. أصدر المعهد الأمريكي لأبحاث السرطان بيانا يشرح فيه أنه لا يوجد سبب يدعو للاعتقاد بأن خصائص مكافحة السرطان لماء جوز الهند. وتطلبت دعوى قضائية في عام 2011 من منتجي مياه جوز الهند التوقف عن تقديم مطالبات مبالغ فيها عن صلاحيات منتجاتهم الصحية.

ومع ذلك ، يقول العديد من محبي المشروبات أنه مشروب ذكي للشرب أثناء وبعد التمرين ، لأنه يوفر الإلكتروليت (الصوديوم والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم) والكربوهيدرات للمساعدة في تحسين وظيفة العضلات. وتوفر مياه جوز الهند سعرات حرارية أقل من المشروبات الرياضية العادية.

ولكن سيقول لك معظم خبراء التغذية أنه يمكنك الحصول على نفس الفوائد من استهلاك الأطعمة الكاملة ، مثل الموز ، بالماء . أغذية كاملة ليس لها مكونات مخفية (مثل السكر المضاف) وهي أرخص عموما.

لماذا شرب ماء جوز الهند؟ بعض الناس يحبون الجوز ، والذوق الحلو. إذا كنت تشرب عصير الفاكهة في كثير من الأحيان ، قد يكون جوز الهند بديلًا أفضل. يحتوي على كمية أقل من السكر وعدد السعرات الحرارية أقل من معظم العصائر ومشروبات العصير.

تخزين ماء جوز الهند

تستخدم بعض العلامات التجارية لماء جوز الهند عملية بسترة بحيث يكون المنتج "مستقرًا". هذا يعني أنك لست بحاجة إلى تبريد المنتج بعد شرائه. طالما أن الحزمة غير مفتوحة ، يجب أن تبقى طازجة لمدة تصل إلى 12 شهرًا.

بمجرد فتح وعاء من ماء جوز الهند ، يوصيك المصنعون عادة بتبريد المشروب. معظم الناس يفضلون طعم ماء جوز الهند البارد والحفاظ عليه wlll مبردة مساعدة الشراب البقاء طازجة لمدة 24 إلى 48 ساعة.

إذا حصلت على ماء جوز الهند مباشرة من الفاكهة ، فيجب تبريدها على الفور. يمكن أيضًا تجميد ماء جوز الهند الطازج.

طرق مبتكرة لاستخدام ماء جوز الهند

لأن ماء جوز الهند له خصائص ترطيب ، يستخدمه بعض الناس للمساعدة في تخفيف آثار مخلفات. على الرغم من عدم وجود بيانات علمية تدعم هذه الممارسة ، فمن المرجح أن توفر سوائل الشرب (الخالية من الكحول) أي فائدة بعد تناول الكثير من المشروبات.

وبعض النجارين المبدعين يستخدمونه في الكوكتيل. يمكنك أن تجعل من جوز الهند و منشط الجن أو حتى مشوي الجير Mojito. أو إذا كنت تفضل استخدام ماء جوز الهند بدون خمر ، حاول إضافته إلى عصير صحي أو جعله قاعدة لمصيدة الفاكهة.