الماء ضروري للحياة لأنه يساعد على تنظيم درجة حرارة الجسم ، والحفاظ على حجم الدم وجسمك يستخدم الماء لنقل كل من المواد الغذائية والوزن. في الواقع ، فإن الجسم البالغ حوالي 55 إلى 60 في المائة من الماء ونقص الماء أو زيادة فقدان الماء سوف يؤدي إلى الجفاف. ما مدى أهمية الماء؟ يمكن للشخص أن يعيش بضعة أيام دون أي ماء.
| حقائق التغذية المائية | |
|---|---|
| حجم الحصة 1 كوب (8 أونصة سائلة) (237 جم) | |
| لكل وجبة | ٪ قيمة يومية* |
| السعرات الحرارية 0 | |
| السعرات الحرارية من الدهون 0 | |
| مجموع الدهون 0G | 0٪ |
| الدهون المشبعة 0G | 0٪ |
| متعدد الدهون غير المشبعة 0g | |
| الدهون الأحادية غير المشبعة 0g | |
| الكولسترول 0 ملغ | 0٪ |
| الصوديوم 7mg | 0٪ |
| البوتاسيوم 2.37mg | 0٪ |
| الكربوهيدرات 0g | 0٪ |
| الألياف الغذائية 0g | 0٪ |
| السكريات 0g | |
| البروتين 0g | |
| فيتامين أ 0 ٪ · فيتامين ج 0 ٪ | |
| الكالسيوم 1 ٪ · الحديد 0 ٪ | |
* على أساس 2000 سعر حراري | |
لا تملك المياه عادة أي قيمة غذائية تتجاوز المياه نفسها ، على الرغم من أنك قد تحصل على بعض المعادن مثل الكالسيوم أو الفلورايد أو الحديد أو البوتاسيوم أو الصوديوم من كوب من الماء ، اعتمادًا على المصدر وما إذا كان يتم تصفيته أم لا. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك شراء المياه النكهة أو المحسنة التي تحتوي على القليل من الفيتامينات والمعادن.
الفوائد الصحية لمياه الشرب
إن شرب الكثير من الماء كل يوم سيضمن حصولك على ما يكفي من الماء لوظائف الجسم الأساسية. كما أن شرب الماء يساعد على تنظيم درجة حرارة الجسم والحفاظ على برودة جسمك عندما تكون في درجات الحرارة العالية.
تشير بعض الأبحاث إلى أنه حتى المستويات البسيطة من الجفاف يمكن أن تضعف الوظيفة الجسدية ، أو على الأقل تجعلك تشعر أنها تتطلب المزيد من الجهد من جانبك للقيام بالأشياء. يمكن إعادة الجفاف أثناء النشاط البدني تخفيف هذا الشعور. يمكن أن تؤثر مستويات خفيفة من الجفاف أيضًا على الوظيفة الإدراكية والحالة المزاجية ، لذا فإن شرب كمية كافية من الماء مفيد أيضًا لوظائف الدماغ.
بما أن الماء خالي من السعرات الحرارية ، يمكن لمياه الشرب أن تساعدك على فقدان الوزن أو الحفاظ عليه عند شربه بدلاً من المشروبات ذات السعرات الحرارية العالية.
لدى القراء الكثير من الأسئلة حول مياه الشرب ، فيما يلي بعض الأسئلة التي نطرحها كثيرًا.
كم المياه التي أحتاجها؟
يوصي قسم الصحة والطب في الأكاديميات الوطنية للعلوم والهندسة والطب أن تحصل النساء البالغات على حوالي 91 أونصة من الماء كل يوم ويحصل الرجال على حوالي 125 أوقية من الماء. ويشمل ذلك جميع مصادر المياه بما في ذلك المشروبات التي تشربها والأطعمة التي تتناولها.
كيف أعرف إذا كنت بحاجة إلى المزيد من الماء؟
في معظم الأوقات ، وطالما كنت بصحة جيدة ، يمكن أن يكون العطش دليلك ، لذلك إذا كنت عطشانًا ، فإنك تحتاج إلى المزيد من الماء. من المحتمل ألا تعمل آليات العطش أيضًا في بعض كبار السن ، لذا قد يكون من الجيد لكبار السن شرب الماء طوال اليوم.
ستحتاج إلى المزيد من الماء إذا كنت في درجات حرارة عالية أو إذا كنت نشيطًا جسديًا ، مثل التمارين الشاقة أو العمل المكثف. تحتاج النساء الحوامل والمرضعات إلى مياه إضافية أيضًا.
ما يهم كماء؟
فقط حول كل شيء مع تعداد السوائل كماء ، حتى الأطعمة الجافة مثل الخبز المحمص أو البسكويت تحتوي على القليل من الماء.
بعض الأطعمة بها ماء أكثر من غيرها ، على سبيل المثال ، الحساء والبطيخ عاليان جداً في الماء. تقول الأكاديميات القومية أن حوالي 20٪ من كمية الماء التي تستهلكها تأتي من الأطعمة التي تتناولها. حوالي 80 في المائة من كمية الماء اليومية تأتي مباشرة من السوائل بما في ذلك الماء والحليب والمشروبات الغازية والعصير وحتى المشروبات التي تحتوي على الكافيين مثل القهوة والشاي .
على الرغم من أن أي نوع من المشروبات السائلة أو المشروبات يعد مصدرًا للمياه ، يجب الحرص على تناول مشروبات أقل صحية مثل المشروبات الغازية ومشروبات الآيس كريم التي تحتوي على نسبة عالية من السكر والسعرات الحرارية ومشروبات الطاقة التي يمكن أن تكون عالية جدًا في الكافيين.
هل وضع النكهة مثل كريستال لايت في عد الماء؟
إطلاقا. إن إضافة بضع قطرات من النكهة أو علبة صغيرة من البلورات لا يحول مياهك إلى شيء آخر. في الواقع ، إذا كنت لا تحب طعم الماء العادي ، فإن إضافة القليل من النكهة هي طريقة جيدة ليرغب في شرب المزيد. وعلى هذه المذكرة:
أنا أكره مذاق الماء - كيف يمكنني أن اجعل نفسي أشرب أكثر؟
من الرائع تمامًا تغيير نكهة الماء حتى يكون أكثر استساغة لك. وبصرف النظر عن نكهات خالية من السكر التجارية ، يمكنك DIY عن طريق إضافة شريحة أو اثنين من الليمون أو الجير إلى كوب طويل القامة من الماء البارد. أو يمكنك إضافة شرائح الفراولة ، أو الخيار ، أو الأعشاب الطازجة. عندما يكون الجو باردًا بالخارج وتريد شيئًا دافئًا ، ضع بعض شاي الأعشاب. إذا كانت هذه هي الأحاديث التي تريدها ، قم بشراء علب أو زجاجات من الماء الفوار.
هل حقا بحاجة إلى حمل زجاجة مياه حول كل يوم؟
إنها ليست إلزامية ، لكنك بالتأكيد ترى الكثير من الناس يأخذون الماء معهم أثناء تنقلهم. يعد استخدام زجاجة مياه شخصية في متناول يدك وسيلة جيدة للحفاظ على كمية المياه التي تستهلكها. خذ رشفة أو اثنين أثناء العمل أو السفر أو ممارسة الرياضة.
هل يمكنني شرب الكثير من الماء؟
نعم ، يمكنك شرب الكثير من الماء ، ولكنك لن تفعل ذلك ، إلا إذا قمت بإفراز غالون أو اثنين في وقت واحد. إن شرب كمية كبيرة من الماء بسرعة كبيرة يؤدي إلى حالة تسمى نقص صوديوم الدم أو "التسمم بالماء". عندما يحدث ذلك ، فإن مستويات الصوديوم في الدم تسقط بسرعة كبيرة وستجعلك مريضًا. هذه حالة طبية طارئة ويمكن أن تكون قاتلة.
من السهل تجنب نقص صوديوم الدم عن طريق شرب كوب أو اثنين في وقت واحد وانتشار كمية المياه الخاصة بك طوال اليوم.
> المصادر:
> Popkin، BM، D'Anci، KE، & Rosenberg، IH (2010). "الماء ، الترطيب والصحة." Nutrition Reviews، 68 (8)، 439–458.
قسم الصحة والطب في الأكاديميات الوطنية للعلوم والهندسة والطب. "المدخول الغذائي المرتبط: المياه والبوتاسيوم والصوديوم وكلوريد ، وكبريتات." تم النشر في 11 فبراير 2004.