غارليكى الزيتون ، والجوز ، وإدامامي ميكس وصفة

أضواء على التغذية (لكل وجبة)

السعرات الحرارية - 155

الدهون - 13g

الكربوهيدرات - 7g

البروتين - 6g

الوقت الإجمالي 10 دقيقة
تحضير 10 دقائق ، كوك 0 دقيقة
حصص 8 (1/2 كوب لكل منهما)

في كل جهة ، ستجد دائمًا مجموعة من الأشخاص الذين يتنوّعون من خلال طاولة الطعام ، ويضغون بخفة على مزيج الوجبات الخفيفة. عالج ضيوفك بهذه الوصفة الصحية واللذيذة لمزيج زيت الزيتون ، والجوز ، والمزيج اللذيذ. انها منخفضة الكربوهيدرات ومعبأة مع البروتين. بالإضافة إلى بقايا الطعام ، إذا كان هناك أي شيء ، يمكنك إعداد وجبة خفيفة محمولة سهلة التعبئة.

مكونات

• 1 كوب من الجوز ، محمص
• 1 كوب زيتون كالاماتا ، محفور
• 2 كوب ادامامي مقشر مجمّد ، منزوع القشرة
• ملعقة صغيرة من زيت الزيتون البكر
• 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
• 1 ملعقة طعام من أوراق إكليل الجبل الطازجة

تجهيز

1. في وعاء كبير ، ارمي جميع المكونات معًا.

2. تخدم على الفور. برد أي بقايا الطعام.

تنويعات المكونات و البدائل

هذه الوصفة هي طريقة ممتعة لتجربة أنواع مختلفة من الزيتون ، والتي تتميز جميعها بنكهة فريدة خاصة بها. مرّ فوق المعلبات والفاكهة على الزيتون عالي الجودة ، لأن الزيتون هو النكهة السائدة في هذه الوصفة. يمكنك استخدام مزيج من زيتون مختلف لإبقائه ممتعًا.

حاول الزيتون كاستيلفيترانو ، التي لها طعم معتدل ، ناعمة وزبداني ، الزيتون نيون المريرة والمريرة ، أو الزيتون غنية والزيتون Nicoise.

نصيحة لأولئك الذين يكافحون مع الأكل بتفكر: استخدم الزيتون الذي لا يزال لديه حفرة. هذا يدفعك إلى إبطاء والتمتع بالنكهات ، لئلا تبتلع حفرة! ضع في اعتبارك ، إذا كنت تخدم هذا في أحد الحفلات ، قد ترغب في وضع وعاء صغير للضيوف للتخلص من حفرهم.

كما يمكنك استخدام أنواع مختلفة من الزيتون في هذه الوصفة ، يمكنك أيضًا استخدام أنواع مختلفة من المكسرات. أنا أيضا أستمتع بهذا مع البندق المحمص ، والفستق ، أو اللوز ، وكلها تعمل بشكل لذيذ مع ذوق البحر الأبيض المتوسط ​​من هذه الوصفة. إذا كنت أنت أو أي من ضيوفك مصابون بحساسية من المكسرات ، جرب هذا باستخدام بذور اليقطين ، وبذور دوار الشمس ، أو حتى الحمص المحمص المقرمش ، والتي يمكنك أن تصنعها بنفسك أو تشتريها في معظم متاجر البقالة.

اجعل هذا الطبق لذيذًا أكثر بإضافة رشة من ملح البحر المقرمش أو المقشور ، مما يضيف نسيجًا ويخرج المزيد من النكهة.

نصائح الطبخ والخدمة

تأكد من نخب جوزك قبل صنع هذا الطبق. إنه يكثف النكهة ويضيف أزمة إضافية. لنخبز المكسرات بسرعة ، عادة ما أضع المنجم في طبق صغير للخبز في محمصة الخبز حتى يبدأ العطر في ملء المطبخ ، عادة حوالي 7 دقائق.

إذا كنت تصنع مجموعة أكبر ، فقد تحتاج إلى خبز المكسرات في الفرن.

أنشرها على ورقة الخبز والخبز المحمص على 400 درجة لمدة 10 دقائق. يمكنك أيضا نخب لهم في مقلاة جافة على نار متوسطة ، قذف في كثير من الأحيان لمنع حرق.

أيا كانت الطريقة التي تستخدمها ، تأكد من التحقق من المكسرات في كثير من الأحيان لأن أي شيء سوف يدمر هذه الوصفة أكثر من النكهة المريرة من الجوز المحمص المفرط.

هذه الوصفة تستخدم فقط ملعقة كبيرة من إكليل الجبل ، لذا فأنت متأكد من أن لديك بعض البقايا. إضافته إلى ماء مالح للدجاج أو لحم الخنزير ، جنبا إلى جنب مع عصير الليمون والثوم والعسل والخردل. أو رشها فوق القرنبيط المشوي والبطاطس. إنه عشب قوي متين ، لذا فإن مخزون إكليل الجبل يخزن بشكل جيد في الفريزر.