السبانخ والكينوا الإفطار ميني كيش وصفة

أضواء على التغذية (لكل وجبة)

السعرات الحرارية - 132

الدهون - 8g

الكربوهيدرات - 5g

البروتين - 10G

الوقت الإجمالي 40 دقيقة
تحضير 20 دقيقة ، كوك 20 دقيقة
حصص 9 quiches مصغرة

هذه quiches صغيرة هي خيار وجبة فطور صحية ، والتي يمكن تقديمها في وقت مبكر. أنها تتجمد بشكل جيد ويمكن microwaved من المجمدة. البوب ​​واحد في الميكروويف والافطار جاهز في حوالي دقيقة واحدة. كيف سريع هذا؟ استخدم خيالك للتوصل إلى الاختلافات.

مكونات

• 1/3 كوب كينوا (غير مطبوخة)
• 2/3 كوب ماء
• 4 أونصات السبانخ (المجمدة ، المفروم ، حوالي 1 كوب)
• 6 بيض كبير
• ¼ ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر (مجففة)
• 2 القرصان حكيم (الأرض)
• ¼ ملعقة صغيرة من الملح
• 1/16 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود (طازجة)
• 3 ملاعق كبيرة من البصل الأخضر (مفروم ناعم)
• 1 ¾ أوقية لحم الخنزير المقدد الكندي (3 شرائح أو 1/3 كوب المفروم)
• 1 كوب جبنة شيدر (مبشورة)

تجهيز

1. سخن الفرن إلى 350 فدان.
2. في وعاء صغير مع غطاء ، اجمع الكينوا والماء. يُغطّى المزيج ويُغلى المزيج ويُخفّف الحرارة إلى أن ينضج. طهي حتى يتم امتصاص الماء في الغالب ، 12 إلى 13 دقيقة. تُرفع عن النار وتترك المغطاة لمدة 3 إلى 4 دقائق. إزالة الغطاء ، زغب والسماح لتبرد.
3. أثناء طهي الكينوا ، ضع السبانخ المجمدة في وعاء صغير آمن في المايكرويف واطبخ على الطاقة العالية حتى يتم إذابة الثلج ، من 1 إلى 1 دقيقة. اضغط على السبانخ بملعقة واسكب السائل الزائد. انتشر السبانخ في وعاء لتسريع التبريد.

1. في وعاء متوسط ​​، اخفق البيض. أضيفي الزعتر والمريمية والملح والفلفل والبصل الأخضر وخفقت. يخلط في الكينوا المطبوخة ولحم الخنزير المقدد الكندي والسبانخ والجبن.
2. الشحوم 9 أكواب من فطيرة الكعك بسخاء شديد مع رذاذ الخبز أو الزيت. استخدم مغرفة حساء أو ملعقة كبيرة لتقسيم الخليط إلى أكواب الكعك ، ملئها إلى 1/8 بوصة تحت القمة. تُخبز في منتصف الفرن حتى يتم وضع الكيشات والذهب قليلاً حول الحواف ، من 18 إلى 20 دقيقة. تُرفع عن الفرن وتتركها تبرد لمدة 10 دقائق في المقلاة. تشغيل سكين حول حافة كل كأس الكعك للتخفيف ، ثم تخدم.

الاختلافات والتبديلات

استخدام السبانخ الطفل الطازج بدلا من السبانخ المجمدة. الميكروويف على قوة عالية 1 إلى 1 ½ دقيقة حتى ذابلة. ضغط من الماء الزائد وختم طفيفة.

استخدام لحم الخنزير مكعبات أو pancetta بدلا من لحم الخنزير المقدد الكندي.

نصائح الطبخ والخدمة

لمنع تكتلاتك من الالتصاق بقالب المافن ، رش وعاء الخبز بسخاء شديد بخبز الخبز مباشرة قبل ملئه.

في حالة القيام بذلك مسبقًا ، قم بتشغيل إصبعك حول الحواف لإعادة طلاء الجزء الداخلي من الأكواب قبل ملئه ، حيث قد يستقر الزيت في القاع أثناء قيامك بعملية الإعداد.

استخدام السبانخ المفروم المجمد بدلاً من كتل السبانخ المجمدة. هذا يجعل من السهل إزالة فقط المبلغ الذي تحتاجه من الحزمة.

قم بتجميد الكيش الإضافي على ورقة الخبز المبطنة بالفويل. بمجرد أن يتم تجميدها ، ضعها في حاوية محكمة الغلق وقم بتخزينها في الفريزر حتى يتم حاجتها.