تعلم عدد الكربوهيدرات في اليوم لانقاص وزنه
إذا كنت تحاول إنقاص وزنك من خلال اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات ، فستكون أمامك معركة صعبة. لماذا ا؟ لأن النظام الغذائي الأمريكي النموذجي يتكون أساسًا من الكربوهيدرات. محاولة الحد من أكبر مصدر للسعرات الحرارية في النظام الغذائي الخاص بك يمكن أن يكون تحديا. بالإضافة إلى ذلك ، من الصعب معرفة عدد الكربوهيدرات في نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات. يمكن أن تكون الإجابة صعبة.
ما هو نظام غذائي منخفض كارب؟
لا يوجد تعريف رسمي لاتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات أو "منخفض الكربوهيدرات". وهذا يعني أنه لا يوجد عدد رسمي من غرام الكربوهيدرات في نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات. عادة ما تسمى برامج إنقاص الوزن التي تقيد أو تتطلب منك حساب الكربوهيدرات بالحمية منخفضة الكربوهيدرات.
تشير الدلائل الإرشادية الحالية إلى أننا نستهلك 40 إلى 60 بالمائة من السعرات الحرارية اليومية من الكربوهيدرات. لذلك إذا كنت تستهلك 1500 سعرة حرارية في اليوم ، فإنك ستأكل 600 - 900 سعر حراري من الكربوهيدرات أو 150 - 225 غرام من الكربوهيدرات كل يوم لتلبية هذا المبدأ التوجيهي. من الناحية الفنية ، يمكن اعتبار أي شيء أقل من ذلك نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات.
بعض الوجبات الغذائية منخفضة جدا في الكربوهيدرات. النظام الغذائي الكيتون ، المعروف باسم "حمية كيتو" هو أقل خطة تناول الكربوهيدرات. في البرنامج ، تستهلك معظم (عادة 90 في المئة) من السعرات الحرارية من الدهون والباقي من البروتينات والكربوهيدرات. النظام الغذائي يوصف أحيانا من قبل الأطباء لإدارة اضطرابات الاستيلاء ، ولكن بعض الحميات قادرة على فقدان الوزن على البرنامج.
كم عدد الكربوهيدرات في نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات؟
إن معظم الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات التي تشاهدها عبر الإنترنت أو في المجلات توصيك بأن تحدّ من تناول الكربوهيدرات الخاص بك أقل بكثير من الإرشادات الموصى بها من قبل الحكومة. وعندما ترى العناوين الرئيسية حول الوجبات الغذائية منخفضة الكربوهيدرات في الأخبار ، فإن الحمية منخفضة الكربوهيدرات التي يتم دراستها غالباً ما تكون أقل بكثير في الكربوهيدرات أيضاً.
في دراسة واحدة كبيرة من الوجبات الغذائية ، على سبيل المثال ، حدد الباحثون حمية منخفضة الكربوهيدرات مثل أي نظام غذائي يسمح بحد أقصى من تناول 60 غراما من الكربوهيدرات في اليوم الواحد. في حين أن دراسة حديثة أخرى حددت نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات بأقل من 40 غرام في اليوم.
مشوش؟ انت لست وحدك. سألت خبير التغذية ماري سبانو ، MS ، RD ، CSCS ، CSSD لشرح الارتباك منخفضة الكربوهيدرات في شروط بسيطة.
"لا يوجد تعريف عالمي لنظام غذائي منخفض الكربوهيدرات. وبدلا من ذلك ، يتم تحديد نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات في بعض الأحيان من كمية غرام الكربوهيدرات المستهلكة وفي أوقات أخرى يعتبر كنسبة مئوية من السعرات الحرارية الكلية. أنا عموما تحديد حمية منخفضة الكربوهيدرات كواحد يحتوي على 20 - 70 جرام من الكربوهيدرات في اليوم ، ويحتوي النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات على أقل من 20 غرامًا يوميًا. "
كيف تذهب منخفض الكربوهيدرات لانقاص الوزن
إذا قررت أن تحسب كمية من الكربوهيدرات لفقدان الوزن ، فتأكد من عدها بشكل صحيح. تذكر أن هناك فرقا بين غرام من الكربوهيدرات والسعرات الحرارية من الكربوهيدرات.
على تسمية حقائق التغذية ، يطلب من مصنعي الأغذية أن يسجلوا جرامات الكربوهيدرات في منتجاتهم. كل غرام من الكربوهيدرات يوفر 4 سعرات حرارية من الطاقة. لذلك فإن الطعام الذي يحتوي على 15 غراما من الكربوهيدرات سيوفر لك 60 سعرة حرارية من الكربوهيدرات.
وإذا كنت جادًا في فقدان الوزن ، فستحتاج إلى مراقبة استهلاكك من الكربوهيدرات الجيدة والكربوهيدرات السيئة أيضًا. بعض برامج إنقاص الوزن ، مثل برنامج Atkins الشهير ، تساعد أخصائيو الحميات على اختيار أفضل الكربوهيدرات عن طريق تعليم أخصائيو الحميات كيفية حساب الكربوهيدرات الصافي . بغض النظر عن أي خطة تختارها ، حاول أن تحد من تناولك للكربوهيدرات المكررة والمشروبات السكرية والحلويات. بدلا من ذلك ، الحصول على السعرات الحرارية من الكربوهيدرات من الخضار الليفية والحبوب الكاملة للحصول على أفضل النتائج.