يمكن أن يكون الفطر أكثر من مجرد قطعة بيتزا. انهم أيضا بديل صحي ودسم للكربوهيدرات واللحوم ، وأنها يمكن أن تزيد من حجم الأجزاء الخاصة بك ! عن طريق استبدال الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية وخلق كميات كبيرة من دون حساب عدد كبير من السعرات الحرارية ، يمكن أن يساعدك الفطر على إنقاص الوزن. هنا هي الطرق المفضلة للعمل الفطر في نظام غذائي.
جعل الفطر مبادلة النشا
الفطر هي بديل مثالي لخبز شطيرة أو كعك همبرغر. فقط اخبزيها أو شويها ، جففيها ، وطبقيها مع السندوتشات.
ولكن هذه ليست الفطر الكربوهيدرات الوحيد يمكن القضاء عليها. ماذا عن المعكرونة؟ شريحة وطبقة الفطر ل lagagna المعكرونة أقل! الحب البيتزا ، ولكن ليس قشرة carby عالية السعرات الحرارية؟ اصنع فطائر البيتزا الصغيرة هذه مع portabellas في الأسفل - إنها خدعة بيتزا منخفضة الكربوهيدرات !
البيتزا بياس
1/2 من الوصفة (1 بيتزا- بيلا): 118 سعرة حرارية ، 4.75 غرام من الدهون الكلية (2 غرام من الدهون) ، 487 ملغ الصوديوم ، 7.5 جرام الكربوهيدرات ، 1.75 جرام من الألياف ، 3 غرام من السكريات ، 11.5 جرام بروتين
1. سخن الفرن إلى 400F. رش ورقة الخبز مع رذاذ نونستيك.
2. قم بتكسير 2 عصي من الجبن الخفيف إلى ثلثي وضعها في خلاط أو معالج طعام. مزج بسرعة عالية حتى تمزيقه. بدلا من ذلك ، يمكنك سحب إلى أشلاء وختم تقريبًا.
3. ضع 2 كبسولة فطر portabella كبيرة (ينبع من قطع وتحفظ) على ورقة الخبز ، وتقريب الجانبين إلى الأسفل. خبز حتى العطاء قليلا ، حوالي 8 دقائق.
4. في هذه الأثناء ، امزج 1/4 كوب من الطماطم المسحوقة المعلبة ، 1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم ، واندفاعة من التوابل الإيطالية.
5. يزيل الرطوبة الزائدة من قبعات الفطر. أعلى مع الطماطم محنك ويرش مع الجبن. قمة مع سيقان الفطر المقطعة ، 4 شرائح لكل بيبروني ديك رومي مفروم ، و 1 ملعقة طعام من كل شرائح الزيتون الأسود.
7. خبز حتى الفطر هي العطاء ، وملء الحار ، وقد ذابت الجبن ، 8-10 دقائق.
السائبة حتى وجبات لحمي وجعل مقايضة اللحوم اللذيذة
أجزاء أكبر؟ نعم من فضلك! أضف عيش الغراب إلى أي طبق لحم تقليدي لإفراز الحصة. إطعام عائلتك بأكملها والاستمتاع بقايا الطعام لأيام. مع وظيفة إضافية في هذا الخير ، من منا لا يريد المزيد من الوجبات؟
السوط حتى شريحة اللحم المقلي ، ثقيل على شرائح الفطر البني. جعل شريحة لحم quesadilla القلب من خلال إضافة شرائح portabella. السائبة حتى بعض اللحم البقري الحار مع creminis المفروم. أضيفي المزيد من الحشوة إلى سندويشات التاكو مع الفطر البني المقلي.
نصيحة: عندما يتعلق الأمر باللحوم نفسها ، احتفظ بها في حالة من الهزيل أو النكهة الزائدة. تريد التخلي عن لحوم البقر تماما؟ افعلها! الفطر هي لحمي بما فيه الكفاية. إضافتها إلى الحساء النباتي لتلبية الملمس وحجم الخدمة. الفطر هي أيضا بديل اللحوم رائعة في fajitas والتاكو. فطر سوتيه وجبن مملح - ما الذي يمكن أن يكون أفضل؟ ماذا عن برجر portabella؟
Hungry Mac 'Bella Stack Burger
وصفة كاملة: 234 سعرة حرارية ، 2 غرام من الدهون الكلية (0 غرام من الدهون) ، 946mg الصوديوم ، 45g الكربوهيدرات ، 9.5g الألياف ، 12g السكريات ، 14.5g البروتين
1. لصنع الصلصة ، قم بخلط 1 1/2 ملعقة طعام خالية من الدسم مع صلصة الألف جزيرة ، و 1 ملعقة صغيرة من البصل المفروم (أو 1/2 ملعقة صغيرة من البصل المفروم المجفف) ، 1/8 ملعقة صغيرة من السكر الأبيض المحبب ، و 1/8 ملعقة صغيرة من البيض. الخل النبيذ. تخلط جيدا.
2. قم بإحضار مقلاة كبيرة برش نونستيك إلى حرارة متوسطة. وضع 2 قبعات فطر portabella في مقلاة ، وتقريب الجانبين إلى أسفل. غطيها واطهيها حتى تصبح ناعمة ، حوالي 4 دقائق لكل جانب.
3. انتشر الجزء السفلي من كعكة همبرغر صغيرة خفيفة مع نصف الصلصة. أعلى مع 2 ملعقة كبيرة من الخس المقطع ، جبنة أمريكية خالية من الدهون (لا تتردد في استخدام الدهن المخفوق!) ، 1 غطاء فطر ، ونصف ملعقة صغيرة من البصل.
4. انتشر النصف المتبقي من الصلصة على قاع بون آخر وضعه على الشطيرة ، صلصة الجانب الأعلى. أعلى مع 3 رقائق الشبت همبرغر الشبت ، 2 ملعقة كبيرة من الخس ، وفطر المتبقي ، ونصف ملعقة صغيرة من البصل.
5. إضافة أعلى كعكة همبرغر ، والتمتع به!
جعل وعاء الصالحة للأكل
لقد سمع معظم الناس بفطر محشي كمقبلات ، ولكن ماذا عن وجبة؟ باستخدام الفطر كقاعدة ، سوف تجعل وجبتك أكثر جوهرية وأكثر إرضاء.
اغطى قبعات فطر بورتابيللا حتى تنضج و جففها. ثم املأ التونا وأعلى بالجبن للحصول على متعة تدور على ذوبان التونا الكلاسيكي.
ماذا عن الفطر محشوة تشيز برجر؟ انها مثل برغر من الداخل الى الخارج! اصفحيها ببيض بيض مخفوق للحصول على مزيج من الخضروات على صحن الإفطار. كن مبدعا وحشهم بالطريقة التي تريدها!