هل Baileys الأيرلندية كريم خالية من الجلوتين؟

أيضا ، كم عدد السعرات الحرارية التي تحتوي عليها Baileys؟

يتخذ Baileys Original Irish Cream منهجًا حذرًا عندما يتعلق الأمر بالجلوتين: تقول الشركة إن المكونات التي تستخدمها لجعلها أكثر ودية شعبية هي خالية من الغلوتين ، ولكنها تحث الأشخاص على التحدث إلى أطبائهم حول ما إذا كان من الآمن لهم استهلاك المنتج .

يقول بيان صادر عن الشركة البريطانية دياجو بي إل سي "المكونات المستخدمة في بايليس خالية من الغلوتين".

"على أساس هذا ، وبأفضل معرفتنا ، لا توجد آثار للغلوتين في بيليز. ولأننا غير مؤهلين لتقديم المشورة الطبية ، يجب على الأشخاص الذين يحتاجون إلى نظام غذائي خال من الغلوتين أن يستشيروا مستشاريهم الطبيين قبل تناول" بيليز ".

بالطبع ، الويسكي الأيرلندي - المكون الكحولي في Baileys Irish Cream - يصنع عادة من ثلاثة مكونات: الماء والذرة والشعير. الشعير ، بالطبع ، هو واحد من حبوب الغلوتين الثلاثة .

الآن ، العديد من السلطات (وليس كلها) على النظام الغذائي الخالي من الغلوتين تقول إن الكحول المقطر الذي يتم الحصول عليه من حبوب الغلوتين سيكون القمح والشعير والجاودار خالية من الغلوتين ، لأن عملية التقطير تزيل بروتين الغلوتين. (البعض منا لديه ردود فعل على المشروبات الكحولية المصنوعة من حبوب الغلوتين - لمزيد من التفاصيل ، انظر مقالي هل الكحول خالي من الجلوتين؟ )

السعرات الحرارية والمعلومات الغذائية ل Baileys

حقائق Baileys الايرلندية كريم التغذية
تخدم حجم 1 تخدم (100 غرام)
لكل وجبة ٪ قيمة يومية*
السعرات الحرارية 327
السعرات الحرارية من الدهون 117
مجموع الدهون 13g 20٪
الدهون المشبعة 8G 40٪
متعدد الدهون غير المشبعة 0g
الدهون الأحادية غير المشبعة 0g
الكولسترول 0 ملغ
الصوديوم 0mg
البوتاسيوم 0mg
الكربوهيدرات 25g
الألياف الغذائية 0g
السكريات 20g
البروتين 3G
فيتامين أ 0 ٪ · فيتامين ج 0 ٪
الكالسيوم 0٪ · الحديد 0٪

* على أساس 2000 سعر حراري

ربما لن يفاجأ عندما علمت أن Baileys Irish Cream مرتفع إلى حد ما في السعرات الحرارية والكربوهيدرات والدهون ، نظراً لأنها مصنوعة من الكريمة والكحول. يحتوي على 1.3 أوقية من بيليز (حوالي ما تحصل عليه من الزجاج العادي) يحتوي على 327 سعرة حرارية و 13 جراما من الدهون و 25 جراما من الكربوهيدرات (20 جرام منها سكر)

لذلك يجب أن أشرب Baileys أم لا؟

إذا كنت مصابًا بمرض الاضطرابات الهضمية أو حساسية الغلوتين غير المجترات التي تتسامح مع الكحول المصنوع من حبيبات الغلوتين ، فهل يمكنك شرب البايليس؟

يبدو أن الإجابة هي نعم. ومع ذلك ، فإن الشركة تحتفظ بالتفاصيل عن بقية المكونات التي تستخدمها لجعل كريم بيليز الأيرلندي ملوثًا ، مما يجعل من الصعب عليك الحكم على المخاطر.

روايات متفرقة ، بيليز هي حقيبة مختلطة - يقول بعض الناس أنها جيدة ، لكن آخرين يقولون إنهم تلقوا ردود فعل تجاهها. ليس واضحًا على الإطلاق ما إذا كانت ردود الفعل هذه ناتجة عن الكحول المقطَّر الغلوتين أو أي شيء آخر. استنادًا إلى كل هذا ، ستحتاج إلى استخدام حكمك الخاص حول ما إذا كنت ستستهلك كريم Baileys Irish Cream عند اتباع النظام الغذائي الخالي من الغلوتين.

بدائل خالية من الغلوتين لبيلي

تقدم Bailey منتجًا آخر يحمل في الواقع علامة "خالٍ من الغلوتين": Baileys Almande Almond Milk Liqueur. ليس من الواضح ما إذا كان Baileys Almande يحتوي على الكحول المقطر من حبيبات الغلوتين أم لا (مرة أخرى ، لا يكشف بيليز عن المكونات ، بما يتجاوز القول بأنه "خالٍ من الغلوتين" و "لا يحتوي على منتجات الألبان"). ومع ذلك ، فإنه من شبه المؤكد أنه لا يحتوي على الكحول القائم على الحبوب الغلوتين ، لأن القانون الأمريكي يحظر وضع أي منتج "خالٍ من الغلوتين" يحتوي على مكونات القمح والشعير والجاودار.

حتى بيليز المندي قد يعمل لك كبديل عن Baileys الأصلي.

هناك أيضًا بديل Baileys قد يعمل من أجلك إذا وجدت أن لديك مشاكل مع Baileys الأصلي ولكن يمكن أن تتعامل مع حبوب الغلوتين المقطرة: Carolans Irish Cream. في أسئلتها الشائعة ، تشير كارولان إلى أنها خالية من الغلوتين.

لاحظ أن الويسكي في كارولان لا يزال مصنوعًا من حبيبات الغلوتين المقطرة (كما قلت أعلاه ، فإن الويسكي الأيرلندي هو الأكثر شيوعًا من الشعير). ومع ذلك ، إذا لم تتفاعل مع الكحول المقطر الغلوتين ، فيجب أن تكون على ما يرام ، لأن كارولانس قد تحققت من بقية مكوناتها من الكريم الإيرلندي لتكون خالية من الغلوتين.

خيارات أكثر إذا كنت لا تستطيع الحصول على Baileys

بديل آخر محتمل للكريمة الأيرلندية هو كريم الروم والكريمة - ليس له نفس الطعم ، ولكن يمكنك استخدامه بنفس الطريقة لتوابل مشروبات القهوة ولصنع المارتيني والكوكتيلات الأخرى.

مصنعان - RumChata و Sangster - صنع كريمات الروم التجارية (Cruzan discontinued version).

وينشر RumChata هذا البيان عن منتجاته: "لا يتم استخدام أي مكونات تحتوي على الغلوتين في تصنيع RumChata. ومع ذلك ، تتم معالجة بعض المكونات في RumChata على المعدات التي قد تتلامس أو ربما تم استخدامها لمعالجة المكونات التي تحتوي على الغلوتين."

لم أتمكن من التحقق مما إذا كان Sangster's (صنع في جزر الهند الغربية) يعتبر خاليًا من الغلوتين أم لا.

كلمة من

يمكن للكثير من مرضى الاضطرابات الهضمية وحساسية الغلوتين شرب المشروبات الكحولية المقطرة من حبوب الغلوتين دون أي مشكلة. بعض الناس ، ومع ذلك ، يحصلون على glyened بشدة من هذه المشروبات. للأسف ، لا توجد طريقة لمعرفة المجموعة التي تقع فيها دون تجربة. إذا قررت أن تجرب Baileys Original Irish Cream ، فأوصيك بالمرور ببطء حتى ترى كيف تتفاعل معه.

> المصدر:

> داء الاضطرابات الهضمية. ماذا يجب أن آكل؟ بيان حقائق.