أفضل الخيارات الغذائية الآسيوية الصحية

ماذا تأمر في مطعم آسيوي للحفاظ على النظام الغذائي الخاص بك على المسار الصحيح

هناك الكثير من الخيارات لتناول الطعام الآسيوي الصحي عندما يتم تقديم الوجبات بشكل أصلي. الطعام الصيني والياباني التقليدي يمكن أن يكون غذائيًا ومغذيًا. ولكن ليس كل طعام المطعم الآسيوي جيد بالنسبة لك. تأكد من إجراء اختيارات ذكية وصحية عند زيارة المكان المفضل لديك.

الغذاء الصحي الآسيوي: المطاعم الصينية

هل تعرف ماذا تأكل للحفاظ على النظام الغذائي الخاص بك على المسار الصحيح في مطعم صيني ؟

هناك الكثير من الخيارات الجيدة.

حساء المستنقع هو فاتح الشهية منخفضة السعرات الحرارية كبيرة وسوف تساعدك على الحفاظ على شهيتك في السيطرة . تعدّ قطرة البيض والفاكهة أو الحساء الساخن والحامض هي البدائل المثالية للفائف البيض المقلي أو قطع الأضلاع.

عند اختيار وجبتك الرئيسية ، ابحث عن مقبلات مطهية على البخار أو محمصة أو مشوية. تعتبر الأطباق المقلية والبخار مثالية أيضًا. يتم طهي الأطباق المقلية في كمية قليلة من الزيت وعادة ما تكون مليئة بالخضراوات الصحية. يتم إعداد أطباق البخار مع الماء بحيث تكون منخفضة بشكل طبيعي في الدهون والسعرات الحرارية.

عادة ما يتم إعداد الأطباق الصينية الأقل صحية مع أجزاء كبيرة من المعكرونة أو الأرز الأبيض أو الأرز المقلي. النودلز والأرز هي مصادر الكربوهيدرات المكررة. ويمكن الاستمتاع بها باعتدال ، ولكنها ليست أفضل الخيارات لأخصائيي الحميات لأنها سهلة الإفراط في تناول الطعام. لذلك شاهد أجزاءك أو شاركها مع شخص آخر. يمكنك أيضا أن تسأل عن الأرز البني أكثر صحة من الأرز الأبيض ، الأرز المقلي أو الشعرية

وأخيرًا ، تجنّب الأطباق التي يتم إعدادها باستخدام الصلصات أو المخفوق أو الدقيق. يجب عليك أيضا تخطي المقبلات المقلية. تخطي الأطباق الموصوفة بكلمات مثل "مقرمشة" أو "ممزقة" لأنها ستكون أعلى في الدهون والسعرات الحرارية.

الطعام الآسيوي الصحي: مطاعم يابانية

يشمل الطعام الياباني التقليدي المأكولات البحرية والخضروات والأطباق المعكرونة.

هذه غالبا ما تكون خيارات مغذية وصحية. ولجعل وجبتك أكثر صحية ، من المقبول في أحد المطاعم اليابانية أن تطلب طهي طعامك في النبيذ أو المرق بدلاً من الزيت.

حساء ميسو خيار ممتاز كفاتح شهية. يصنع ميسو من فول الصويا ، مما يجعله مصدرا جيدا للبروتين. فمن الطبيعي في الدهون ونكهة للغاية. سو udon (حساء المعكرونة) هو أيضا خيار جيد.

وتشمل خيارات الطعام الآسيوية الصحية الأخرى ادامامي وسلطة الخيار والخضار المختلطة . يمكنك أيضا طلب سلطة مقلي مع خلع الملابس ميسو في العديد من المطاعم اليابانية.

عند طلب طبق دخول ، ابحث عن الأطباق التي تحتوي على أكبر عدد ممكن من الخضار. عادة ما تتضمن القوائم في المطعم الياباني العديد من الخيارات مع الخضار. كلا من سونومونو وميزوزاكي (الدجاج) كلاهما يأتي مع الكثير من الخضار.

مرة أخرى ، ابحث عن مدخل موصوف على البخار أو مشوي أو مشوي. من الممكن أيضا طلب الأرز البني في المطاعم اليابانية. إذا كنت تحب السوشي ، فأنت في الحظ لأن السوشي ماكي والسلمون وسمك التونة الساشيمي كلها خيارات ممتازة. لخفض الكربوهيدرات ، اختر الساشيمي . هذا هو السمك الخام دون الأرز.

خيار مثير وأنيق في مطعم ياباني هو مشاركة شابو شابو .

هذا طبق يشترك فيه عدد كبير من الطهاة من خلال غمس اللحوم والخضروات في مرق يغلي. انها تشبه تناول الفوندو ، ولكن تسمين أقل بكثير لأن المرق يأخذ مكان الجبن.

إذا كنت تحب نكهة إضافية في طعامك الياباني ، استخدمي الصلصات الصديقة للحمية مثل البونزو ، صلصة الصويا ، خل الأرز ، الواب ، الزنجبيل ، والمراين .

طبق الخضار واحد لتجنب الزلابية الخضروات المقلية. هذه تسمى أحيانا ملصقات وعاء. يجب عليك أيضا تخطي tempura إذا كنت ترغب في الحفاظ على نظامك الغذائي على الطريق الصحيح. Tempura هو طبق مقلية ومقلية ، تتكون من الخضار أو المأكولات البحرية ومجموعة متنوعة من صلصات الغمس.

لكن الخضار لم تعد خيارًا صحيًا عندما تكون مقلية.

أخيرًا ، إذا كنت مهتمًا بتجربة الطعام الآسيوية الحقيقية ، فلماذا لا تجرب عيدان الطعام؟ في كل مرة تتناول فيها قضمة الطعام ، فإنك تأكل أقل لأنك لا تستطيع استيعاب كمية كبيرة من الطعام مع عيدان تناول الطعام كما تفعل عادة مع شوكة أو ملعقة. سوف تأكل ببطء ببطء مما سيساعدك على تناول كميات أقل والتمتع بطعامك أكثر. سوف تكون أكثر احتمالا أن تدرك عندما تكون ممتلئة وتوقف عن الأكل بسبب الوتيرة البطيئة.