سبايسي روبي ريد سالسا

أضواء على التغذية (لكل وجبة)

السعرات الحرارية - 19

الدهون - 1 غرام

الكربوهيدرات - 1 غرام

البروتين - 0g

الوقت الإجمالي 10 دقيقة
تحضير 10 دقائق ، كوك 0 دقيقة
حصص 10 (2 T لكل منهما)

تحتوي هذه الوصفة على مكونات حمراء نابضة بالحياة ، وتحتوي على الطماطم الحمراء وكرات الفلفل الأحمر ، بالإضافة إلى التوابل الناريّة المدخنة ، والفلفل الأحمر والفلفل الأحمر المدخن (الإسباني).

يقدم هذا السالسا عدد لا يحصى من المواد الغذائية لصحة الدماغ. هل تعلم أن تناول الخضار يومياً يحمي من التدهور المعرفي؟ التلوين الخاص بك لوحة يمكن أن تجعل عقلك يعمل سنة كاملة ونصف أصغر!

في حوالي 25 سعرة حرارية لكل كوب ، تقدم الطماطم الكرز انخفاضا غذائيا كبيرا لعدد قليل جدا من السعرات الحرارية. وترافق مع الفيتامينات التي تعزز المناعة A و C ، بالإضافة إلى حمض الفوليك ، يمكن أن تبقي الطماطم على الإلتهاب. بالإضافة إلى ذلك ، تتضاعف الفلفل على فيتامين C والبوتاسيوم في هذه الوصفة. مع هذه السمعة من الكمون المطحون ، تقدم هذه الوصفة طاقة مضادة للأكسدة من الكركمين.

مكونات

• 1 كوب طماطم كرزية مفرومة فرمًا خشنًا
• ½ كوب من فلفل pappadew أحمر
• 1 ملعقة طعام ، بصل أصفر ، مفروم
• 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر
• 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
• ⅛ ملعقة شاي فلفل
• ⅛ ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المدخن
• عصير من ½ الجير ، مقطعة إلى اثنين من أسافين وتقلص
• 1 رشة ملح كوشير

تجهيز

1. الجمع بين جميع المكونات في وعاء متوسط. مزج بلطف وخدم.

تنويعات المكونات و البدائل

لرفض الحرارة في هذا السالسا قليلاً ، احذف فلفل حريف. تعمل الفلفل الأحمر في هذه الوصفة أيضًا ، ولكن لن تحصل على النكهة الحارة والتوابل المكثفة التي تقوم بها من pappadews.

إذا كنت تحب الكزبرة ، يمكنك إضافة لمسة من اللون الأخضر والنكهة مع بضعة أغصان مفرومة.

للحصول على نكهة بصل أكثر كثافة ، استخدمي البصل الأحمر بدلاً من البصل الأصفر. للحصول على حلاوة إضافية ، ضعيها في بنجر أحمر مطبوخ ومقطع.

نصائح الطبخ والخدمة

قدميها على الفور أو وضعها في الثلاجة للاستخدام خلال يوم إلى يومين. استمتع برقائق تورتيلا الذرة الزرقاء أو استخدمها كطعم على سمك السلمون المخبوز أو الروبيان المقلي أو برغر الديك الرومي . اخلط ملعقة طعام مع جبنة كوخ لتناول وجبة خفيفة أو اقلبها إلى سلطة خضراء مختلطة مع التوفو المفروم للحصول على وجبة غداء أو عشاء صحية.

يمكنك أيضا وضع دمية أو اثنتين على خبز إيداهو أو البطاطا الحلوة ورشها بجبنة البارميزان الممزوجة لتناول وجبة سريعة.