هل من الأفضل خفض الكربوهيدرات تدريجيا أو قطع الكربوهيدرات بشكل كبير في وقت واحد؟ إنه سؤال شائع وهناك طريقتان يمكنك اتباعهما. الجزء المهم هو أن تجد الكمية المناسبة من الكربوهيدرات لجسمك. نظرًا لأن الجميع مختلفين قليلاً ، دعنا نلقي نظرة على خياراتك.
فوائد الحد من الكربوهيدرات ببطء
هناك نهجين رئيسيين للحد من الكربوهيدرات: تخفيض تدريجي أو "بدء منخفضة وإضافة". كثير من الناس (بما في ذلك جمعية السكري الأمريكية ) يفضلون نهج التخفيض التدريجي "خطوة واحدة في المرة الواحدة".
هناك سبب جيد إلى حد ما: قد يساعدك ذلك في الالتزام بنظامك الغذائي الجديد.
لقد ثبت أن الناس أكثر قدرة على إجراء تغييرات دائمة إذا كانت هذه التغييرات صغيرة. ثم ، عندما تم تشكيل هذه العادة الجديدة ، يمكن اتخاذ خطوة صغيرة أخرى.
هناك سبب آخر لتجنب إزالة الكثير من الكربوهيدرات في وقت واحد هو أن بعض الأعراض غير السارة يمكن أن تحدث في الأيام القليلة الأولى. سوف يستغرق جسمك بعض الوقت للتكيف مع استخدام الدهون للحصول على الطاقة بدلاً من الكربوهيدرات ، ويمكن أن يكون الأسبوع الأول هو التحدي الأكبر .
لهذه الأسباب ، يمكنك خفض الكربوهيدرات الخاص بك بشكل جيد في الخطوات . يبدأ هذا النهج مع أكبر الجناة مثل السعرات الحرارية الفارغة في المشروبات السكرية وينتقل إلى السيطرة على الدهون والبروتين وإجراء تغييرات أخرى.
فوائد النهج الكل في وقت واحد
من ناحية أخرى ، فإن العديد من كتب الحمية الشعبية تفضل النهج الآخر. وتلك الوجبات مثل حمية Atkins و South Beach تقلل بشكل كبير من الكربوهيدرات في البداية ، ثم ترفع كمية الكربوهيدرات تدريجيا حتى تحدث تأثيرات سلبية.
قد يكون هذا عندما يبطئ فقدان الوزن أو ينقص تحكم الغلوكوز في الدم أو يرتفع ضغط الدم أو الرغبة الشديدة في العودة.
العيب الأساسي في هذا هو أنك بحاجة إلى التعود على تغيير فوري وكبير في عاداتك الغذائية. لكن في رأيي ، يمكن أن تفوق العوامل الإيجابية التالية السلبيات:
1. يتم اختبار الفوائد الإيجابية للأكل الكربوهيدرات في أمر قصير إلى حد ما ، وعادة في نهاية الأسبوع الأول.
هذا لا يوفر لك الدافع للاستمرار فحسب ، بل يمنحك علامات واضحة لمعرفة متى تنزلق الأشياء.
يمكن أن تكون المعلومات التي تحصل عليها من المراقبة المنزلية (جلوكوز الدم وضغط الدم والوزن) مشجعة خلال تغيير نمط الحياة المفاجئ. أيضا ، يمكنك أن تصبح مدفوعا من خلال رؤية الفوائد الأكثر شيوعا من التحسينات في مستويات الطاقة ، والتركيز الذهني ، والحد من الرغبة الشديدة في الغذاء.
2. بالنسبة للكثير من الناس ، من المحبط أن يكتشفوا أنهم لم يخفضوا الكربوهيدرات الكافية للحصول على الفوائد التي كانوا يبحثون عنها ، وأنه يتطلب المزيد من "الحرمان". عندما تفعل ذلك بطريقة "بدء منخفضة" ، يمكنك إضافة خيارات الطعام مع مرور الوقت ، والذي قد يكون تغييرًا مرحبًا به كثيرًا.
في كلتا الحالتين ، إنه يستحق ذلك
بغض النظر عن الطريقة التي تختارها لتناول نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات ، سيكون هناك تعديلات مطلوبة للعثور على الكمية المناسبة من الكربوهيدرات بالنسبة لك. عندما تجدها ، على الرغم من ذلك ، يمكن أن تكون المكافآت تغيير الحياة.